- Тоадстоол - како изгледа?
- Колики је ризик од једења жабокречине?
- Тровање жабокречицом - симптоми
- Тровање жабокречицом - третман
Жабочина је најотровнија гљива у нашим шумама. Упркос упозорењима, њоме се сваке године трују многи људи. Симптоми тровања жабокречицом су: јаки болови у стомаку, повраћање и обилна воденаста дијареја - Појављују се 8-12 сати након што једете јело које садржи ову отровну гљиву.
Тровање жабокречицомможе довести до смрти до50 процената. људикоји су јели ову печурку.
Жабочина је најотровнија гљива у нашим шумама, јер токсини који се налазе у њој оштећују паренхимске органе: јетру, бубреге и срце. Тровање жабокречином - као и друге печурке - јавља се углавном у летњем и раном јесењем периоду. Међутим, треба имати на уму да због складиштења (замрзавања) и обраде (припрема) хране, тровање гљивама сада може да се дешава током целе године.
Тоадстоол - како изгледа?
Тоадстоол , понекад једноставно названсмрдљиви рог , јавља се у листопадним и мешовитим шумама, ређе у четинарским шумама, иако нема гаранције , да га ни тамо нећемо наћи
Тоадстоол има препознатљивпрстен на стабљици близу шеширакоји подсећа на крагну иомотаче са широким, луковичастим крајем стабљика. Шешир жабокречине је раван или шупаљ у средини.
Има бојузеленкасту : бело-зеленкасту, маслинасто-зеленкасту, сиву или смеђе-зелену, понекад жућкасту. Тоадстоол се понекад меша сазелена гуска , која нема ни прстен ни омотач, сазеленкасто или зеленкасто , који такође немају прстен, ни корице, и јувениле такође са уобичајенимпечуркеи.
Колики је ризик од једења жабокречине?
Нажалостсмрт . Три групе токсичних супстанци пронађене су у печурки жабокречине:
- фалотоксини,
- аматоксин,
- виротоксини
Токсин који се зове а-аманитин (алфа-аманитин) оштећује јетру исмртоносан јечак и у малој дози. Отров јеимун на ефектевисока температураи не може се елиминисати чак ни дуготрајним кувањем. Шешир смрдљивог рога садржи највише отрова. Израчунато је да фалусна жабокречина средње величине садржи дозу отрова која је смртоносна за2 - 3 особе .
Печурка филок је најотровнија гљива у Пољској. Како га препознати? Објашњава Дариа Сзумилас-Сипосз из ПССЕ у Цзестоцхова
Извор: к-невс.пл/НТЛ Радомско Сп. з о.о.
Тровање жабокречицом - симптоми
Симптоми тровања флегмоном се јављају у просеку након8-12 сатинакон јела са овом печурком. Међутим, могу се појавити и након 24 сата. У почеткугастроинтестинални поремећаји :
- јак бол у стомаку
- повраћање
- обилна водена дијареја
Овај период пратиочигледно побољшањеу трајању од 12-24 сата. Још један симптом тровања жабокречицом је:
- жутица као доказ оштећења јетре
- ако је тровање флегмоном тешко, жутица је праћена поремећеном свешћу, пацијент може пасти у кому
- гастроинтестинално крварење се обично такође појављује
В 4.-5 један дан након тровања долази до оштећења бубрега (анурија или олигурија) и поремећаја циркулације. Ако је тровање веома тешко или пацијент не добије помоћ, смрт наступа 4-16 дана након тровања.
ВажноСмртоносне материје садржане у жабокречини се не распадају током кувања (температура разлагања фалотоксина је 280-282°Ц, а аматоксин чак 245°Ц), не могу се уклонити водом која се сипа након кључање и не подлежу распадању.такође уништавају у процесу сушења печурака.
Тровање жабокречицом - третман
Пацијент мора да иде у болницу, где лекари на основу прегледа остатака хране, остатака од чишћења печурака (вреди их чувати кад год једемо печурке), повраћања или испирања црева утврђују шта је затровало.
У првих 36 сати након тровања, могу се применити велике дозе одактивног угља , који има шансу да ухвати аманитин. Касније, лекари могу да дају само лекове који регенеришу ћелије јетре и враћају равнотежу тела нарушену дејством токсина. Електролити и изотоничне течности се допуњују, а у случају крварења, фактори коагулације се морају допунити.
Ако дође до оштећења бубрега, потребна је дијализа. Понекад је јетра толико оштећена као резултат тровања жабокречином да је неопходна трансплантација.