Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Нектарине су разне брескве, али их одликује савршено глатка кожица. Нектарине повезујемо са летом, јер су одлична ужина за летње шетње у врелим данима. Не пропадају брзо због топлоте, садрже и доста воде. И не само то – нектарине су богате нутритивне вредности.

Нектарине се сакупљају од јула до октобра, а то је и време када их има највише у продавницама. Вреди купити такве свеже нектарине, оне су извор многих хранљивих материја. Садрже доста витамина Ц, који, као што знамо, подиже наш имунитет и спречава старење. У нектаринама налазимо и антиоксиданте који ће нас заштитити од слободних радикала. Остали витамини који се могу наћи у нектаринама су витамин А, витамини Б (витамин Б1, Б2, Б3, Б5, Б6 и Б9), витамин Е и К.

Такође садрже бета-каротен и друге каротеноиде - укључујући: лутеин, зеаксантин и бета-криптоксантине.

Препоручујемо: БРЕСКВЕ - нутритивна својства, калорије, витамини

нектарине - узгој

Кина, Италија, Шпанија, Сједињене Америчке Државе и Грчка су региони у којима се узгаја највише нектарина. У Пољској можемо наћи и њене усеве, али цвеће често оштећује пролећни мраз.

Постоје варијанте:

  • Црвено злато - крупни и овални плодови црвене боје, месо је чврсто и интензивно жуто.
  • Фантазија - овално воће, чија је кожа обично светло жута или наранџаста.
  • Харцо - плод има жуту кожицу прекривену црвено-љубичастим руменилом.
  • Осушен - мали и округли плодови, углавном прекривени интензивним црвеним руменилом.
  • Плоснато воће - ову сорту одликује сферично спљоштено семе и веома сочно месо.
  • Харблазе - овални и крупни плодови, као и веома сочно, слатко и кисело месо.
Нутритивне вредности у нектаринама

Нектарине - нутритивне вредности

Састојциза 100 г
Протеини1,06 г
Укупна масноћа0,32 г
Засићене масти0,025 г
Мононезасићене масне киселине0,088 г
Полинезасићене масне киселине0,113 г
Омега-3 масне киселине0,002 г
Омега-6 масне киселине0,111 г
Угљени хидрати10,55 г
Дијетална влакна1,7 г
Витамин А332 И.У
Витамин Е0,77 мг
Витамин К12,2 µг
Витамин Ц5,4 мг
Витамин Б10,034 мг
Витамин Б20,027 мг
Витамин Б3 (ПП)1125 мг
Витамин Б60,025 мг
Витамин Б9 (фолна киселина)5 µг
Витамин Б5 (пантотенска киселина)0,185 мг
Калцијум6 мг
гвожђе0,28 мг
магнезијум9 мг
фосфор26 мг
Калијум201 мг
цинк0,17 мг
бакар0,09 мг
манган0,05 мг

Нектарине - ко треба да их једе?

Нектарине и брескве препоручују се особама које пате од анемије и трудницама, јер подржавају циркулаторни систем обезбеђујући гвожђе и витамин А. Повећавају производњу црвених крвних зрнаца, витамин Ц који се налази у воћу олакшава апсорпцију гвожђе.

нектарине за мршављење

Нектарине су малокалоричне и имају низак гликемијски индекс. 100 г овог воћа садржи 44 кцал, а гликемијски индекс је 35. Влакна садржана у нектаринама чине нас дуже ситима, а имају и диуретички ефекат, па помажу у чишћењу организма од токсина.

Нектарине - занимљиви рецепти

Нектарине се користе за прављење џемова, сосова и других конзерви. Желеи су савршени и за десерте, као додатак сладоледу - углавном у слаткој верзији. Али од тога можете направити и салату. Или боље речено са њом:

  • мешана зелена салата,
  • шака чери парадајза,
  • нектарина,
  • халуми сир,
  • рибизле,
  • индијски орах,
  • лук,
  • кашика меда,
  • неколико капи балзамико сирћета,
  • лимете,
  • уље.

Почните тако што ћете сир исећи на танке кришке и пржити га у тигању. Нектарина се мора исећи на 8 делова и такође пржити у тигању - може заједно са сиром.

Затим исеците парадајз на пола и лук на танке кришке. Све помешати са зеленом салатом, посути орасима и рибизлама. Додајте течни мед, сок од лимете и сирће.Можете додати и друге зачине по укусу.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Шта једете