Наше тело производи неколико стотина грама гасова дневно. Они су без мириса. Само ферментација понекад може да нас доведе у тешку ситуацију, на пример током вечере у друштву.

Када једемо угљене хидрате (шећер, скроб, влакна), неки од њих се не варе и апсорбују у горњем делу гастроинтестиналног тракта. Одлази у дебело црево , где цревне бактерије чекају остатке. Под њиховим утицајем, неасимилирани састојци хране ферментирају. Производ ове хемијске реакције јемириснигасови који се састоје од угљен-диоксида, водоника, азота и метана. Ваздух који се унесе током јела и пића обезбеђује кисеоник овој мешавини, што олакшава ферментацију.

Гасови: лоше варење и надимање

Тело производи много више цревних гасова ако журимо, гутамо велике залогаје и пијемо уз оброке. Неки људи имају наследну склоност да производе више гасова, кажу стручњаци. Може бити последица специфичне структуре црева или неких болести дигестивног тракта - паразита, дивертикулитиса или нетолеранције на лактозу, односно млечни шећер. Али већина притужби је узрокована грешкама у исхрани
Вишак производње гаса је повезан салошим варењеми гасовима. Утврђивање узрока није лако. Ако вас боли стомак или имате грчеве у цревима неколико сати након оброка, морате се обратити лекару. По правилу, он или она наређује општу анализу крви, културу столице и ултразвук. трбушна дупља. Резултати му омогућавају да констатује да ли је дигестивни тракт здрав и да ли су се у њему угнездили паразити. Ако тестови не потврде болест, потребно је да промените исхрану, али пре свега избегавајте одређену храну.

Важно

Вино ферментације

Наше тело производи 180 до 720 г гаса дневно. То је нормално. Гасови акумулирани у цревима су без мириса. Мирис им се мења тек после ферментације.

Дијета за прекомерне гасове

Састојци посуђа који стварају гас укључују, између осталог шећери из породице олигосахарида, лактоза, нека растворљива влакна и скроб
Олигосахариди се налазе углавном у пасуљу, броколију, прокуљу, купусу, карфиолу, сувом грашку и сочиву. Не варе се у потпуности јер људима недостаје ензим (алфа-галактозидаза) неопходан да их потпуно разгради. Дакле, они се повећавајупроизводња гаса (пасуљ до дванаест пута) у дебелом цреву
Лактоза, или шећер садржан у млеку и млечним производима, може повећати производњу гаса до осам пута. Ово се дешава када тело нема довољно сопственог ензима лактазе потребног за варење овог шећера. Интолеранција на лактозу може се открити узимањем алергијских тестова или тестова крви. Најлакши начин да се дијагностикује ово стање је да престанете са свим млечним производима најмање две недеље. Природни јогурти су овде изузетак, јер су претходно сварени бактеријама које се користе у њиховој производњи. Ензим лактаза се такође може узимати у таблетама након договора о дози са лекаром
Растворљива влакна, као што су она у мекињама (бета-глукани) и у јабукама (пектин), могу само делимично проћи у дебело црево дигестед. Овде постају материјал за производњу гасова. Истраживање америчких научника показује да испијање три чаше сока од јабуке дневно повећава количину гасова у телу четири пута.
Скроб који се не вари у желуцу и танком цреву одлази у дебело црево и постаје легло бактерија које производе гасове. Пшеница, овас, кукуруз, кромпир, па чак и хлеб или тестенина могу упасти у невоље. У том погледу, најсигурније жито је пиринач
Вреди знати да гасове и гасове може изазвати и витамин Ц у таблетама. Ако узимате више од 500 мг дневно, ограничите ово на 200 мг и уместо тога једите више цитруса и слатких паприка. Витамин Ц који се налази у њима не изазива цревне сензације.

плинска кочница

Када кувате поврће које има експлозивна својства, додајте бели лук или ђумбир. Људи склони тзв Ветар, требало би да једу мање масти, чије варење подстиче стварање гасова у телу, а не да користе заслађиваче (замену за шећер).

Морате то учинити

Посматрајте своје тело да бисте сазнали у које време и после које хране имате гасове. Није увек довољно избацити ове намирнице са јеловника. Биље и лекови често помажу. Препоручују се средства која разбијају мале мехуриће гаса у желуцу и цревима (нпр. еспумисан). Без страха можете пити инфузије коре цимета, семена аниса, листова босиљка, исопа и менте. Погодне су и готове припреме. Баланс природног гаса у цревима може да се обнови, на пример, бенефлором.

"Здровие" месечно

Категорија:

Гастрологија