Супа од печурака се припрема од сушених или свежих или смрзнутих печурака. Чорба од печурака је најпопуларнија током празничне сезоне. Чорба од печурака са кромпиром или резанцима је најчешћа на пољском столу. Које су нутритивне вредности супе од печурака? Колико калорија има супа од печурака?

Супа од печуракаје супа направљена од сушених или свежих или смрзнутих печурака, нпр. лисичарке, вргања. Као главни састојак супе, одличне су и печурке од црвеног бора, печурке и вргањи. Можете комбиновати различите врсте печурака или користити само једну.

Чорба од печурака се кува у поврћу или темељцу од меса и поврћа са додатком тестенине, сипаних резанаца или кромпира, обично зачињеног кајмаком, млеком или русом од брашна и масти.

На пољским трпезама, посебно око Божића, обично је супа од печурака за Бадње вече са кромпиром или резанцима. С друге стране, гљива супа се у западноевропским кухињама најчешће среће као крем супа од печурака. У Северној Америци, с друге стране, супа од печурака је доступна као кондензована супа у конзерви.

Садржај:

  1. Супа од печурака: калорије (кцал), својства
  2. Супа од печурака: нутритивне вредности на 100 г
  3. идеја за супу од печурака

Супа од печурака: калорије (кцал), својства

Супа од печуракаима мало калорија - 100 г супе обезбеђује само 39калорија . Калорични садржај супе од печурака зависи од чорбе на којој је припремљена и врсте зачина и печурака. Супа од печурака са темељцем од поврћа је мање калорична од оне припремљене са месним и повртним темељцем.

Супа од печурака са млеком је мање калорична од супе са кајмаком или супа од брашна и масти. Чорбу од свежих печурака карактерише нижа калоријска вредност од супе припремљене са додатком сувих печурака.

Због своје калоријске вредности, супа од печурака препоручује се особама на дијети. Међутим, вреди га припремити на повртном темељцу и зачинити млеком - тада ће његова калоријска вредност бити нижа.

Чорбу од печурака не треба укључивати у исхрану особа са обољењима органа за варење и проблемима са варењем, јер је тешко сварљива. Нажалост, супа од печурака нијебогата је витаминима и минералима. Тањир супе од печурака у малој мери покрива дневну потребу за овим састојцима.

Супа од печурака - нутритивне вредности на 100 г

Калоријска вредност - 39 кцал
Протеини - 0,7 г
Масти - 2,6 г
- засићене масти - 0,47 г
- мононезасићене масти - 0,6 г
- полинезасићене масти - 1,42 г
Холестерол - 0,0 мг
Угљени хидрати - 3,3 г
Влакна - 0,3 г
Минерали(% РДА за одраслу особу)
Натријум - 340,0 мг (23%)
Калијум - 31,0 мг (0,7%)
Калцијум - 7,0 мг (0,7%)
Фосфор - 12,0 мг (1,7%)
Магнезијум - 2,0 мг (0,5%)
Гвожђе - 0,09 мг (0,9%)
Цинк - 0,06 мг (0,5%)
Витамини
Витамин А - 1,0 µг (0,1%)
Витамин Е - 0,24 мг (2,4%)
Витамин Б1 - 0,006 мг (0,5%)
Витамин Б2 - 0,008 мг (0,6%)
Ниацин - 0,17 мг (1,0%)
Витамин Б6 - 0,007 мг (0,5%)
Витамин Б12 - 0,0 µг (0%)
Витамин Ц - 0,0 µг (0%)
Витамин Д - 0,1 µг (0%)

Нутритивна вредност: УСДА,% препоручене дневне дозе, на основу ИЗЗ стандарда исхране, 2012.

идеја за супу од печурака

За припрему супе од печурака потребно вам је поврће, свеже или смрзнуте печурке, лук, кромпир, репичино уље, ловоров лист, алева паприка, со, бибер, копар.

Опрано и ољуштено поврће сече на комаде и меша са зачинима. Од њега се припрема децокција. У темељац се додају динстане печурке и лук из тигања, а на крају кромпир. Супа је готова када састојци омекшају.

  • Како припремити супу од сушених печурака
  • Црвени боршч - нутритивне вредности, калорије
  • БИГОС - калорије, нутритивне вредности. Да ли је бигос здрав?
  • КАРП: нутритивне вредности и калорије. Да ли је шаран здрав?
  • Łазанки - нутритивне вредности. Колико калорија имају резанци?
  • Кнедле - нутритивне вредности, калорије (кцал)
  • Риба на грчком - нутритивне вредности рибе на грчком
  • Купус са грашком: калорије (кцал) и нутритивне вредности
  • ХЕРИНГА - својства, нутритивне вредности, калорије
О ауторуМарзена Масна, дијететичар СОС дијета, дијететски кетеринг, ВаршаваДипломирао дијететику на Варшавском универзитету природних наука. Професионално искуство стицала је у дијететским клиникама, комплексу расадника главног града Варшаве и варшавским болницама за одрасле и децу. Константно продубљује своја знања учествујући на конференцијама о правилној исхрани, као и дијето-превенцији и дијетотерапији болести. Тренутно дијететичар у СОС Диет-у, дијететски кетеринг, где се бави саветовањем о исхрани клијената, креирањем рецепата, припремањем јеловника и надгледањем квалитета оброка.

Прочитајте више чланака овог аутора

Категорија:

Шта једете