Смршаћете и размишљате о промени исхране увођењем лаких производа у јеловник. Да ли је то добра идеја? Шта садрже лагани, витки и фит производи и како им се смањује калоријски садржај и да ли су здрави? Проверите да ли је једење лаке хране добар начин да изгубите тежину.

Лаки производи , тј. производи са смањеном потрошњом енергије, могу бити део дијете за мршављење. Међутим, не може се тврдити да се они нужно препоручују. Основа трајног губитка тежине је промена ваших лоших навика у исхрани. Пре свега, морамо да једемо мање, научимо да бирамо вредне производе, правилно их припремамо за конзумацију и водимо рачуна о свакодневној физичкој активности.

Правило је једноставно: основа губитка тежине је негативан енергетски биланс. То значи да би требало да једете мањекалоријатоком дана него што је потребно вашем телу. Калоријски дефицит значи да почињемо да користимо масно ткиво као извор енергије, па тежина пада.

Лаки производи садрже мање масти, више воде и више конзерванса

Лака храна није посебно хранљива. Да бисмо снизили калоријску вредност производа, потребно је да из њега нешто уклонимо. Садржај масти је најчешће смањен у сиру и младом сиру. Ово вам омогућава да уштедите енергију, али витамини растворљиви у мастима (углавном витамин А и витамин Д, неопходни за добар вид, кожу и кости) се уклањају.

Правилно одабрана ДИЈЕТА може побољшати стање ОЧИЈА

Дијета за здрав тен. Како нахранити кожу лица?

Такав третман заправо смањује нутритивну вредност производа, ау неким случајевима смањује и употребу других састојака. На пример, калцијум, због којег толико ценимо млечне производе, много је теже сварљив ако није праћен витамином Д. Ако нешто избацимо из производа, морамо да попунимо празан простор. Често се положај састојка који недостаје замењује водом и згушњивачима, који омогућавају да се задржи у готовом производу и да му дају прави облик. Што је већи садржај воде, то је краћи рок трајања намирнице, па се конзерванси често налазе у нискокалоричним производима. Део масти се може заменити шећером, што такође није доброрешење.

Да ли су АДИТИВИ У ХРАНИ штетни по здравље?

Конзерванси, боје, побољшивачи - ограничите хемијске адитиве у храни

Важно

Психолошки аспект је такође повезан са лаганом храном. Ако производ има смањену калоријску вредност, обично придајемо мањи значај утрошеној количини. Ово је штетно јер не учимо да контролишемо величину порција и тада можемо једноставно јести превише. Запамтите да су сви производи, чак и они лаки, који се конзумирају у превеликим количинама узрок вишка килограма.

Светло није увек светло

Пажљиво читајте етикете приликом куповине. Није сваки производ означен као „лагани“, „прикладан“ или „0%“ заиста малокалоричан. Вреди проверити састав "дијеталних слаткиша". Шећер уклоњен из њих често се замењује машћу. Таква чоколада или штанглица са промењеним саставом могу се показати веома калоричнима. Ово су производи намењени углавном дијабетичарима, а не људима који желе да смршају.

Фруктоза (шећер) или заслађивачи се додају дијететским производима који замењују традиционалне слаткише. Фруктоза има исту енергетску вредност као сахароза, али нижи гликемијски индекс. Не изазива нагло повећање нивоа шећера у крви. Поред тога, фруктоза је слађа од традиционалног шећера, тако да можемо користити мање да бисмо постигли исти укус.

Постоји и економски аспект. Лака храна је обично скупља од традиционалних производа, иако није боља по квалитету. Дакле, мршави прехрамбени производи нису златна мера у борби против непотребних килограма, вреди запамтити пре него што их баците у корпу.

Важно

Синтетичка слаткоћа - које замене за шећер можете пронаћи у лаким производима?

Вештачки заслађивачи су разноврсна група једињења. Неки од њих, као што су сахарин, аспартам или тауматин, чак су неколико стотина пута слађи од шећера и могу се користити у минималним количинама за постизање жељене слаткоће. Дају сладак укус без додатног повећања калоријске вредности или само незнатно повећавајући њену калоријску вредност. Међутим, заслађивачи нису идеални, на пример, аспартам се не може користити у кувању или печењу, јер на високим температурама губи својства и стварају се токсичне материје. Пацијенти са фенилкетонуријом такође морају да се одрекну производа са аспартамом.

Заслађивачи који припадају полиолима (сорбитол, манитол, лактитол) имају слаткоћу сличну сахарози, али је њихова калоријска вредност по 1 г нижа. Често се користе каозамена за шећер. Нажалост, њихова прекомерна конзумација може изазвати дијареју.

"Здровие" месечно

Категорија:

Мршављење