Сладолед: да ли више волите крему или сорбет? Да ли се при избору водите укусом или бројем калорија? Или можда спадате у групу људи који не могу да одоле слатком преливу и шлагу? Погледајте колико калорија има сладоледа, шербета и сладоледа из машине.

Кугла сладоледатежи око 50 г. Већина сладоледара, међутим, не даје тачну тежину ледене кугле, објашњавајући то професионалном тајном. Међутим, знамо колико калорија има 100 г сваке врсте сладоледа.

Колико калорија има сладолед?

Калорије у сладоледу (100 г производа):

  • сорбет - приближно 50 кцал;
  • сладолед са млеком и воћем - приближно 120 кцал;
  • сладолед из машине - приближно 135 кцал;
  • сладолед од ваниле - приближно 140 кцал;
  • сладолед - приближно 160 кцал

Сорбети или сладолед на води

Сорбети мање гоје од сладоледа од млека. Међутим, можемо ли закључити да су здравије? Садрже воду, глукозне сирупе, воћне сокове или сирупе и укусе. У поређењу са сладоледом од млека, сорбети садрже не само мање калорија већ и мање хранљивих материја. У већини сорбета доступних на тржишту, воће или воћни сокови чине само десетак процената укупног састава, остало је вода и додатни састојци. Поред тога, калорије у шећерима и глукозним сирупима потичу од једноставних угљених хидрата, које не треба конзумирати у великим количинама док губите тежину.

Висок садржај супстанци које побољшавају укус и боју сумњиво доказује здравствене предности сорбета. Можемо препоручити само оне припремљене ручно - замрзавањем воћног сока.

Сладолед - да ли имају нутритивну вредност?

Већина крем сладоледа, супротно логици, прави се од млека. Млеко у праху се користи у индустријским размерама, али то не значи да је мање вредно. У саставу правог сладоледа треба да нађемо јаја, кајмак, шећер, млеко и воће.

Висок садржај калцијума у ​​сладоледу има позитиван ефекат на кости, а лактоза садржана у млеку позитивно утиче на микрофлору, олакшавајући апсорпцију калцијума и фосфора. Сладолед са воћем и воћним соковима је извор витамина.

Када бирате сладолед, прочитајте етикете и изаберите производ који не садржи хидрогенизовану биљну маст и хемијске адитиве.

Дијетални сладолед? Да, али само оне безадитиви

Ако размишљате да једете сладолед, јер педантно бројите калорије, припремите се, али за десерт без икаквих додатака. Кикирики, суво воће, карамел или чоколадни преливи и шлаг претвориће сладолед у калоричне бомбе. Избегавајте такве комбинације ако заиста држите своје тело у складу, јер ће сладолед са преливима бити тежи и до 100 килокалорија.

Рецепт за домаћи сорбет [ЗА ВИДЕО]

Категорија:

Шта једете