ПРОВЕРЕНИ САДРЖАЈАутор: Клаудиа Киерзковска, дипломирала хемију на Универзитету у Варшави

Куркуминоиди су активни састојци скривени у куркуми, који су одговорни за њену карактеристичну жуто-наранџасту боју и својства која унапређују здравље. Шта куркуминоиди помажу и која су њихова највреднија својства?

Куркуминоидисе користе у лечењу болести различитог порекла. Благотворни ефекти куркуминоида на здравље су цењени хиљадама година. Налазе примену у лечењу инфекција, стомачних тегоба и метаболичких болести. Куркуминоиди су највреднији састојак куркуме, за коју је чуо сваки љубитељ оријенталних укуса, а поборник је природног лечења и јачања имунитета.

Особине куркуминоида

Најважнији куркуминоид је куркумин, који се налази углавном у куркуми. Има низ здравствених својстава. Има антиинфламаторна, антивирусна и антибактеријска својства, због чега су куркуминоиди корисни у борби против вирусних и бактеријских инфекција.

Користе се за лечење пробавних и метаболичких болести. Благотворно утичу на метаболизам липида, а самим тим подржавају регенерацију јетре. Помажу у снижавању нивоа лошег холестерола у крви, стимулишу ензиме панкреаса. Подржавају тело у борби против слободних радикала. Куркумин такође има својства против рака.

Корисно у лечењу:

  • рак желуца,
  • рак панкреаса,
  • рак једњака,
  • рак плућа,
  • рак коже,
  • рак мокраћне бешике,
  • рак простате,
  • рак грлића материце
  • и орални рак.

Студије су показале да куркумин снижава ниво шећера у крви пацова који су давали алоксан - органско хемијско једињење које се користи код осетљивих животиња за изазивање експерименталног дијабетеса.

Поред тога, куркумин смањује ниво холестерола, убрзава зарастање рана и ублажава оштећење бубрега код пацова третираних стрептозотоцином да изазове дијабетес.

Куркуминоиди - шта они помажу?

У далекоисточној медицини, куркумин се користи хиљадама година због својих антиинфламаторних, антиоксидативних и антисептичких својстава. Повећава ниво глутатионакао и да инхибира активацију проинфламаторних фактора. Спречава развој бактеријских и гљивичних болести. Инхибира лучење ензима који посредују у запаљењу.

Користи се за лечење инфекција - има антиинфламаторна и антипиретичка својства, смирује цурење из носа и кашице. Куркуминоиди благотворно утичу на здравље очију. Користе се за лечење:

  • коњуктивитис,
  • суво око
  • и глауком.

Осим тога, смањују оксидативни стрес и тако се боре против слободних радикала. Они помажу у одржавању здравља јетре и промовишу здраво варење. Користе се у борби против упале жучних путева, стимулишу жучну кесу на ослобађање жучи.

Они инхибирају лучење желудачне киселине и пепсина и тако помажу у борби против чира на желуцу. Због свега овога вреди га укључити у свој дневни мени.

Куркуминоиди у козметици

Куркуминоиди се такође користе у козметици. Помажу у борби против слободних радикала, поправљају штету коју узрокују и одлажу процес старења. Куркумин има антибактеријска и антисептичка својства.

Смањује акне, видљивост бора, подмлађује кожу и побољшава њено стање. Смирује упале и враћа кожи сјај и здрав изглед.

Куркуминоиди су одличан противотров за кожне болести. У апотекама и апотекама постоје креме, маске и уља куркуме, чија ће редовна употреба побољшати стање наше коже.

Где можемо пронаћи куркуминоиде?

Најважнији куркуминоид је куркумин, чији је вредан извор куркума. Куркума, позната и као индијски шафран, или индијско злато, углавном се узгаја у Индији, као иу југоисточној Азији и Кини.

Највреднији део куркуме је ризом, који се након сушења и млевења може користити у медицинске сврхе. Због карактеристичног укуса, мириса и лепе боје, користе се и у кухињи.

Употреба куркуминоида

Куркумин се користи на различите начине. Куркуму можете исећи на кришке и направити инфузију коју вреди обогатити медом и лимуном.

Заузврат, куркума у ​​праху се може додати у месо, супе или пиринач. Сок од куркуме - добијен млевењем ризома на ренде - може се додати у јогурт.

Апотеке такође нуде дијететске суплементе који садрже куркумин. Дозирање треба проверити на упутству за употребу или се консултовати са својим лекаром/фармацеутом.

Гутање куркуминоида

Нажалост, биорасположивост људског тела да апсорбује куркуминоиде у чистомкарактер је ограничен. Стога, да би куркумин имао жељени ефекат, вреди га узимати са млевеним бибером.

Пиперин значајно побољшава своју апсорпцију - до 2000 пута. Таблете куркуме су доступне у бољој сварљивости него када се додају оброцима. Произвођачи, препарати на бази куркуме, обогаћују састојцима који повећавају њену апсорпцију у танком цреву.

Категорија:

Шта једете