Само поседовање фрижидера и замрзивача не чини ништа. И даље морате бити у могућности да их користите. Испоставило се да знање о складиштењу хране није уобичајено. Саветујемо како да ставите прехрамбене производе у фрижидер, колико дуго и шта да их чувате да би дуго били свежи и укусни.

Нико не сумња да оно што је у нашим тањирима има значајан утицај на стање и здравље. Овде се ради и о количинихранеи о њеном квалитету, који зависи од начина на који се чува. Уобичајено је веровање да када бацимо намирнице у фрижидер, не морамо да бринемо да ће нам се нешто покварити. Ништа не може бити лошије.Фрижидерне продужава рок трајања ничега. Да знање о правилномскладиштењу хранене савладавају сви у одговарајућој мери доказује, на пример, медицинска статистика - тровања храном и тзв. болести прљавих руку узимају тежак данак у нашој земљи.

Чување хране у фрижидеру: производи од житарица

Ставите хлеб на средњу полицу - не би требало да стоји више од месец дана. Међутим, када их замрзнете (до око -20 °Ц), неће изгубити своју укусну вредност много месеци. Замрзавање је такође савршено за чување готових јела и колача од брашна.Ставите их у посебне посуде на дну фрижидера, где је температура највиша (од + 3 до + 8 ° Ц). Цитруси, краставци и карфиол ће трајати око 10 дана, паприка, парадајз, прокулица, прокулица и печурке - 5 дана, зелена салата и спанаћ - максимално 4 дана. Упозорење! Не чувајте зелену салату у врећама од фолије (ово производи супстанцу која промовише настанак рака). Замрзнуту храну можете чувати до годину дана. У великој мери задржавају нутритивну вредност свежих.

Важно

Замрзавање се сматра најрационалнијим методом дуготрајног складиштења - тада се структура протеина не мења, масти не постају ужегле, храна не губи витамине. Такође је вредно запамтити да што пре нешто замрзнете, то ће бити бољи његов квалитет. При спором замрзавању, посебно када температура варира између 2 и 5°Ц, формирају се велики кристали леда који разбијају ћелијске мембране љуске воћа и поврћа, што узрокује њихово непотребно цурење.сок пун витамина. Овај процес је инхибиран када се живина колона брже спушта.

Чување хране у фрижидеру: млеко и млечни производи

Боље користити пре датума приказаног на паковању. Пијте отворену кутију млека у року од 3 дана, затворену кутију - може се чувати дуго времена. Жути сир ће трајати до две недеље, брие - 6 дана. Сирове упаковане у пергамент или фолију треба чувати (на температури од 1 до 10 °Ц) не дуже од 48 сати од датума производње. Употребите хомогенизоване сиреве и гарни у року од 24 сата од отварања паковања. Једите путер боље у року од 6 дана, меки маргарини (у кутијама) ће остати свежи најмање три недеље.

Морате то учинити

Фрижидер мора бити чист:

  • треба да га одмрзнете и оперете темељно најмање два пута месечно
  • урадите ово само када сте ван мреже
  • почните уклањањем свих производа из њега
  • оперите унутрашњост фрижидера топлом водом уз додатак средства које не само да чисти већ и дезинфикује
  • можете користити и воду са сирћетом (посебно ефикасно за уклањање трагова буђи)
  • исперите га неколико пута топлом водом
  • осушите га пре него што га укључите.

Чување хране у фрижидеру: месо, риба, живина

Свеже месо, живина не треба чувати дуже од 1-2 дана, риба - само један дан. Такође сматрамо кобасице, кобасице, тагове и тартар као инстант храну. Замрзнута говедина траје од 3 до 12 месеци, свињетина од 4 до 8 месеци, телетина 3 - 4 месеца (печена до 8 месеци). Немасна риба на 18°Ц може се чувати 8 месеци, а масна 4 месеца …

Запамтите:

  • Не складиштите сирово месо и храну припремљену за потрошњу на истој полици. Проверавајте све датуме употребе на сталној основи.
  • Немојте преоптеретити фрижидер јер то омета правилан проток ваздуха и смањује ефикасност хлађења
  • Пакујте пажљиво мирисне производе.
  • Одмах уклоните оно што је покварено.
  • Запамтите да се рок употребе односи само на затворене производе. Након отварања, на пример картонске кутије, њен садржај се мора искористити што је пре могуће.
  • Ставите конзервирану храну на тањир или је ставите у теглу, сипајте уље из конзерве у тамну стаклену флашу.
  • Оперите сирову рибу, месо, јаја, поврће и воће (осим цитруса и ананаса) пре чувања у фрижидеру.
  • Не стављајте топлу храну у фрижидер.

Како бити без отпада? У програму Дроговскази на Ески Роцку, Мицхаł Поклековски промовише борбу против отпада! Зашто је вредно купитиупотребљена одећа или да се у подруму постави компостер са глистама? Може ли бити мање отпада, смећа, а да не изгубимо удобност нашег живота? Одговоре на ова питања дају у емисији Силвиа Сикорска и Анна Комар, суоснивачи Пољске асоцијације Зеро Васте:

Категорија:

Шта једете