Ако желите да будете здрави или да смршате, односно да излечите прекомерну тежину или гојазност, морате много година да мењате исхрану. Ниједна кратка дијета неће помоћи. Међутим, да бисте се хранили здраво, морате знати како да мудро купујете прехрамбене производе. На крају крајева, једете оно што купите. Како куповати да бисте јели здраво и ослободили се вишка килограма?

Здрава куповинајепаметна куповинаИзбор производа са полице продавнице или тезге на базару зависи од вашег изборадијета,то јеједење . Ви одлучујете за себе, своју децу, а често и друге чланове породице, да ли ћете јести храну богатухранљивих материја , или храну пуну " празних калорија" . Саветујемо како да купујете у складу са принципимаздраве исхране . Које тачно житарице, млечни, месни и кондиторски производи, као и које поврће и воће треба да буду у вашој здравој корпи за куповину?

Биће вам од користи

Никада не купујте када сте гладниГлад ће вас натерати да купите више производа него што вам је потребно, од којих ће већина бити сувишна. Осим тога, да бисте утажили глад, имаћете брзу ужину у продавници или на путу кући. Не заваравај се. Тада нећете посезати за воћним чипсом, већ за нечим због чега ћете се одмах осећати сити, а то је висококалорична ужина, слатка ролница или јело из брзе хране. Такође, пазите на апетит, који је изненадна жеља да нешто поједете под утицајем укусног мириса, лепог изгледа или сећања на укус. Немојте бити ухваћени у замку глади и апетита - направите листу за куповину унапред, након пажљивог прегледа инвентара и када сте пуни.

Како здраво убити глад? Проверите!

Здрава куповина: шта купити производи од житарица?

Препоручени производи од житарица:

  • Хлеб: раж, цело зрно, хрскава раж и цело зрно, пиринчане наполитанке (без соли), хлеб од црног никла.
  • Производи за доручак: зоб, пшеница, спелта, раж, житарице од кукуруза (без шећера), пахуљице од целог зрна, пшеница и овсене мекиње.
  • Остали производи: тестенина од ражи, браон / дивљи / црвени пиринач, хељда, јечам, просо

Купујте мање количине:

  • Хлеб: интегрални и интегрални, соја, сунцокрет, грахам, хлеб и кифлице са житарицама.
  • Производи за доручак: мусли са сувим воћем, сувим грожђем и орасима.
  • Остало: тестенина од интегралног брашна и целог зрна, бели басмати пиринач.

Покушајте да избегнете:

  • Хлеб: бела пшеница
  • Кондиторски хлеб: слатке кифлице, кроасани, лепиње, боровнице.
  • Производи за доручак: чоколада, мед, пахуљице од цимета.
Биће вам од користи

Не правите залихе куповина и немојте бити у искушењу промоција.Без обзира колико обећавате себи да ћете се држати количине коју једете, што више купујете, више једете. Ова додатна залиха хране, често са кратким роком трајања, јер је на „атрактивној промоцији“ и ви и ваша породица ћете је јести да се „нешто не троши“. Зато увек купујте производе у малим количинама за један или два дана. Када посегнете у фрижидер или оставу, бирајте производе према датумима када се могу јести. Куповином чешће и мање, увек ћете имати праву количину свежих производа.

Здрава куповина: које поврће купити?

Купујте за здравље!

  • Лиснато поврће (ß-каротен) - зелена салата, зелена салата, рукола, јагњећа салата, као и цикорија, спанаћ, блитва.
  • Коренасто поврће - шаргарепа (ß- каротен) - першун, целер, цвекла.
  • Поврће за пењање - боранија (ß-каротен).
  • Цруциферно поврће (Вит. Ц) - броколи, прокулице, карфиол, келераба, бели, црвени, италијански и пекиншки купус.
  • поврће ноћурка (Вит. Ц) - парадајз, бибер (ß-каротен), млади кромпир
  • Поврће од бундеве - краставац, тиквице, бундева (ß-каротен).
  • Поврће црног лука - власац (ß-каротен и вит. Ц) лук, бели лук, празилук
  • Поврће од репе - ротквица, ротквица, репа.
  • Кисело поврће - краставци, купус.
  • Замрзнуто поврће
  • Першун (ß-каротен и вит. Ц), копар, клице.

Купујте у мањим количинама: касни кромпир, кукуруз, грашак и грашак, сочиво, соја, пасуљ. Покушајте да избегнете:

  • Прерађено поврће, нпр. у сирћету.
  • супе од поврћа зачињене кремом.
  • салате од поврћа са мајонезом.

Здрава куповина: које воће купити?

Купујте за здравље!

  • Већина свежег воћа: јабуке, крушке, шљиве, трешње, лубеница, диња.
  • Воће богато витамином Ц: поморанџе, грејпфрути, лимуни, мандарине, киви, јагоде, малине, шумске јагоде, огрозд, рибизле.
  • Воће богато ß-каротеном: брескве, кајсије
  • Смрзнуто воће

Купујте мање количине:

  • Неко воће: банане, грожђе, трешње, авокадо, маслине.
  • Суво воће: смокве, урме, банане, кајсије, јабуке итд.
  • Орашасти плодови: лешници, ораси, индијски орашчићи, итд.
  • Семе: сунцокрет, бундева.

Покушајте да избегавате: Прерађено воће: у сирћету, кандирано, у слатком сирупу.

Здрава куповина: шта купити млечне производе?

Купујте за здравље!

  • Млеко и млечни напици: обрано млеко 2%, 1,5%, 0,5%, кисело млеко, кефир, млаћеница, природни, балкански, грчки јогурти.
  • Сиреви: посни сир, светло зрнати сир, фета светли, светли камембер.

Купујте мање количине:

  • Млеко и млечни напици: масно млеко 3,5%, 3,2%, кајмак 18%, 12%, 10%, воћни јогурти.
  • Сиреви: жути, фета, моцарела, камембер и бри.

Покушајте да избегнете:

  • Млеко и млечни напици: кондензовано млеко, павлака 30%, кремаста млечна пића.
  • Сир: хомогенизовани, кремасти и кремасти, млечни десерти.
  • Сиреви: прерађени, плесни
Биће вам од користи

Бирајте свеже производе и пажљиво прочитајте етикете производа.Проверите датум истека, калоријску вредност, садржај масти, шећера и конзерванса у производима које купујете, посебно онима које купујете први пут. Запамтите да се број калорија увек односи на 100 г производа, а не на цело паковање. Бирајте производе који су што свежији, најмање прерађени и који имају што мање масти и шећера, а што више влакана, витамина и минерала. Уверите се да одабрани производи не садрже глукозно-фруктозни сируп и вештачке конзервансе, укључујући натријум бензоат, као и што мање соли и шећера.

Здрава куповина: месо, живина, риба - шта купити?

Купујте за здравље!

  • Немасно месо: телетина, говедина - печеница, говеђе печење.
  • Немасна живина: пилећа прса, ћуретина, бутине без коже.
  • Немасна риба: смуђ, штука, бакалар, полпет, туњевина.
  • Немасно месо: печеница, свињски бут, говеђа шунка, живинско месо.

Купујте са мањим количинама:

  • Месо: говедина - котлети, прса, свињетина - шунка, лунгић, изнутрице - џигерица, бубрези.
  • Живина: пилећа и ћурећа крилца.
  • Риба: харинга, лосос, скуша, шаран, димљена риба и у уљу.
  • Нарезак: шунка, свињска шунка, пилеће кобасице, пилеће кобасице.

Покушајте да избегнете:

  • Масно месо: свињетина - сланина, коленица, ребра, врат, плећка.
  • Дебела живина:патка, гуска, живина са кожом.
  • Масна риба: димљена јегуља, халибут, похани рибљи прсти.
  • Масно месо: кабанос кобасице, салама, кобасице, хреновке, паштете, месо.
  • Конзерве од меса и рибе.

Здрава куповина: које масти купити?

Купујте за здравље!

  • За салате: биљна уља - сунцокретово, сојино, кукурузно, семе грожђа, маслиново уље, ланено уље.
  • За пржење: уље репице, маслиново уље, пиринчано уље, кокосово уље, прочишћени путер.

Купујте мање количине:

  • За мазање: крем путер, екстра.
  • За печење: маргарини са смањеном масноћом и мешавине масти.
  • Мајонез: светло и јогурт

Покушајте да избегавате: масну павлаку 30%, маст, маст, мајонез, готове сосове.

Биће вам од користи

Планирајте своју листу за куповинуЗахваљујући листи нећете куповати непотребне, висококалоричне производе, оне за којима имате "изненадну жељу" и у продавници нећете губити време питајући се шта је потребно, а шта не. Запамтите - оно што не купите, нећете то ни јести.

Здрава куповина: шта купити кондиторски производи?

Купујте мање количине:

  • Уместо шећера - природни заслађивачи (стевија, еритритол), брезов шећер, меласа, џемови са ниским садржајем шећера, природни мед.
  • колачи: колачи од квасца, воћа, мекиња, сувог грожђа и орашастих плодова.
  • Чоколада преко 70% какаоа.

Покушајте да избегнете:

  • Шећер, високо заслађени џемови.
  • Чоколадни производи и чоколада.
  • Лиснато тесто и пециво, колачи са шећером и чоколадом.
  • торте са кремом и чоколадом.

Здрава куповина: која пића купити?

Купујте за здравље!

  • Минералне воде: газиране и мирне.
  • Свежи воћни сокови: поморанџе, грејпфрути, јабуке.
  • Свежи сокови од поврћа: дневно (нпр. шаргарепа), парадајз, сокови од више поврћа.
  • Чајеви: биљни (нпр. коприва) и воћни чајеви, зелени.

Покушајте да избегнете:

  • минералне воде са укусом: лимун, јагода, јабука итд.
  • Заслађени сокови, нектари, воћна пића.
  • газирана заслађена пића.
  • Алкохол
Важно

Порадникздровие.пл подржава безбедан третман и достојанствен живот људи који пате од гојазности. Овај чланак не садржи дискриминаторски и стигматизирајући садржај људи који пате од гојазности.

О ауторуМагдалена ГајдаСпецијалиста за болести гојазности и дискриминацију оболелих од гојазности. председник Народне фондацијеПацијенти са гојазношћу ОД-ВАГА, социјални омбудсман за права особа са гојазношћу у Пољској и представник Пољске у Европској коалицији за људе који живе са гојазношћу. По занимању - новинар специјализован за здравствена питања, као и специјалиста за односе с јавношћу, друштвене комуникације, приповедање и друштвено одговорно пословање. Приватно - гојазност од детињства, после баријатријске операције 2010. Почетна тежина - 136 кг, тренутна тежина - 78 кг.

ОД-ВАГА фондација

Категорија:

Шта једете