Сируп од урме је такође познат као мед од урме. То је једноставно сок добијен од плода урме, или урми. Да ли се сируп од урме може конзумирати без ограничења? Можете ли га сами направити код куће? Можете то да урадите и ми вам чак дајемо рецепт, али пазите - сируп од урме не би требало да се конзумира пречесто.

Сируп од урмеје прилично густ, прелепе браон или смеђе-златне боје. Назива се и мед од урме. Отворен је за јавност, али је стални елемент азијске и северноафричке кухиње, а не пољске. Можемо га купити у продавницама, али можемо и сами да га направимо. Није тешко - сируп, како масовно, тако и код куће, прави се од плодова урме, односно урми.

Сируп од урме, због чињенице да је направљен од прерађених урми, губи неке од здравствених својстава карактеристичних за плод урме. Највећа разлика је недостатак дијететских влакана у сирупу – зато се шећери (фруктоза и сахароза) у њему брзо апсорбују у крв, а ниво шећера нагло скаче. Из тог разлога, сируп од урме се не препоручује дијабетичарима.

Сируп од урме - шта је у

Садржи минерале као што су калијум, калцијум и магнезијум (одговорни за правилно функционисање система за циркулацију и функцију мишића), као и витамин А, витамин Ц и витамин Е, који помажу у изградњи имунитета и смањењу оксидативног стреса уништавање слободних радикала.

Сируп од урме садржи и витамине Б, који подржавају рад нервног система. У урмама постоје супстанце које су еквивалентне салицилатима садржаним у аспирину, па сируп од урме може имати антиинфламаторна, антибактеријска, антикоагулантна и аналгетичка својства. Запамтите, међутим, да урме губе велики део својих својстава током термичке обраде.

100 г урминог сирупа садржи:

  • Енергетска вредност - 1676 кЈ / 399 кцал
  • Масти - 0,1 г, укључујући засићене масне киселине - 0,1 г
  • Угљени хидрати - 98 г, укључујући шећере - 98 г
  • Протеини - 1,6 г
  • Со - 0,03 г

(у зависности од произвођача). Не заборавите да у продавници изаберете оне сирупе од урме који се састоје од воде и урми - без додавања шећера или других супстанциконзерванси.

Сируп од датума - апликација

Сируп од урме не би требало да буде свакодневни део исхране, иако се сматра здравијом заменом за шећер. Подсетите се тог сирупа од датума:

  • подржава имуни систем,
  • утиче на правилно функционисање мишића,
  • смањује оксидативни стрес,
  • доприноси повећању енергетских ресурса,
  • побољшава функционисање кардиоваскуларног система,
  • може ублажити симптоме менопаузе,
  • помаже у регулисању метаболизма,
  • смирује нервни систем,
  • успорава процес старења,
  • штити од анемије.

Како направити сируп од урме код куће? Рецепт:

Погледајте галерију од 7 фотографија

Категорија:

Шта једете