Услов здравља је да сва ткива тела обезбеде неопходним минералима. Елементи важни за срце су: калијум, калцијум, натријум, магнезијум, селен, цинк и силицијум.
Минераликоји су потребни нашем телу подељени су на макро- и микроелементе.МакроелементиОво су елементи којих има у изобиљу у нашем телу.Микронутријентипонекад се налазе у траговима, али то не значи да су мање важни.
Равнотежа и ефикасно функционисање организма могући су захваљујући правилним пропорцијама између њихове концентрације. Сваки од елемената има различиту функцију, а заједно обезбеђују правилно функционисање целог организма. За срце, калијум, калцијум, натријум, магнезијум, селен, цинк и силицијум су изузетно важни.
Калцијум
Овај елемент је неопходан за правилан развој костију и здравље зуба. Али калцијум је такође потребан за пренос информација између нервних ћелија и за правилно згрушавање крви. Одговарајући нивои калцијума у крви снижавају крвни притисак.
Највише калцијума се налази у обраном млеку, као и у немасном јогурту и сиру чедар. Калцијума се може наћи и у лососу, сардинама (оне које се купују у конзервама најбоље је јести са костима), бадемима, соку од поморанџе, броколију (порција од 100 г куваног броколија даје половину препоручене дневне дозе калцијума за одрасле).
натријум
Делује заједно са калијумом, а кроз ову блиску сарадњу натријум је важан за срце. Када су пропорције између ових елемената поремећене, калијум не може да испуни своје основне функције. Поред тога, ови минерали играју важну улогу у управљању водом у телу - заједно уклањају вишак воде из њега. Натријум такође игра веома важну улогу у контроли крвног притиска.
Недостатак натријума је реткост јер већина нас воли да додаје со (натријум хлорид) у своја јела. Нарезак, хлеб и деликатеси су такође пресољени.
Вишак натријума у телу доводи до задржавања воде и стога до повећања крвног притиска. Може се појавити оток ногу. Опасни ефекти вишка натријума су и болести бубрега и јетре и погоршање симптома дијабетеса. Ако желите да смањите количину овог елемента, пре свега, требало би значајно да смањите потрошњу нарезака, хлеба, готових јела иделикатеса, а со додату јелима замените зачинским биљем.
Селен
Елемент се налази у свим ткивима и важан је за многе животне процесе. Највише се налази у бубрезима, јетри, слезини, панкреасу и тестисима. Тренутно, научници су забринути за својства селена против рака, јер када се узима са витаминима Е и Ц, делује као антиоксиданс, блокирајући слободне радикале који оштећују ДНК, што може довести до развоја рака. Али елемент је такође важан за добро стање циркулаторног система. Добро делује на срце јер смањује способност тромбоцита да се агрегирају, односно згрудавају. Као резултат, смањује ризик од крвних угрушака, а самим тим и ризик од срчаног или можданог удара. Такође штити од болести коронарних артерија.
Јачањем имунитета који дугујемо селену, тело се лакше бори против вирусних инфекција, што је добро за срце. Елемент повећава концентрацију ХДЛ (доброг холестерола) у односу на ЛДЛ (лош). Селен се може наћи у бразилским орасима, морским плодовима, месу (укључујући живину), зоби и смеђем пиринчу. Према речима стручњака, оптимална доза селена која се узима дуже време је 100-200 мг (микрограма) дневно.
магнезијум
То је један од најсвестранијих елемената. Учествује у производњи енергије, функционисању нервног система и опуштању мишића. Заједно са калцијумом и калијумом регулише срчани ритам и згрушавање крви. Такође подржава производњу и употребу инсулина у телу. Најновија истраживања доказују да је магнезијум ефикасан у превенцији срчаних болести, па чак и да има лековито дејство на њих.
Људи који узимају велике дозе магнезијума имају мање шансе да умру од срчаног удара. Поред тога, овај елемент снижава крвни притисак. Такође је неопходан за преживеле од срчаног удара јер спречава стварање угрушака ширењем артерија и регулисањем опасне аритмије. Вреди запамтити да благи недостатак магнезијума може повећати ризик од срчаних болести.
Већи недостаци елемента могу изазвати аритмију, умор, грчеве мишића, нервозу, раздражљивост, па чак и менталну дезоријентацију.
Природни извори елемента су интегралне житарице, ораси, лиснате махунарке и ракови. Болест срца се спречава узимањем 300 мг магнезијума дневно.
силицијум
У телу се налази углавном у штитној жлезди, хипофизи и надбубрежним жлездама. Силицијум игра главну улогу у хемијској реакцији која повезује раздвојена колагена и еластинска влакна, што даје еластичност и еластичност везивног ткива. Неопходан је за правилну изградњу крвних судова, коже и костију.
Недостатак силицијумадоводи до лакшег таложења атеросклеротских плакова у крвним судовима (посебно у аорти) и других васкуларних проблема. Недостатак овог елемента може се манифестовати високим нивоом холестерола. Један од разлога за његов недостатак може бити унос високих доза калијума, хрома, магнезијума и витамина Б или слабо разноврсна исхрана или тзв. монодијета
Силицијум се налази у производима од целог зрна, кори воћа (јабуке, крушке, огрозд, грожђе), белом луку, власцу, хлебу од интегралног брашна, овсеним пахуљицама, пшеничним мекињама, кромпиру, цвекли, краставцима, хрену, печуркама, першуну и карфиолу
Калијум
Узимање калијума може значајно смањити ваш крвни притисак, као и ограничавање уноса натријума (или соли). Калијум је укључен у провођење нервних импулса, иницирање контракције мишића и регулисање откуцаја срца. Многа истраживања су показала да људи који имају пуно калијума у исхрани имају нижи крвни притисак од оних којима га недостаје. Штавише, калијум делује једнако добро за људе који конзумирају много натријума. Такође је доказано да редован унос калијума код особа које пате од артеријске хипертензије омогућава смањење дозе лекова. Једно јело дневно богато калијумом дозвољава 40 одсто. смањити ризик од можданог удара. Друге студије спроведене током 12 година показале су да су људи који су узимали мало калијума имали 2,5 пута већу вероватноћу да пате од можданог удара, а жене чак 5 пута више.
Препарате који садрже калијум треба узимати према препоруци лекара, јер се предозирање може испољити јаким замором мишића и неправилним откуцајима срца. Недостатак може довести до поремећаја циркулације.
Калијум се може наћи у кромпиру, дињи, авокаду, бресквама, цвекли, пасуљу, бананама, наранџама и свежем соку од поморанџе, месу и живини, млеку и јогурту. Генерално, нема потребе за допуном калијума. Изузетак су људи који узимају диуретике. Дозу одређује лекар.
Препоручени чланак:
Хипокалемија (недостатак калијума): узроци, симптоми и лечење"Здровие" месечно