Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Леворуки витамин Ц има лековита својства, а десноруки витамин Ц не делује или је чак штетан, кажу неки извори. Такве тврдње су нетачне и резултат су неразумевања номенклатуре. Убедити да је леворотирајући витамин Ц најздравији, најбоље сварљив и најефикаснији у лечењу разних болести је чист маркетиншки трик. Објашњавамо шта је заправо витамин Ц и како функционише.
Само витамин Ц леворукиималековита својства. Само леворуки витамин Ц је природан, најздравији, најбоље се апсорбује и најефикаснији у лечењу болести, кажу неки извори. Заузврат, десноруки витамин Ц или не делује или је чак штетан јер закисељује тело, додају други. На интернету постоје и информације да апотеке нуде само "неефикасан" или "штетан" десноротациони витамин Ц. Међутим, ове тврдње су лажне и често се користе као маркетиншки трик. Витамин Ц који се рекламира као леворуки кошта неколико десетина пута више од обичног, апотекарског витамина Ц и доступан је само у онлајн продавницама (и оглашава се само на Интернету).
леворуки витамин Ц - чињенице и митови
Витамин Ц, или Л-аскорбинска киселина, је у смеру казаљке на сату. Перцепција да је супротно истина је због неспоразума. Слово "Л" у називу Л-аскорбинске киселине погрешно је идентификовано са леворуком. У ствари, слово "Л" и израз "леворук" значе нешто друго. Да бисте ово разумели, научите о структури аскорбинске киселине.
Молекул аскорбинске киселине састоји се од шест атома угљеника, осам атома водоника и шест атома кисеоника. Када овај тродимензионални молекул нацртамо на равни на прави начин, онда група атома која се састоји од водоника и кисеоника може бити на десној или левој страни дијаграма.¹ У Л-аскорбинској киселини ова група атома је на лево, па отуда и слово "Л" у имену. У хемији, израз дешњака или леворукости у аскорбинској киселини су знаци (+) или (-).
Молекулу који се сматра витамином Ц додељује се Л конфигурација (погрешно и обично се изједначава са леворуком) и дешњаком (+).
Погледајте галерију од 10 фотографијаВажно
Витамин Ц је маркетиншки трик
Само Л конфигурација аскорбинске киселине, тј. Л-аскорбинска киселина, сматра се витамином Ц. Било који други облик аскорбинске киселине није витамин Ц, већ потпуно другачије једињење и не може се именовати нити продавати као витамин. Сви Ц витамини доступни на тржишту - без обзира на уверавања произвођача - су Л-аскорбинска киселина.
Витамин Ц - природни и вештачки (синтетички)
Многи митови се такође односе на природни и вештачки (синтетички) витамин Ц. Неки тврде да је најздравији природни витамин Ц (који се налази, на пример, у воћу), а да је вештачки (синтетички), произведен у лабораторији, мање вредан.
У овом случају, неспоразум је такође произашао из погрешног разумевања концепата. Синтетички не значи „не налази се у природи“, већ „бити резултат хемијске синтезе“. Са хемијске тачке гледишта, витамин Ц који се налази у воћу и поврћу је такође синтетички јер настаје хемијском реакцијом шећера. Дакле, без обзира одакле долази витамин Ц (воће или лабораторија), он има исту структуру и својства. Научници су, међутим, приметили већу апсорпцију аскорбинске киселине из исхране у поређењу са узимањем чистих витаминских суплемената. Осим тога, природни витамин Ц остаје дуже у телу.
ПРОЧИТАЈТЕ ВИШЕ>>><стронгВитамин Ц - боље воће од суплемената <п
Библиографија:
1. Добош А., Витамин Ц. Чињенице и митови, „Свет фармацеутске индустрије“ 2016, бр. 1