Припрема за Божић обично иде овако: у почетку се чини да још увек имате много времена. Одједном почиње да се брзо смањује. Неколико дана пред Бадње вече паника: обавите предбожићно чишћење, купите поклоне, јер ће Бадње вече бити код вас. И поред тога, морате га сами припремити. Али то не мора бити тако! Међутим, припреме за Божић могу бити другачије - погледајте наш божићни водич!
Припреме за Божићу случају неких домаћица изгледају као да целе ноћи стоје поред лонаца, а онда се држе само за давање поклона. Уморни људи обично остављају своје госте за столом и одлазе на спавање преко ноћи кувајући. Друге, веома запослене домаћице, последњег дана јуре по радњама и купују „кеш”. И углавном су љути јер немају шта да купе, а потрошили су много више новца него што су планирали. Сви се увек слажу да ће следеће године бити другачије. Шта учинити дапразникане постане ноћна мора домаћице? Погледајте нашБожићни водичза само три, али веома важна правила за божићне припреме.
Припрема за Божић:
1. Добро планирање
Добра организација је неопходна како не бисте пали у божићну панику. Сви којима је стало до припреме празника знају за то. Најбоље је почети са писањем јеловника за све празничне дане. Затим направите листу за куповину прилагођену томе. Вриједно је разликовати производе које можете купити унапријед (нпр. брашно, шећер, уље, суво воће, слаткиши), а оставите само оне који не могу дуго лежати у последњој седмици. Захваљујући листи, нећете трчати до продавнице сваки пут када се испостави да сте управо нешто пропустили.
Затим, са календаром у руци недељу дана пре Бадње вечери, направите распоред активности. Забележите шта тачно треба да урадите: на пример, скувајте поврће за салату, исеците лук за харингу, извадите паштету из замрзивача. Боље је провести више времена правећи план него онда врлети по кухињи од једног до другог посла и питати се: шта још треба да радим.
2. Мераснага за намере
Неки људи саветују да не будете превише амбициозни када припремате јела и да уместо ручно рађених дршки или црвеног боршча купујете готове производе. Добра идеја, све док знате где да купите оне укусне и проверене, или се можете ослонити на мишљења других. Током празника, чак и људи који свакодневно нису упознати са кухињом желе сами да припреме желе или да испеку торту од мака.
Још један савет је да ограничите број јела. Што их је мање - мање времена трошите на припрему. Одлучити чега да одустане није тако једноставно. Вечеру за Бадње вече не припремате само за себе, већ пре свега за своју родбину.
Свако од нас има своје успомене из детињства и јела која су повезана са Божићем, а вечера за Бадње вече је помало концерт жеља. И зато у неким кућама морају бити две супе или више врста кнедли.
Да не бисте постали измучени кувар, вреди бескрупулозно користити замрзивач. Можете замрзнути готова јела која захтевају само загревање или "полупроизводе". Почните да припремате јело раније, замрзните га - затим га само зачините и поново загрејте. Такође је важно јасно назначити шта се налази у кесама, како не бисте погрешили и извадили их по исправном редоследу.
3. Распоредите припреме на време
Неке домаћице чекају до последњег тренутка да спремају божићна јела, јер су само тада укусна. У међувремену, неке од њих се могу лако припремити 2-3 дана унапред.
Чак и ако немате замрзивач или велики замрзивач, посао се може проширити на неколико дана. Претходно скувани купус са печуркама или кнедле загрејане на специјалном уљу за Бадње вече су још укусније од управо направљених.
Припреме за Божић - примерни распоред
Ево примера распореда који можете унапред припремити да бисте сачували живце и гужву на Бадње вече:
- 4 дана пре Бадње вечери:Божићни купус без рукса;
- 2-3 дана пре Бадње вечери:харинга, колач од мака, воћни колач, боршч пљескавице;
- 2 дана пре Бадње вечери:кнедле, кнедле, црвени боршч без квасца, супа од печурака;
- 1 дан пре Бадње вечери:сушени компот, салата од поврћа, риба у желеу, кутија.
За Бадње вече мораћете само да пржите рибу или печете божићно месо. Наравно, где год је то могуће, побрините се да сви у вашем домаћинству буду укључени у припреме за Божић. Дете адолесцента можда неће напунити кнедле, али ће сећи поврће за салату и опрати суђе, а муж ће изнутритипецајте или очистите стан.
Зато што је Божић за све - такође и за запослену даму.
- Празници су време за размишљање, а не испит за савршену домаћицу
- Како купити поклоне, тј. поклоне од срца
- Колико калорија имају јела за Бадње вече?