Воће садржи хранљиве материје и витамине неопходне за правилно функционисање организма. Воће за мршављење није мит. Одређене врсте воћа подржавају губитак тежине тако што имају мало калорија. Такође имају лековита својства која се користе код разних болести. Проверите које воће вреди јести.

Воћеобилујенутритивним вредностима : ензими, минерали, влакна и антиоксиданси, као што сувитаминиА, Е, Ц и флавоноиди, који посебно интензивно утичу на слободне радикале који се, између осталих, стварају у стресним ситуацијама, при пушењу цигарета и код запаљења организма. Због садржаја киселине, воће јача и имунитет. Они су одговорни за млад изглед коже и јаке нокте.

Воће је извор једноставних шећера који нам даје енергију. Када влакна уђу у тело са шећерима, ниво глукозе у крви расте много спорије него када једете храну која је само извор једноставних шећера. Препоручују се две порције воћа дневно, не веће од 0,5 кг, како не би било превише шећера. Воће је савршено за доручак – тада једноставни шећери ефикасно делују на наш мозак, а витамини подстичу акцију од раних јутарњих сати. Ујутро, дигестивни ензими су најактивнији, а то обезбеђује да се оброк брзо вари без нагомилавања непотребних масти у телу.

Током дијете за мршављење, вреди изабративрсте воћаса најнижим гликемијским индексом и онима у калоријској вредности у распону од 50 до 60 кцал на 100 г. Примери такво воће су: рибизла, помело, јабука, бресква, трешње, јагоде, грејпфрути, поморанџе.

Зелено воће

Хлорофил садржан у плодовима ове групе олакшава пробавне процесе и подржава јетру на природан начин. Вреди изабрати органско зелено воће које гарантовано долази из провереног извора.

Примери зеленог воћа са изузетним здравственим својствима:

  • Авокадо- здраве масти и низак садржај једноставних шећера су његове највеће предности. Људи који укључују авокадо у своје оброке имају мање шансе да развију метаболички синдром, дијабетес и болести срца. Ово воће нијемеђутим, посебно се препоручује током дијете за мршављење јер је веома калорична. Сто грама авокада има 160 кцал, што значи да просечно воће има око 430 кцал.
  • Маслине- су један од највреднијих извора незасићених масних киселина, а додатно садрже мало калорија. 25 грама, или око 10 комада, је само 37 килокалорија. Маслине су вредне захваљујући хидрокситирозолу. То је флавоноид са антиоксидативним дејством. Бори се против слободних радикала у телу који оштећују нпр. липида ћелијске мембране и одговорни су за развој упале. Хидрокситиросол може спречити или ублажити симптоме акутног панкреатитиса. Олеинска киселина садржана у маслинама смањује ризик од кардиоваскуларних болести, јача срце и спречава настанак рака дојке. Осим тога, маслине су богате бакром и гвожђем.
  • Киви- препоручљиво је јести киви након обилног и заситног оброка, посебно ако је богат протеинима у облику меса. Киви садржи ензим који олакшава варење, што вам омогућава да се ослободите непријатног осећаја преједања. Има више витамина Ц од чувеног лимуна, чак 93 мг у 100 грама, односно једно средње воће задовољава 100 одсто дневних потреба за аскорбинском киселином.
  • огрозд- има само 44 кцал у 100 грама воћа. Извор је лутеина, који спада у групу каротеноида, односно моћних антиоксиданата. Може да спречи хроничне болести, углавном кардиоваскуларне болести и рак. Као извор велике количине лутеина, огрозд смирује очи. Због тога се ово воће препоручује људима који прекомерно користе вид за рачунаром.

Сезонско воће има бактерицидни и детоксикациони ефекат

Извор: Лифестиле.невсериа.пл

Црвено воће

Ова група воћа штити тело од знакова старења деловањем антиоксиданата у виду антоцијанина и ликопена. Црвено воће ефикасно снижава холестерол.

Примери црвеног воћа са изузетним здравственим својствима:

  • Брусница- има антифунгална и антибактеријска својства, што је чини незаменљивом у борби против инфекција уринарног тракта. Садржи једињења која спречавају да се бактерије залепе за зидове бешике. Мање познато својство бруснице је њихова способност да заштите мождане ћелије од срчаног или можданог удара.
  • Трешње- здравија замена за суплементе мелатонина који ће вам помоћи да заспите. Да би био ефикасан, мора се редовно конзумирати, на пример у облику сока. 82% трешања је направљено од воде, ипреосталих 18% је витаминска бомба.
  • Малине- изазивају благо опуштање глатких мишића, укљ. материце, и стога може бити један од облика превенције менструалних болова. Међутим, труднице не би требало да их злоупотребљавају. Ово воће ће помоћи код грознице.
  • Дивље јагоде- захваљујући активности пектина, ово воће уклања штетне метаболичке продукте из организма. Они могу помоћи у борби против каменца. Они га растварају кроз салицилну киселину док смирују десни. Дакле, за пријатан мирис из уста заслужују и шумске јагоде.
  • Лубеница- 92% воде. Није богат витаминима и минералима, али је богат антиоксидансима као што су ликопен, лутеин, бета-каротен, зеаксантин и криптоксантин, који спречавају развој канцера. Захваљујући цитрулину, лубеница може повећати сексуални нагон. Већ 6 кришки воћа гарантује ефекат сличан оном од таблете Виагре. Добро је знати да су семенке лубенице јестиве - и веома здраве. Они су извор магнезијума, гвожђа и витамина Б.

Жуто-наранџасто воће

Лимуни, поморанџе, какији, ананас, мандарине и друго воће из жуто-наранџасте групе дугују своју боју садржају бета-каротена, који се у људском телу претвара у витамин А. Препоручљиво је конзумирати их у ситуацијама умора, током болести везаних за циркулаторни систем, али и код дегенерације зглобова и проблема са коштаним системом.

Примери жутог и наранџастог воћа са изузетним здравственим својствима:

  • Ананас- захваљујући садржају бромелаина, ананас има антиинфламаторна својства и својства против отока. Препоручује се особама које имају проблема са артритисом или остеоартритисом. Осим тога, укус ананаса може олакшати избацивање слаткиша из јеловника током дијета за мршављење.
  • Каки- такође познат као персимон, извор је провитамина А (бета-каротена). Ово воће, како је доказано истраживањем, може снажно да инхибира развој ћелија леукемије и индукује њихову апоптозу, односно програмирану смрт.
  • Мандарине- садржај провитамина А је испред поморанџе, лимуна и помела. Овај витамин је посебно драгоцен у периоду раста јер доприноси изградњи јаких костију и зуба, али и утиче на стање наше коже и штити је од штетних УВ зрака.
  • Лимун- 100 г садржи 53 мг витамина Ц. Лимун подржава имунитет организма. Такође смирује ток инфекције. Извор је бета-каротена, витамина Б и К витаминаи Е. Мирис лимуна код неких људи ублажава главобољу. Додавање лимуна у воду повећава вероватноћу да ћемо га пити више дневно захваљујући пријатној ароми цитруса, а редовно допуњавање течности је једна од најважнијих навика у исхрани. Поред тога, сок од лимуна неутралише течност у желуцу, што вам омогућава да се решите изненадног осећаја глади.
  • Грејпфрут- стимулише сагоревање масти, детоксикује тело од токсина и има висок садржај влакана. Поред тога, може смањити ниво глукозе у крви.
  • Папаја- веома добро утиче на варење, па се препоручује првенствено особама које имају проблема са дефекацијом. Папаја такође подржава процес сагоревања масти.
  • Диња- захваљујући високом садржају витамина Б који су одговорни за нервни систем, конзумација диње ће вам омогућити да се боље концентришете и да мирније заспите ноћу.
  • Пигва- познат као пољски лимун. Препоручује се у облику сока у комбинацији са медом као природни лек за прехладу и грип. Током јесењег солстиција, дуња је добар додатак чају (не прокључа), јер ће помоћи у борби против сувог кашља, на пример.
  • Помело- иначе познат као џиновска наранџа. Његов сок има својства стварања алкалија, па би га требали конзумирати људи који се жале на жгаравицу или желудачни рефлукс. Ензими садржани у њему ограничавају апсорпцију шећера и скроба из хране, тако да може бити воће избора током дијете за мршављење.

Листа најкалоричнијег воћа

Извор: к-невс.пл/ ТВН Агенци

Црно и љубичасто воће

Воће ове боје најбоље је јести сирово како би задржало што више антоцијана, односно природних боја које не воле обраду на високим температурама. Антоцијанини оксигенишу и негују мозак. Промовишу концентрацију и побољшавају памћење. Пре конзумирања, љубичасто воће може се попрскати лимуновим соком, јер ће витамин Ц деловати као заштита боје - не дозвољавајући да се уништи. Поред тога, олакшаће апсорпцију антиоксиданата из воћа. Такође је вредно знати да што је воће тамније, то садржи више антиоксиданата. Воће љубичице првенствено помаже у борби против атеросклерозе или обољења везаних за циркулаторни систем. Воће богато антоцијанинима такође инхибира процес старења задржавајући слободне радикале.

Примери црног и љубичастог воћа са изузетним здравственим својствима:

  • Боровница- 100 грама воћа је око 57 килокалорија. Захваљујући садржају флавоноидаима позитиван ефекат на памћење. Ово воће садржи и доста фитоестрогена, који блокира деловање ензима одговорних за настанак канцера, на пример дојке, јетре, штитне жлезде. Боровнице такође садрже елагинску киселину, која спречава рак плућа, ларинкса и једњака.
  • Боровнице- владају у јулу, али могу помоћи код тегоба током целе године, нпр. у облику сушеног воћа или сока. Имају смирујући ефекат. Сок или инфузија боровнице је природни лек за дијареју. Називају се и противотров за тровање желуца и проблеме са кашљем.
  • Аронија- спречава све врсте цивилизацијских болести, попут хипертензије, дијабетеса или очних болести. Обично се, због киселости воћа, конзумира у прерађеном облику, на пример у облику сока. То је добар избор за људе који раде за рачунаром. Одлаже напредовање болести као што су глауком, катаракта или макуларна дегенерација ока.
  • Црна рибизла- 100 грама овог воћа (63 кцал) покрива 260% дневних потреба за витамином Ц. Само плодови руже су испред рибизле у овом погледу. Једење црне рибизле јача косу и зубе. Због високог садржаја влакана - пектина, једење рибизле снижава ниво шећера у крви и смањује ниво холестерола.
Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни онлајн систем исхране Здравственог водича. Бирајте између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодети природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функционалностима већ данас!

Откриј вишеПо мишљењу стручњакаАгњешка Шлусарска, дијететичар

Воће које се једе са орасима и млечним производима има нижи гликемијски индекс (ГИ)Воће садржи много витамина и минерала који позитивно утичу на концентрацију, памћење итд. Али, као што знате, садрже и доста једноставних шећера, који се не препоручују у исхрани мозга због наглог скока и, последично, пада нивоа шећера у крви, што изазива умор. Чуо сам да када једете једноставне шећере (тј. воће) у комбинацији са мастима, они се спорије варе. Да ли је то истина и зашто? Да ли то значи да воће које се једе "соло" није тако здраво као што се обично верује? Зашто онда плочице које садрже и много једноставних шећера и масти изазивају тако велике флуктуације у нивоу глукозе? Агњешка Шлусарска, дијететичар: Да, тачно је да воће које се једе са мастима, на пример бадеми, ораси или масни сир, споријеподижу глукозу у крви. То је зато што масти успоравају варење угљених хидрата. Такав оброк има нижи гликемијски индекс. Воће које се једе "соло" брже ће подићи ниво глукозе у крви, па имајте виши ГИ.

Погледајте галерију од 8 фотографија

бело воће

Бело воће има бактерицидна својства. Иако се сматрају најмање хранљивим воћем, садрже антивирусне и антиинфламаторне фитонциде. Људи који редовно једу светло воће смањују ризик од можданог удара за половину у поређењу са онима који су елиминисали бело воће из своје исхране.

Примери белог воћа са изузетним здравственим својствима:

  • Јабука- има висок садржај воде и мало калорија (око 48 кцал на 100 грама), што је идеална комбинација за људе који су на дијети. Јабуку је најбоље не гулити са коре, јер је непосредно испод коре која садржи највише витамина. Захваљујући високом садржају влакана, помажу у борби против затвора. Јабуке регулишу рад црева, штитећи од рака дебелог црева. Они су извор витамина Ц, А, Е, К.
  • Банана- дефинитивно једно од воћа које се препоручује особама са хипертензијом. У 100 грама има око 358 мг калијума. Дијабетичари треба да избегавају банане јер ово воће има висок гликемијски индекс (60-70) и високо је калоријско. Сто грама овог воћа има око 90 килокалорија.
  • Грожђе- захваљујући полифенолима које садрже, могу заштитити од оштећења органа током развоја метаболичког синдрома. Такође је врста ретког воћа која садржи јод који је неопходан за функционисање штитне жлезде. Осим тога, од плодова винове лозе праве се укусна суво грожђе. Од свих сорти грожђа, највише се препоручује црвено, мање зелено и бело – црвено грожђе садржи више флавоноида, односно природних антиоксиданата који се боре против слободних радикала одговорних за развој рака. Тамније сорте грожђа су такође богатије гвожђем.

Како правилно опрати воће?

Извор: к-невс.пл/ ТВН Агенци

Категорија:

Шта једете