Колико витамина Ц има лимун? А да ли је једењем лимуна могуће ојачати отпорност организма на прехладу, грип и сезонске инфекције? Лимун стимулише лучење дигестивних ензима и дигестивне процесе, убрзавајући самочишћење тела – важан је састојак дијета за мршављење.

Иаколимунније краљица витамина Цуопштевитамина Ц

, садржи довољно (53 мг / 100 г) за подршку имунитету и смиривање тока инфекције. Тим више што има и много рутине која спречава губитак витамина Ц из тела и затвара крвне судове.

Лимун је воће чија сусвојстваинутритивне вредностивећ цењене у Кини и Индији, одакле вероватно долазе . Вреди знати да први писани помен лимунаде од лимуна долази из Египта.

Није у потпуности познато како је ова биљка мигрирала, вероватно су арапски трговци унели лимун у Медитеран. У 11. веку, лимун је пренет у Шпанију, а одатле у даље делове Европе. Затим је Кристофер Колумбо однео лимун на амерички континент. Ово воће су посебно ценили људи погођени калифорнијском златном грозницом јер су штитили од скорбута – били су спремни да плате долар за један лимун.

Садржај:

  1. Лимун - својства против рака
  2. Лимун за реуматоидни артритис
  3. Лимун - нутритивне вредности. Какви витамини у лимуну?
  4. Лимун - закисељује тело?
  5. Лимун - својства мршављења
  6. Да ли чај од лимуна штети вашем здрављу?
  7. Лимуни - избор и складиштење
  8. Лимун - користите у кухињи
  9. Лимун - употреба у козметици

Лимун - својства против рака

Лимун је добар извор бета-каротена, витамина Б, Е, калијума, магнезијума, натријума и гвожђа. У њему се налазе и терпени који стимулишу производњу пљувачке. А пошто се производња дигестивних ензима повећава заједно са лучењем пљувачке, лимун стимулише процесе варења, убрзавајући чишћење организма - стога подстиче губитак тежине. Добра је идеја започети дан чашом воде са кришком лимуна. Међутим, запамтите да такво пиће подстиче апетит!

Препоручујемо: мешавину соде бикарбоне и лимуновог сока - здравствена својства

Лимун се прави укрштањем лимете и цитрона, воћа већ познатог у давна времена, које се данас углавном користи за прављење кандиране коре.

Лимун садржи лимонен, снажан антиоксиданс који има својства против рака. У лабораторијским тестовима, ова једињења су уништила ћелије рака у устима, кожи, плућима, дојкама, желуцу и дебелом цреву, као и неуробластоме пронађене углавном код деце.

Осим тога, лимун, одмах после бруснице, показао је најјачи инхибиторни ефекат на пролиферацију ћелија рака јетре у ин витро студији. Пошто лимонен дуго остаје у крвотоку, научници верују да је бољи од других хранљивих материја у инхибицији раста ћелија рака (за поређење, феноли присутни у зеленом чају остају у телу 4 до 6 сати).

Вреди знати да лимунова кора има највише здравствених својстава. То је извор једињења званог лимонен.

Лимун за реуматоидни артритис

Лимета, као и друга храна богата витамином Ц, штити од полиартритиса. Истраживање спроведено на групи од преко 20.000 Пацијенти који су јели најмање хране богате витамином Ц имали су ризик од развоја болести више од три пута већи од оних који су конзумирали највеће количине.

Вреди знати

Лимуни - нутритивне вредности ( у 100 г). Какви витамини у лимуну?

Калоријска вредност - 29 кцал Протеини - 1,10 г Масти - 0,30 г

- Засићене масне киселине - 0,039 г - Мононезасићене масне киселине - 0,011 г - Полинезасићене масне киселине - 0,089 г

Угљени хидрати - 9,32 г (укључујући једноставне шећере 2,50 г) Влакна - 2,8 г

Минерали

Фосфор - 16 мг Калијум - 138 мг Натријум - 2 мг Калцијум - 26 мг Гвожђе - 0,60 мг Магнезијум - 8 мг Цинк - 0,06 мг

Витамини

Витамин Б1 - 0,040 мг Витамин Б2 - 0,020 мг Ниацин - 0,100 мг Витамин Б6 - 0,080 мг Фолна киселина - 11 µг Витамин Е - 0,15 мг Витамин Ц - 53,0 мг Витамин А - 22 УИ

Извор: Национална база података о нутријентима за стандардну референцу

Важно

Да ли лимун закисељује тело?

Уобичајено је да се верује да лимун закисељује тело, пошто је кисело. Ништа не може бити лошије. Лимун - као и остало агрумо - је алкални производ и помаже у одржавању ацидо-базне равнотеже у телу.

Лимун, иако кисео (пХ 2-2,5), такође је богат алкалним минералима, који остају у крви током метаболичких промена, повећавајући њен пХ, а самим тим ииде - алкализирају цело тело.

Вреди знати да, на пример, шећер, иако сладак укуса, закисељује тело.

ПРОВЕРИ:Производи који раскисељавају и закисељавају тело [ЛИСТА]

Здравствена својства цитруса [ТОВИДЕО]

Лимун - својства мршављења

Да ли лимун губи тежину? Лимун садржи влакна која подржавају губитак тежине. Поред тога, има својства чишћења за тело. Лимунов сок убрзава метаболизам, па га вреди пити као подршку током дијете.

Да ли чај од лимуна штети вашем здрављу?

Ако додате лимун одмах након што прелијете чај кључалом водом, добијена инфузија може бити штетна по ваше здравље.

Метал - алуминијум улази у инфузију када се кува чај од талога кафе. Међутим, у малим количинама иу тешко сварљивом облику, он је безопасан за здравље.

Ситуација се мења када се кришка лимуна или лимунов сок додају топлом чају током процеса кувања. Тада алуминијум из чаја у комбинацији са киселином ствара расположиви алуминијум цитрат, који може бити веома штетан по здравље.

Зато је боље додати лимун у инфузију без талога кафе и тек када се охлади.

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни онлајн систем исхране Здравственог водича. Бирајте између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодети природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функционалностима већ данас!

Откриј вишеБиће вам од користи

Лимуни - избор и складиштење

Изаберите лимун са јарко жутом бојом и глатком, сјајном кором. Зрели лимуни имају благи мирис на крајевима. Свако таласање показује да плод има дебелу кожу. По правилу, лимун који се завршава "пупком" има мање сока и густу кожу.

Лимуни остају свежи 1-2 недеље на собној температури. Могу се чувати у фрижидеру у пластичној кеси до 6 недеља

Лимуни - припрема и сервирање

Највише сока од лимуна добијамо на собној температури, па чак и мало вишој.

Пре цијеђења сока, лимун се може омекшати ваљањем преко тврде површине. Од великог лимуна добићемо 3-4 кашике сока. Резање воћа дијагонално, а не на пола, такође доноси добре резултате.

Ако вам треба само мало сока, само пробушите кожу чачкалицом, исцедите сок, а затим уметните чачкалицу у рупу да спречите да лимунизгубио свежину.

Лимунов сок, пулпа или кора се могу додати у салате, супе и било које друго јело које желите да дате свеж цитрусни укус.

Лимунов сок се може користити за прављење млаћенице од млека.

Лимунов сок је довољан за припрему рибе без потребе да је кувате/пржите, која се користи у традиционалним цевиче салатама.

Не треба пити лимун са топлим чајем, јер се витамин Ц губи на високим температурама.

Лимун - користите у кухињи

Лимунов сок избељује мрље на рукама након гуљења поврћа, када се дода риби нестаје карактеристичан мирис.

Да пиринач не буде лепљив, већ растресит, само додајте једну кашику лимуновог сока у шерпу за пиринач чим вода почне да кључа.

Мало лимуновог сока додато у гвакамоле (од авокада који брзо тамни), салату са јабуком или пестом ће дуже задржати своју лепу, укусну боју.

У фрижидеру ће боље мирисати када оставите лимунову кору.

Лимун - употреба у козметици

Људи који нису алергични на лимун могу га користити у козметици, на пример као дезодоранс. Довољно је утрљати мало лимуновог сока у пазухе (не одмах након депилације или бријања!) за благи антибактеријски, тонирајући и освежавајући ефекат. Лимун ће помоћи и код мрља од дезодоранса на светлијој одећи. Само их потопите у воду са лимуновим соком. Лимунов сок ће такође осветлити нокте старијим особама и пушачима.

По мишљењу стручњакаДр Елзбиета Сзиманска, МД, дерматолог

Да ли се младежи могу уклонити соком од лимуна ?

Имам око 18 младежа на лицу, прилично малих, сваки око 1 мм. Ово је мој комплекс и волео бих да га уклоним. Нашао сам какав је лимунов сок. Подразумева мазање младежа лимуновим соком неколико пута дневно. Да ли је ово безбедан начин? Прочитао сам да може да иритира кожу и да доведе до рака.

Елзбиета Сзиманска, МД, ПхД, дерматолог:Не би требало да користите такав метод за уклањање младежа. Пре свега, треба их дермоскопски проценити пре него што се одлучи о њиховом уклањању. Лимунов сок изазива иритацију коже и промене пигментације без одговарајућег терапеутског ефекта.

Погледајте галерију од 10 фотографија

Категорија:

Шта једете