Бели лук је апсолутни лидер у свету лековитог биља: природни је антибиотик, инхибира раст бактерија, бори се против инфекција, снижава крвни притисак. Чак и они који не воле специфичан мирис белог лука не могу порећи његова необична својства.

Да ли је бели лук здрав?

Зашто јебели лукстално популаран? Довољно је појести само један чен белог лука дневно да бисте за кратко време осетили његово благотворно дејство на здравље.

Овај мали каранфилић крије комплетну апотеку - флавоноидна једињења, аминокиселине, сапонине, шећере, једињења слузи, витамине (Б1, Б2, ПП, витамин Ц, провитамин А), бројне минералне соли (укључујући калијум, калцијум , магнезијум) и ретке микроелементе (нпр. кобалт, хром, никл).

Али највредније у белом луку су његова етерична уља богата сулфидима иалицин , једињење са карактеристичним оштрим мирисом. Сирови бели лук је најздравији, али због свог специфичног мириса, неприхваћеног од свих, ретко га једемо у овом облику.

На срећу, као алтернативу, имамо много препарата без мириса који садрже чисти лиофилизовани бели лук или у облику уљног мацерата, као и многе препарате у којима је бели лук један од главних састојака.

Бели лук: својства

Лековита својства белог лука укључују:

  • у борби против инфекције,
  • заштита од срчаног и можданог удара,
  • помоћ за варење,
  • уништавање цревних паразита,
  • снижавање крвног притиска,
  • инхибирање раста бактерија,
  • ефекат против рака,
  • ефекат подмлађивања.

Бели лук: помаже у борби против инфекције

Истраживања су показала да је бели лук веома ефикасан у превенцији и борби против респираторних вирусних инфекција. То је због испарљивих једињења сумпора и етеричних уља. Стога, у јесен и зиму, бели лук би требало да се заувек појави на нашем јеловнику.

Бели лук за прехладу

Слично, током прехладе или грипа - топло млеко са згњеченим чена белог лука олакшава искашљавање, загрева, појачава знојење, смањује температуру и чисти респираторни тракт.

Бели лук: штити од срчаног и можданог удара

Бели лук има антикоагулантна својства слична аспирину- значајно смањује вискозитет крви. Али то није све – делује и на васкуларни ендотел, изазивајући опуштање крвних судова, што заузврат може спречити срчани и мождани удар.

Поред тога, смањује атеросклеротске промене. Истраживања су показала да редовно конзумирање белог лука побољшава еластичност зидова крвних судова, што побољшава проток крви.

Бели лук: подржава варење

Бели лук веома позитивно делује на пробавни систем - убрзава и појачава лучење жучи, побољшава рад црева и на тај начин спречава настанак непријатних надимања. Зато је одличан додатак не само месу, већ и многим другим масним и тешко сварљивим јелима.

Бели лук: уништава цревне паразите

Захваљујући свом изузетно снажном бактерицидном дејству, бели лук је веома ефикасно оружје против паразита у пробавном систему: пинвормс, округлих глиста или чак тракавица.

Ако сумњате на такво стање, попијте тинктуру белог лука натопљену чашом воде преко ноћи на празан стомак неколико недеља, поједите неколико чена сировог белог лука или попијте кувано млеко са белим луком.

Бели лук: снижава крвни притисак

Бели лук не само да делује на васкуларни ендотел, изазивајући опуштање крвних судова, већ такође инхибира АЦЕ ензим, који је укључен у регулацију крвног притиска.

Истраживање спроведено у многим истраживачким центрима показало је да редовна конзумација белог лука може снизити крвни притисак и до 10 процената. и тако спречити срчани удар. Ово се посебно односи на особе са дијагностикованом атеросклерозом коронарних судова који су већ претрпели један инфаркт.

Биће вам од користи

Рецепт за лековиту тинктуру белог лука

100 г згњеченог белог лука прелити са 1/2 литра чисте вотке. Ставите посуду на топло место 10 дана; повремено протресите. Филтрирајте, чувајте тинктуру у фрижидеру. Два пута дневно узмите 10-20 капи у 1/4 шоље воде за снижавање крвног притиска и холестерола. Тинктура је и антиатеросклеротична и помаже код реуматских болова. Након месец дана лечења, требало би да направите паузу од неколико недеља.

  • УЗГОЈ БЕСНОГ ЛУКА. Како узгајати бели лук у башти. Када садити и убирати бели лук

Бели лук: инхибира раст бактерија

Етерична уља белог лука богата једињењима сумпора су одличан природни антибиотик, јачи чак и од пеницилина. Они инхибирају раст најопаснијих бактерија - стафилококуса, стрептокока, колиформних бактерија и пелета - које постају све отпорније на антибиотике.Истовремено, као што је потврђено клиничким испитивањима, бели лук нема нежељене ефекте типичне за хемијске антибиотике – не уништава природну бактеријску флору.

Бели лук: против рака

Бели лук уништава бактерије које су отпорне на различите супстанце, као што је Хелицобацтер пилори у желуцу, које су одговорне за рак овог органа. То је такође због велике количине и разноврсности моћних антиоксиданата који не само да инхибирају карциногенезу, већ и стимулишу имуни систем да се бори против ћелија рака.

Као резултат - као што су студије показале - редовна конзумација белог лука или узимање екстраката белог лука може значајно смањити ризик од рака желуца, дебелог црева и рака дебелог црева.

Бели лук: својства подмлађивања

Захваљујући обиљу антиоксиданата, бели лук не само да се бори против слободних радикала, већ и инхибира стварање нових, што одлаже процес старења тела, укључујући наравно и кожу. Такође обезбеђује много витамина и минерала важних за леп изглед коже. Благотворно делује на крвне судове и побољшава циркулацију крви, што спречава настанак проширених вена и појаву паучинастих вена на кожи

Дезинфекциона својства белог лука значе да испирање водом у којој су натопљени згњечени зуби помаже у лечењу мрља или гљивичних лезија.

"Здровие" месечно

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни онлајн систем исхране Здравственог водича. Бирајте између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодети природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функционалностима већ данас!

Откриј више

Категорија:

Шта једете