Соутх Беацх дијета, или дијета Соутх Беацх, није рестриктивна дијета. Када га користите, не морате драстично да смањите калорије и превише се ограничавате. Из тог разлога, то није дијета за брзо мршављење. Соутх Беацх Дијета се препоручује за оне који желе да једу здраво и не добијају на тежини.
Дијета Соутх Беацх , такође позната каоСоутх Беацх Дијета , креирао је кардиолог Артхур Агатстон у својој потрази за проналажењем прави план исхране за своје пацијенте. Приметио је да његова предложена дијета не само да регулише ниво холестерола и инсулина, већ и смањује тежину.
Губитак тежине према творцу дијете Соутх Беацх
Др Агатстон, творац дијете, каже да ћете конзумирање добрих угљених хидрата (сложених угљених хидрата са ниским гликемијским индексом) и добрих масти (полинезасићених и мононезасићених) учинити да смршате. А узрок дебљања је првенствено конзумација високо обрађених једноставних угљених хидрата, који се налазе, између осталих, у у лаганом хлебу, грицкалицама, слаткишима, слатким пићима. Зашто? Ови производи су током обраде изгубили своје највредније хранљиве материје: микронутријенте и влакна. И значајно се разликују од онога што су јели наши преци, због чега их наше тело слабије подноси. Шта се дешава када исечете једноставне угљене хидрате? Производња инсулина се враћа у нормалу и равнотежа масти се регулише. Дакле, уместо да бројите калорије, окачите гликемијски индекс на фрижидер.
Соутх Беацх Дијета: незасићене масти и протеини
Да бисте надокнадили недостатак лоших угљених хидрата, можете користити једноставне масти (моно- и полинезасићене) и животињске протеине. Препоручује се пилетина, ћуретина, риба, ораси, као и немасни сир и јогурт. Међутим, Агатстон не подстиче употребу других производа са смањеном масноћом (нпр. обрани намази, обрано месо). Он сматра да у овој врсти хране има превише једноставних угљених хидрата. Док сте на дијети, немојте се штедети мононезасићених масти (нпр. маслиновог уља). Они обогаћују укус јела и пре свега смањују ризик од срчаних обољења.
Претпоставке исхране Соутх Беацх
План је дугорочан. Дијета има три дела. Први траје 2недеље. Ово је најстрожа фаза. Наредних неколико дана можете јести само јаја, живину, говедину, рибу, поврће и немасни сир. Једите 6 оброка дневно - 3 главна јела плус 3 ужине (укључујући десерт). Такав распоред оброка спречиће вас да осетите глад. Током првог дела можете изгубити до 6 кг.
Друга фаза се наставља док не достигнете своју идеалну тежину. У свој мени можете додати добре угљене хидрате са ниским гликемијским индексом - то ће обогатити ваш мени. Последња фаза - трећа - помаже у одржавању жељене тежине. Захваљујући њему избећи ћете јо-јо ефекат. Мање је рестриктиван од претходна два корака. Можете јести 4 оброка дневно. Чак и ако доживите неко непланирано одступање од исхране, увек се можете вратити на прву фазу на недељу или две. И након што скинете вишак килограма, вратите се на фазу 3.
мени заснован на књизи Артура Агастона "Тхе Соутх Беацх Диет", коју је објавио Ребис