Још један хит у иностранству је зонска дијета. У Америци га користе најлепше холивудске звезде. Заснован је на одржавању нивоа инсулина у савршеној равнотежи. Ова уравнотежена дијета не само да губи тежину већ и лечи.
Зонска дијета( зонска дијета ) је, уз дијету др. Аткинса, најпопуларнији метод мршављења у Сједињеним Државама Државе. Његов творац је биотехнолог и дијететичар др Бари Спирс. Зонска дијета се заснива на веровању да храна може деловати као лек на људско тело. Његов циљ је да одржава ниво инсулина у савршеној равнотежи (иначе познат као "зона"). Ово је важно јер ће повећање овог хормона довести до прекомерне тежине и негативно утицати на ваше здравље. Зато је толико важно да Спеарс контролише њен ниво.
Уравнотежена исхрана
Како то учинити? Творац зонске дијете каже да је врло једноставна. Ниво инсулина се може контролисати балансирањем протеина, угљених хидрата и масти. У сваком оброку треба држати праву пропорцију, односно 30%. протеини, 40 одсто угљених хидрата и 30 одсто. масти. Сирс верује да је гојазност првенствено узрокована конзумирањем превише угљених хидрата из житарица, скроба, тестенине и пиринча. Међутим, према правилима зонске дијете, не морате их драстично смањити. Требало би да их користите само у умереним количинама и уравнотежите их са нивоом протеина и масти.
Основни принципи зонске дијете
Када користите ову дијету, запамтите три најважнија правила. Пре свега, држите праве пропорције три најважнија састојка, односно протеина, угљених хидрата и масти, пазите на право време за јело (доручак најкасније 1 сат након буђења, затим интервали између оброка не би требало да прелазе 5 сати) и контролишите величину порције (не би требало да буде превелика, за цео дан можете да унесете око 1700 кцал). Док сте на дијети, не би требало да пијете алкохол и пића са кофеином, минимизирајте шећер (понекад можете себи приуштити сладолед или пола житарице са чоколадом) и скроб. Најбоље је пити воду уз оброке. Зоне исхране не би требало да користе људи који пате од болести бубрега и артритиса.
Ефикасност зонске дијете
Његови следбеници уверавају да не изазива јо-јо ефекат. У почетку губите 2-3 кг, а након 2 недеље употребе губите 1-3 кг месечно.Др Барри Спеарс међу његовим предностима наводи сузбијање глади, повећање енергије и побољшање рада мозга. Ову дијету могу користити људи са дијабетесом типа ИИ. Према његовим правилима, можете јести чак и током целе године. Међутим, то је дијета која радикално мења ваше навике, па се пре него што почнете са њом посаветујте са својим лекаром и нутриционистом. Такође, не рачунајте на спектакуларне ефекте. Ефикасност најпопуларнијих дијета (Аткинс, Орнисх, Копенхаген, итд.) још није у потпуности истражена. За утеху можете погледати фигуре Деми Мур или Џенифер Анистон, које су велики обожаватељи Зоне дијете и верују да ћете и ви успети.
Производи препоручени у зонској исхрани
Протеини: посни свјежи сир, лагани свјежи сир, бјеланце, морска риба и морски плодови, лосос, пастрмка, соја и живинско месо, тофу. Ређе јаја, фета сир, сир, свињетина, говедина, телетина, понекад јогурти (светли), кефири.
Масти: маслиново уље, уља, путер, ораси, авокадо. Ређе (лагани) мајонез, кајмак, крем сир, топљени сир, плави сир.
Угљени хидрати :зелено поврће (нпр. тиквице, броколи), махунарке (боранија, бели и црвени пасуљ), зелена салата, лук, краставац, бибер, парадајз, спанаћ, сочиво , печурке, воће: углавном бобичасто воће и киви, цитруси, шљиве, јагоде и трешње. Ређе, лагани хлеб, хлеб од интегралног брашна, хрскави хлеб, кукуруз, грашак, кромпир, шаргарепа, банана, ананас.
Пример менија у зонској дијети
Први дан
Доручак:
Омлет са парадајзом и босиљком
2. доручак:
зелена салата са уљем и козицама
Ручак:
Пилећа прса са пармезаном, артичокама, поморанџом
Вечера:
грчка салата
Дан ИИ
Доручак:
Тост од целог зрна обложен протеином, намазан крем сиром
2. доручак
Царска салата са пилетином на жару
Ручак:
Печено звоно од лососа са кришкама поморанџе, динстане тиквице преливене путером, шака боровница (може и замрзнуте)
Вечера:
Велика печурка пуњена млевеним месом
дан ИИИ
Доручак:
Вишезрнаста ролница са путером, свјежим сиром и кашичицом меда
2. доручак
3 кришке свињског меса са пастом од авокада (гуацамоле)
Ручак:
Печени бакалар са сенфом и сочивом, јогурт од боровнице (светли тип)
Вечера:
Мешавина зелене салате са ћурком на жару.