Време је за кукуруз! Слатка, чврста, сочна зрна могу се кувати, пећи, пећи и додавати у салате. Испробајте наше рецепте за кукуруз.

Покукуруз у клипунајчешће стижемо до… плаже. Нисмо толико жељни да их позовемо у нашу кухињу. Зато понекад не знамо како да их скувамо. А то је најлакши начин да се направи укусан кукуруз. Пиотр Муравски, кувар Кнорр, долази у помоћ.

- Прво огулите кукуруз у клипу од љуске и длаке. Ставили смо га у воду на температури од око 90 степени. Потребно је само 10 минута да омекша. Не солите воду, јер ће кукуруз бити тврд. Након што га извадимо из кључале воде, можемо га попрскати маслиновим уљем и готово је! - наглашава Пиотр Муравски

Као што куварица саветује, кукуруз можемо кувати и у млеку - биће меко и деликатно. А кад у млеко додамо још мало меда … укусно! Кукуруз се после кувања може испећи и у рерни. Мора се сервирати топло.

РЕЦЕПТ ЗА КОЛАЧ ОД КУКУРУЗА СА РУМОМ

Како пећи кукуруз на клипу?

Време је да коначно пробате кукуруз на жару. Овај укус вреди препоручити! Како припремити такав кукуруз? Случај изгледа веома једноставно.

- Можете га претходно прокувати у води или млеку, а затим само испећи неколико секунди са сваке стране и прелити маслиновим уљем - открива Кнорр кувар, Пиотр Муравски. - Алтернатива је да сирове боце попрскате уљем и умотате у алуминијумску фолију. Овај кукуруз ће бити готов након неколико минута печења са сваке стране. И имамо прилику да се дивимо деликатесу народа Америке - кукурузу на жару!

Биће вам од користи

Да ли сте знали да …

Мини кукурузсе обично кисели. То је чест састојак у мексичкој кухињи. Количина нутритивне вредности у мини кукурузу је упоредива са количином кукуруза шећерца.

Жуте, кремасто - кукурузне супе

Од кукуруза можемо припремити и укусне, укусне жуте крем супе. Одликује их благо слаткаст укус који се може разбити бибером, луком, мушкатним орашчићем, па чак и каријем и лимуновим соком. Кукурузне супе ће изгледати сјајно када су украшене зеленим першуном.

РЕЦЕПТ ЗА КУКУРУЗУ-КРЕМУ

Кукуруз: свеж или конзервиран?

Лети можемо да се одрекнемо киселог кукуруза који се користи у салатама и као додатак другим јелима, замењујући га свежим семенкама поврћа. Свакако ће обогатити укус салате од кинеског купуса са кукурузом, класичне гирос салате или пилећег паприкаша са кукурузом.

Такође, када посежете за мексичким рецептима, требало би да будете у искушењу са свежим кукурузом. Тада ће укус јела бити ближи оригиналним делицијама које се служе у иностранству. Не недостаје опција: буритоси, мексичка пилетина испод јоргана, и све врсте тортиља. Кукуруз у њима незаменљив!

ИТАЛИЈАНСКИ ПОЛЕНТ РЕЦЕПТ

Биће вам од користи

Да ли сте знали да …

Популарност кукурузадугујемо људима у Америци. Богатство његове примене су већ цениле Маје и Астеци. Она није била само основа њихове кухиње, већ је играла и значајну улогу у њиховим веровањима. Маје су веровали да су богови формирали људе од …кукурузна торта .

Данас више од једног америчког филма приказује хероје хрскавог кукуруза у клипу. Такође је неизоставан састојак локалних кухиња у Јужној Америци, укључујући и перуанске. Европљани такође воле кукуруз - Италијани волепаленту , кукурузну гриз направљену од маслиновог уља, зачињену белим луком, а румунска кухиња је позната помамаłигиприпремљеној са кукурузом гриз . Време је да цените кукуруз и у Пољској!

Материјали за штампу

Категорија:

Шта једете