Дијета и физичка активност су основа мршављења - али осим тога, вреди користити разне паметне акцелераторе метаболизма. А неке од њих сигурно имате у својој кухињи. Упознајте 6 зачина који су најефикаснији у сагоревању масти и убрзавању губитка тежине.
Зачини, посебно они са пикантним укусом, су драгоцена подршка за људе који желе да брзо изгубе покоји непотребни килограм. У већини случајева, то је због капсаицина: супстанце присутне у оштрим, изражајним зачинима која утиче на процес термогенезе и убрзава метаболизам.
Капсаицин такође повећава стопу сагоревања калорија до 10 процената. Захваљујући томе, можете себи приуштити мало више током дијете, или једноставно брже постићи жељени ефекат.
Али не само зачини богати капсаицином помажу у губитку тежине, већ и они који регулишу пробавне процесе, смањују апетит, побољшавају функционисање црева или спречавају складиштење шећера.
Ево зачина који вам најбоље помажу да смршате.
чили
Љута паприка у праху је богат извор капсаицина Чак и мали прстохват овог зачина додат у оброк даје енергију и загрева, утиче на метаболизам у мировању (повећава процес термогенезе, тј. претварање енергије у топлоту), такође повећава - и продужава - осећај ситости чак и након малог оброка.
Веома је зачињен, тако да је најбоље почети са заиста малим количинама, и постепено повећавати дозу како се ваши укусни пупољци навикну.
цимет
Можете посипати циметом кафу, мусли, кашу, додати у компот или рибља јела. Од њега можете припремити и напитак за мршављење (помешајте кашичицу цимета са кашиком меда и растворите у 125 мл топле воде на температури до 39 степени Ц – топлија уништава вредне ензиме садржане у меду) и попијте сваки дан пре доручка.
Зашто је вредно тога? Цимет регулише равнотежу угљених хидрата и ниво шећера у крви, такође повећава осетљивост ћелија на инсулин, а такође стимулише ензиме укључене у метаболичке процесе. Да бисте се ослободили вишка килограма, довољно је да користите пола кашичице цимета дневно, употребљеног на било који начин.
ђумбир
Такође вам може помоћи да смршате, јер олакшава варење - уље садржано у ризому ђумбира стимулише лучење пљувачке и желудачног сока, делује и као холагог. Такође има ефекат загревања и побољшава метаболизам.
Као што неке научне студије сугеришу, један од његових састојака - гингерол - убрзава сагоревање масти таложене на стомаку и унутрашњим органима.
Овај зачин можете додати салатама, пиринчу, рибљим и месним јелима, а можете припремити и напитак за мршављење од свежег корена ђумбира: огулити мали комад корена (око 5 цм), исећи га, затим прокувајте пола литра воде, у то ставите ђумбир, кувајте 15 минута поклопљено - затим охладите, оцедите, додајте 2 кашике меда (можете и мало млека по укусу) и пијте два пута дневно.
црни бибер
Ово је један од најпопуларнијих зачина на свету. Црни бибер се углавном користи у кулинарске сврхе, али постоје и друге врсте - укључујући белу, црвену и зелену паприку. Алкалоид пиперин је одговоран за оштар укус бибера и његова својства мршављења.
Пиперин повећава липолизу (сагоревање масти), повећава лучење пробавних сокова, благо повећава телесну температуру, убрзава метаболизам, такође подржава процесе апсорпције протеина и изградње мишићног ткива. Да се ова драгоцена својства не би изгубила услед високе температуре, најбоље је храну посипати бибером на самом крају кувања или печења.
куркума
Има карактеристичан мирис налик на ђумбир и јак укус, такође је одговоран за жуту боју неких јела - као што је пиринач - и даје жуту нијансу мешавинама карија. Куркума побољшава и убрзава варење, јер стимулише лучење ензима панкреаса и желудачног сока, сузбија апетит, позитивно утиче на јетру, такође има холеретичка својства, подстичући лучење жучи која учествује у варењу масти.
Погледајте галерију 4 фотографије
босиљак
Овај ароматични зачин у великој мери побољшава варење - етерична уља садржана у мирисним листовима босиљка стимулишу перисталтику црева, олакшавају апсорпцију хранљивих материја из хране, а такође подстичу лучење желудачног сока. Међутим, не би требало да се користи превише, јер је биљка босиљка ефикасна и у случају недостатка апетита.
Босиљак треба додати у салате (нпр. капрезе) и супе, као и у лимунаду. Пошто босиљак смирује цревне грчеве и помаже у смањењу гасова, вреди тогатакође додајте у јела са надутости, као што су јела са додатком пасуља и пасуља, масних сирева или јела од меса
