Најконтроверзнија је вегетаријанска исхрана трудница, дојиља и деце која расту. Али да ли је вегетаријанство заиста штетно за трудницу и њену бебу? Да ли деца која не познају укус меса имају шансу да се правилно развијају? Постоји много митова о овоме. Како је то заиста?
Није изненађујуће давегетаријанствожене утрудноћи , деца и адолесценти изазивају толико емоција. Током ових периода, телу је потребно највише хранљивих материја. Неки гинеколози покушавају да убеде вегетаријанце да променеисхрану , а педијатри су често љути на мајке које својој деци не дају месо. Њихови страхови су обично неосновани. Зато што добро избалансирана вегетаријанска исхрана има позитиван ефекат на здравље и стање, без обзира на године.
Вегетаријанство и трудноћа
Постоје гласови да вегетаријанци чешће имају проблема да затрудне и то пријаве. Свака лоша исхрана може утицати на плодност. Али научна истраживања не подржавају везу између плодности или стопе побачаја и неједења меса.
Добро састављена, под надзором лекара и дијететичара, вегетаријанска исхрана обезбеђује телу исту количину хранљивих материја као традиционална, месна дијета. Дакле, исте проблеме са зачећем и његовим правилним током могу имати и вегетаријанац који се лоше храни, као и жена која једе месо не водећи рачуна о својој исхрани, каже проф. Ева Дмоцх-Гајзлерска, гинеколог-акушер са Одељења за гинекологију и акушерску дидактику на Медицинском универзитету у Варшави.
Ако лекар посумња да је узрок неплодности неправилна исхрана, без обзира да ли сте вегетаријанац или не, потребно је да урадите специјализовани тест да бисте утврдили проценат телесне тежине. Ако је потребно, дијететичар ће кориговати тренутну исхрану. Када почнете да покушавате да добијете бебу, до 16. недеље трудноће узимаћете фолну киселину, која штити фетус од оштећења неуралне цеви.
Свака жена треба да га узима 3 месеца пре трудноће, али је боље почети раније него излагати бебу озбиљним поремећајима у развоју. Зелено поврће, пасуљ и храна су добри извори фолне киселинеинтегралне житарице, сок од поморанџе, али је нестабилан, због чега већина жена има недостатак у њему.
Биљна храна богата протеинима:
Погледајте галерију од 8 фотографијаВажноПотребе дојиље
Ако дојите своје дете, ваша потреба за енергијом се повећава на око 2.800 кцал дневно. Требало би да једете:
- најмање 5 порција производа од житарица;
- 4 порције поврћа и 3 порције воћа;
- 3 чаше млека; део пасуља, грашка, соје, рибе или живине;
- биљна уља или меки маргарини.
Када свом телу обезбедите мање хранљивих материја, то неће утицати на квалитет ваше хране (тело ће црпити из својих резерви), али ће се њена количина смањити. Беба ће добити мање млека, а самим тим и енергије, па ће спорије добијати на тежини.
Мудра дијета труднице
- Вегетаријанци, као и све труднице, треба да имају на уму да је оно што једу за добробит њих и бебе. Али то не значи да треба да једу за двоје, то само значи да треба да једу мудро. Будућој мајци је у првом тромесечју потребно исто толико калорија дневно као и обично – око 2000. Тада је довољно још 300 – колико и мали сендвич са сиром – истиче проф. Ева Дмоцх-Гајзлерска.
Не брините да полако добијате на тежини. Лекари наглашавају да прекомерна тежина доноси више опасности по мајку и бебу него премала тежина!
Ретко се дешава да витка жена која добро једе не обезбеди својој беби хранљиве материје које су јој потребне. Вегетаријанци, иако мало добијају на тежини у трудноћи, рађају здраве бебе. Као и све будуће маме, сада вам је потребно више калцијума, гвожђа и мало витамина.
Али добро планирани вегетаријански оброци ће покрити ту потребу. Млеко, јаја, житарице и махунарке обезбеђују протеине и калцијум. Пијте пуно воде (до 5 литара). Побољшаћете апсорпцију и избећи гасове који се понекад јављају када једете махунарке. Ако једете грубо млевене производе, "махуне" и пуно поврћа, не бисте требали имати проблема ни са гвожђем.
Међутим, ако то није довољно, мораћете да узмете одговарајући препарат док се морфологија не побољша. Ако не једете млечне производе, лекар вам може дати додатни калцијум и витамин Д. Следите упутства лекара. Немојте сами узимати витаминске суплементе.
Вегетаријанство деце и адолесцената
- Вегетаријанска исхрана без млека и јаја обезбеђује бебе основне хранљиве материје, све док узима у обзир потребе организма у развоју.Овај захтев се може задовољити чак и коришћењем строго вегетаријанске исхране, ако је јеловник веома разноврстан и јела вешто комбинована и обогаћена дефицитарним састојцима, нпр. калцијумом, витамином Д, Б12, гвожђем.
Међутим, тешко је применити, макар само због велике количине биљне хране коју би дете од 2-3 године морало да једе током дана, због чега се овакве дијете не препоручују за мала деца - каже др Витолд Клемарчик, педијатар са Института за мајку и дете у Варшави. Неадекватна исхрана прави највећи хаос у телима малишана до 4-5 година. године, а затим у адолесценцији.
Дечаци на лоше састављеној вегетаријанској исхрани су обично нижи и мршавији од својих вршњака. Девојчице могу развити анемију.
Дешава се да се неповољне промене у почетку уопште не осете или се временом рашире, па родитељима могу бити неприметне. Дечаци на лоше састављеној вегетаријанској исхрани обично су нижи и мршавији од својих вршњака. Девојке могу развити анемију. Недостаци хранљивих материја код адолесцената се погоршавају током менструације.
Неправилно храњена вегетаријанска деца су мање активна, бледа или претерано узнемирена. Зато је толико важно од малих ногу учити децу да једу интегрални хлеб, гриз, клице, орашасте плодове, семенке, поврће и воће. Нека пију свеже цеђене сокове, јогурте. Навикните своје дете на активно слободно време, као што је одлазак на базен, вожња бицикла или ролање.
Најбоље је да се консултујете са специјалистом шта да замените месо или животињске производе. Нутрициониста ће припремити јеловник за дете, узимајући у обзир индивидуалне потребе детета. Редовно посећујте педијатра од поверења који има искуства у бризи о деци вегетаријанцима. Можда ћете морати повремено да дајете свом детету суплемент, најмање калцијум, гвожђе и витамин Б12.
"Здровие" месечно