Људи са дијагнозом анемије треба да се придржавају одговарајуће дијете, која се састоји првенствено од животињских производа.

Анемија , анемија, захтева добру исхрану. Одговарајућадијета код анемијеје такође лоша вест за вегетаријанце. Биорасположивост гвожђа садржаног у биљним производима је занемарљива. Тако је и са млеком, кромпиром и воћем. Према томе, дијета за анемију мора бити богата месом. Људи који пате од анемије требало би углавном да користе животињске производе.

Дијета против анемије: месо

Дијета код анемијетреба да буде богата гвожђем. Гвожђе из животињских производа апсорбује људско тело у 30%. Посебно богате гвожђем, па се стога препоручују код анемије, су: свињска џигерица, говедина (бубрези и срце), ћуреће и пилеће месо, црни сир.

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Индивидуално одабрана дијета ће вам омогућити да једете здраво и укусно, чак и ако вам је лекар прописао терапијску исхрану. Искористите ЈесзЦоЛисз, иновативни онлајн систем исхране из Здравственог водича и водите рачуна о свом здрављу и благостању. Уживајте у професионално састављеном менију и сталној подршци дијететичара већ данас!

Откриј више

Дијета против анемије: поврће и воће

Код анемије, осим меса, вреди јести много поврћа и воћа – они обезбеђују витамин Ц, који вишеструко повећава апсорпцију гвожђа. Посебно су богати витамином Ц: першун, ацерола, морски трн, црна рибизла, шипак, цитруси (посебно помело), ​​паприка.

Када је у питању само гвожђе, махунарке су њиме богате: грашак, бели пасуљ, соја. Потребно је само да их потопите у воду да бисте се ослободили фитинске киселине, која отежава апсорпцију гвожђа (воду за намакање треба оцедити и махуне прокувати у слаткој води - овај поступак вам омогућава да се ослободите до 37% фитинске киселине) . Вреди знати да витамин Ц такође неутралише фитинску киселину. Добра (и укусна!) комбинација за особе са анемијом биће, на пример, салата од пасуља са паприком, першуном и лимуновим соком.

Много фитинске киселине садржи и овсена каша, сусам, ланено семе, бадеми, ораси, какао, смеђи пиринач – боље их једите између оброка богатих гвожђем како не бисте ометали његову апсорпцију.

.

Женама је потребно 18 мг гвожђа дневно. Још више трудница - 26 мг

У исхрани против анемије, такође морате обратити пажњу на пиће. Апсорпцију гвожђа успоравају танини који се налазе у чају. Стога, ако имамо анемију, овај напитак не треба да пијемо док једемо. Течности са кофеином, као што су кафа или енергетска пића, такође су неповољне за анемију.

Категорија:

Дијета