Санпин је мешавина зеленог чаја и цвећа јасмина, чија су својства годинама позната становницима Окинаве. Међутим, тек сада добија огромну популарност. Санпин је ризница антиоксиданата - супстанци које могу спречити развој, између осталог, тумори. Поред тога, санпин чај је доказан начин за мршављење. Проверите које друге акције има санпин чај.

Санпин(санпин цха) је мешавина кинеског зеленог чаја и цвећа јасмина чија сусвојствапозната становницима Окинаве годинама . На јапанском острву Санпин чај се пије у просеку три шоље дневно. Чај се може наћи у многим облицима и на многим местима, чак и у аутоматима. Поред својстава зеленог чаја, има и предности чаја од јасмина.

Санпин - својства против рака

Спроведено истраживање указује на антиканцерогено дејство полифенола зеленог чаја, што може да укаже на чињеницу да људи који живе у Азији, који често конзумирају зелени чај, имају много мању учесталост рака него у западним земљама. Полифеноли у зеленом чају су катехини као што су епигалокатехин галат (ЕГЦГ), епикатехин (ЕЦ), епигалокатехин (ЕГЦ), епикатехин галат (ЕКГ). Они су антиоксиданси који штите ћелију од оштећења изазваних слободним радикалима, који могу довести до развоја рака.

Санпин чај има потенцијална својства против рака захваљујући свом главном активном састојку - епигалокатехин галату (ЕГЦГ).

Показало се да катехини у зеленом чају могу смањити ризик од нпр. рака простате и инхибирају раст постојећег рака. У једној студији, пацијенти који су заказани за радикалну операцију рака простате пили су зелени чај, црни чај или соду 5 пута дневно током 5 дана. Биодоступни полифеноли чаја пронађени су у узорцима ткива простате пацијената који су пили зелени или црни чај. Поред тога, ћелије рака простате које су узгајане крвљу пацијената након конзумирања чаја расле су и делиле се спорије од ћелија третираних крвљу пацијената пре конзумирања чаја.1

Санпин може спречити болести срца иприбор

Полифеноли у зеленом чају могу помоћи у превенцији кардиоваскуларних болести. Вишесмерно дејство зеленог чаја, потврђено медицинским запажањима, указује да смањује ризик од коронарне болести срца, спречава хипертензију и атеросклерозу. Зелени чај снижава крвни притисак углавном због садржаја ЕГЦГ. Ова супстанца индиректно доводи до ширења крвних судова, захваљујући чему се снижава крвни притисак. Поред тога, ЕГЦГ инхибира агрегацију тромбоцита, спречавајући повећање притиска узроковано сужавањем лумена крвних судова. Зелени чај има антиатеросклеротична својства тако што смањује концентрацију "лошег" ЛДЛ холестерола, агрегацију тромбоцита и снижава крвни притисак. Зелени чај може смањити ризик од можданог удара тако што смањује висок крвни притисак, побољшава функцију ендотела и инхибира оксидацију липопротеина. Такође штити од последица срчаног удара2

Санпин може заштитити од Алцхајмерове болести

Полифеноли Санпин чаја везују се за токсична једињења (водоник пероксид и бета-амилоид) која играју важну улогу у развоју Алцхајмерове болести. Након што их тело апсорбује, полифеноли и токсини се разлажу, претварајући се у безопасну мешавину једињења. То су доказали, између осталих Британски научници са Универзитета у Њукаслу, у сарадњи са шкотским институтом за узгој житарица у Дандију3Истраживање је имало за циљ да утврди да ли здравствене користи зеленог чаја, примећене након свежег кувања, делују након што га тело пробави. Резултат је био позитиван.

- Тело апсорбује зелени чај захваљујући ензимима у цревима. Хемикалије произведене у процесу варења су ефикасније у борби против Алцхајмерове стимулансе од несвареног зеленог чаја, каже др Ед Окело, један од чланова истраживачког тима. Два једињења играју важну улогу у развоју Алцхајмерове болести. Први је водоник пероксид - неорганско једињење из групе пероксида, други је протеин познат као бета-амилоид. Претходне студије су показале да се полифеноли везују за токсичне компоненте и штите мождане ћелије. Након што их тело апсорбује, полифеноли се разлажу и формирају мешавину једињења, а ова једињења су била предмет истраживања научника из Њукасла и Дандија.

Санпин чај у борби против гојазности

Зелени чај смањује телесну тежину и масу масног ткива. У бројним епидемиолошким студијама примећено је да су људи који су редовно конзумирали зелени чај дуго времена имали мањи садржај ткива.у поређењу са људима који не конзумирају зелени чај. Показало се да зелени чај инхибира апсорпцију масти и глукозе модулацијом деловања дигестивних ензима. Поред тога, спречава гојазност стимулисањем термогенезе стимулисањем симпатичког нервног система. Иако тачни механизми деловања зеленог чаја захтевају даља истраживања, постојећи докази о његовом благотворном дејству требало би да представљају основу за препознавање зеленог чаја као ефикасног терапеутског агенса који помаже како у превенцији тако иу дугорочном лечењу гојазности.4

Санпин има анти-стресни ефекат

Јасмин, који је састојак санпин чаја, користи се као лековита биљка, углавном у југоисточној Азији. Верује се да мирис јасмина има антистресно и умирујуће дејство. Ово потврђује истраживање објављено у „Молецулар Нутритион & Фоод Ресеарцх” које је показало да зелени чај од јасмина има умирујућа својства, смирује нерве и побољшава расположење.5

Вреди знати

Како скувати Санпин чај?

Сипајте кашичицу сувог воћа у чашу воде на 80 степени Целзијуса.То би требало да буде свежа вода, једном прокувана. Чај не треба кувати дуже од 3-4 минута.

Библиографија:

1. ввв.лигавалкизракием.пл/рак-ниеконвенцјоналние/прзеглад-терапии/зиелона-хербата

2. Турек И., Козинска Ј., Дригас В., Зелени чај као заштитни фактор у превенцији и лечењу одабраних срчаних и васкуларних болести, "Кардиологиа Полска" 2012

3. Заштитна својства зеленог чаја откривена, ввв.нцл.ац.ук/хнрц/невс/невс/итем/протецтиве-пропертиес-оф-греен-теа-унцоверед-цопи

4. Степиен М., Сзулинска М., Богдански П., Пупек-Мусиалик Д., "Улога екстракта зеленог чаја у лечењу гојазности", Форум Метаболиц Дисордерс Форум 2011, том 2, бр. 4

5. Сензорна процена синергизма међу мирисима присутним у концентрацијама испод њиховог прага мириса у инфузији зеленог чаја од кинеског јасмина, ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/15580663

Категорија:

Шта једете