Гушчја маст је маст која се користи не само у кухињи. Уобичајено се верује да је гушчја маст здрава. Користи се као лек за кашаљ, бронхитис, па чак и за лице, боре. Такође има и друга здравствена својства, на пример, снижава холестерол. Да ли је гушчја маст здрава? Где купити гушчју маст и која је њена цена?

Гушчја мастје маст направљена топљењем гушчје масти. Наводно, највредније се добија од масти. Гуска маст се користи не само у кухињи. Раширено је веровање да гушчја маст има бројне здравствене предности. Да ли је гушчја маст заиста здрава?

Гушчја маст: здравствене предности

Каже се да је гушчја маст доказана метода лечења прехладе. Ако имате цурење из носа и кашаљ, а температура вам је повишена, растворите гушчју маст са медом у врућем млеку и попијте је пре спавања.

Ову мешавину су баке давале особама са прехладом јер има својства загревања. У народној медицини чиста гушчја маст се ставља на груди и леђа пре спавања. Онда вас загреје и донесе олакшање од упорног кашља.

У народној медицини код бронхитиса, растворити кашичицу свињске масти и меда у око пола чаше врућег млека. Лечење респираторне болести се састоји у испијању такве топле мешавине 1 до 3 пута дневно.

Очигледно, гушчја маст је такође ефикасна у лечењу болова у зглобовима, куковима и кичми. Свињска маст се може користити споља, у облику облога, код реуматских и зглобних болова, запаљења и неких рана.

Међутим, не постоје научни докази који подржавају ова лековита својства гушчје масти, тако да се не препоручује као једини метод лечења. У случају бронхитиса, консултујте лекара.

гушчја маст: да ли је погодна за пржење?

Иза Цзајка, дијететичар, аутор књига о здравом начину живота :

Гушчја маст, као и путер, има ниску тачку топљења (и дим такође). Извори кажу 25-40 степени (маслац се топи на 23 степена). Састав масних киселина је разноврснији од састава свињске масти. Више је поли и мононезасићених масних киселина. 100 г гушчје масти садржи око 30 гнезасићене масне киселине, пола свињске масти, због чега је ова друга "боља" за пржење.

Гушчја маст је позната специфичност у народној медицини. Упркос бројним лековитим (недоказаним) вредностима, није пожељна компонента у исхрани. Веома је калоричан и, како су показала клиничка истраживања, као и све животињске масти, доприноси развоју цивилизацијских болести.

Гушчја маст: ефекти на холестерол

Наводногушчја мастснижава холестерол у крви. У међувремену, нема научних истраживања о овим и другим здравственим предностима ове масти. Чињеница је да, у поређењу са другим месом, гуска има много повољнији састав масти, дакле много више моно- и полинезасићених масних киселина од засићених масних киселина.

Међутим, укупан садржај масти и засићених масти у месу гуске је толико висок да се не може третирати као извор незасићених масти корисних за здравље. Заљубљеницима у гуске саветује се да повремено једу ову живину. Боље је уопште одустати од свињске масти.

гушчја маст: апликација

Гушчја маст се конзумира углавном хладна, на пример у хлебу, без икаквих додатака. Гушчја маст се такође може припремити са јабуком, мајораном и луком.

Имајте на уму да ова маст није погодна за пржење!

Тегла гушчје масти од 300 мл кошта око 120-15 ПЛН. Цене варирају у зависности од продавнице.

Гушчја маст: како направити укусну домаћу маст?

Извор: к-невс.пл/Коцхам Готоваћ

  • Гуско месо је високо калорично, али здраво. Како служити гушчино месо?
  • Пачје месо - нутритивна вредност и примена
  • Да ли је месо вредно јести? За и против једења меса
О аутору

Прочитајте више чланака овог аутора

Категорија:

Шта једете