Ротквице имају бројне особине и хранљиве вредности. Ово мало, неупадљиво поврће има мало калорија (кцал) и представља ризницу витамина и минерала, укључујући калијум, стога, посебно хипертоничари треба да их укључе у исхрану. Поред тога, ротквице садрже доста једињења сумпора, због чега јачају губитак косе и поломљене нокте. Савремена фитотерапија препоручује и ротквице за лоше варење и подстицање апетита. Проверите која још својства има ротквица, колико калорија има и којим витаминима и минералима је богата.

ротквицесу поврће чијездравствене користиинутритивне вредностису већ познате стари Египћани и Грци који су их користили за побољшање варења, побољшање интелекта, доброг памћења и вида. Савремена фитотерапија такође препоручује употребу ротквице код многих болести организма.

Садржај:

  1. Ротквица помаже варењу
  2. ротквица за кашаљ
  3. Ротквица за реуму?
  4. Ротквица јача косу и нокте
  5. Ротквица - калорије (кцал), нутритивне вредности
  6. ротквице - користите у кухињи
  7. Ротквице - да ли су заиста здраве?

Ротквица помаже варењу

Ротквица ће деловати код болести пробавног система. Ротквица подстиче апетит и варење (има врло мало калорија - само 16 кцал на 100 г), подржава рад јетре, а такође има холеретски и холеретички ефекат.

Стога се може користити за проблеме са јетром, анорексију, лоше варење и хипер-ферментацију црева.

ротквица за кашаљ

Ротквица такође делује као експекторанс, тако да ће помоћи у ублажавању заморног кашља. Савремена фототерапија препоручује роткву и код бронхијалних обољења и астме.

Ротквица за реуму?

Поред тога, у природној медицини, ротквица се користи за камен у бубрегу, рахитис, анемију, артритис, деминерализацију и реуматизам.

Штавише, делује слично као антибиотици - бактериостатски и фунгицидно.

Ротквицу би требало да дођу и људи који се боре са претерано високим крвним притиском, јер садржи доста калијума (233 мг / 100 г), захваљујући чему се њен ниво враћа у нормалу.

Ротквица јача косу и нокте

Ротквицу треба укључити у исхрану за јачање косе и ноктију, јер спречава губитак косе и ломљење ноктију. Своја својства улепшавања дугује, између осталог садржај сумпорних једињења.

ПРОВЕРИТЕ: Дијета за јачање косе и ноктију: о којим витаминима и минералима треба да водите рачуна?

Биће вам од користи

Ротквица - калорије (кцал), нутритивне вредности (у 100 г)

Енергетска вредност - 16 кцал Укупни протеини - 0,68 г Масти - 0,10 г Угљени хидрати - 3,40 г (укључујући једноставне шећере 1,86) Влакна - 1,6 гВитаминиВитамин Ц - 14мг. - 0,012 мг рибофлавина - 0,039 мг ниацина - 0,254 мг Витамин Б6 - 0,071 мг фолне киселине - 25 µг Витамин А - 7 ИУ Витамин К - 1,3 µгМинерали3 мг И4 - 4 мг - 4 мг Магнезијум - 10 мг Фосфор - 20 мгКалијум - 233 мгНатријум - 39 мг цинк - 0,28 мг

Извор података: УСДА Натионал Нутриент Датабасе

ротквице - користите у кухињи

Ротквице је најбоље јести свеже, одмах након што их извадите. Лако се узгајају, довољан је сунчан балкон. У дугачку саксију напуњену плодном земљом, ставите семе на свака 3 цм.

Заливајте их редовно, али не превише. За бербу морате сачекати око 3 недеље. Ротквице су нестабилне, брзо вену. Могу се чувати до 2 дана у фрижидеру у посуди напуњеној водом.

Напомена: младе ротквице се једу заједно са листовима, који су деликатног укуса и богати хранљивим материјама.

Ротквице додају укус сендвичима, свјежем сиру и салатама. Хрскави између оброка, они су нискокалорична ужина (100 г је 14 кцал). Ако су превише љути, можете их умочити у густи природни јогурт.

Укусни су и врући - динстани или кувани (сервирани, на пример, са бешамел сосом) или у облику супе.

Које поврће и воће савршено хидрирају тело? Проверите!

Погледајте галерију од 10 фотографијаВажно

Ротквица - контраиндикације

Ротквице не би требало да једу људи који се боре са болестима панкреаса, чиревима и синдромом иритабилног црева. Могу се јести у ограниченим количинама у присуству фосфатне уролитијазе.

Ротквице - да ли су заиста здраве?

Ротквице спадају у пролећно поврће, односно поврће које се први пут појављује у пролеће. Отприлике средином маја, углавном ротквице у стакленицима су доступне на тезгама и продавницама.

Нажалост, неки од њих могу садржати превише нитрата, што није добро за ваше здравље.

Стога, када бирате ротквице, обратите пажњу не само на корен ротквице, већ и на листове - не би требало да имају жутупромена боје, јер могу указивати на превише нитрата. Ротквице које су превелике такође садрже вишак азотних једињења.

Поред тога, поврће треба да има глатку кожу, без буђи и трагова труљења. Након што дођете кући, добро их оперите и немојте их чувати у херметички затвореној амбалажи, јер недостатак кисеоника убрзава претварање нитрата у штетне нитрите.

ПРОВЕРИТЕ: Новалијки - како одабрати најздравије рано поврће. Ко не би требало да једе пролећно поврће?

Текст користи одломке из чланка Јоанне Андрзејевске из месечника "Здровие".

Заједно против корона вируса

Погледајте галерију од 10 фотографија

Категорија:

Шта једете