Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Дијета значајно утиче на ниво интелигенције. Можете га видети, између осталог након што су деца храњена квалитетном и слабо обрађеном храном. У школи су добијали боље оцене од својих вршњака. Веза између исхране и функција мозга је слабо истражена и изузетно занимљива област науке, дијететике, а понекад и психологије. Погледајте исхрану која утиче на ниво ИК.

Наша историја је почела пре скоро два милиона година. Шта је натерало једног од великих мајмуна да еволуира? Археолози и научници не сумњају у то - исхрана се променила, што је значајно утицало на развој мозга. Врсте хоминида - велики мајмуни који показују велику интелигенцију, склоност ка усправном, двоножном држању и способност производње и употребе алата - променили су подручје становања у подручја у близини резервоара за воду и тако почели да једу храну са већом хранљивошћу. вредност. Рибе и ракови садрже дуголанчане полинезасићене масне киселине. Потпуно исто као што можете наћи у акваријуму. Људски мозак је такође направљен од ових састојака. Храна је посебно утицала на развој мождане коре одговорне за нпр. за развој индивидуалних особина и когнитивних процеса (нпр. памћење, мишљење, језичке функције).

Погледајте колико је важна ова зависност. Из моје дијететске праксе знам да допуна исхране одговарајућом количином омега-3 масних киселина и витамина Д може изазвати делимичну регресију симптома депресије и спречити пад расположења након прве 2 недеље њихове употребе. Само дијета може смањити ризик од развоја депресије до 60%. Вреди знати да је депресија најчешће дијагностикована ментална болест на свету. Болесни људи не користе у потпуности своје интелектуалне способности – могу имати смањену перцепцију, рефлексе или краткорочно и дугорочно памћење. У таквим случајевима увек је вредно детаљније погледати исхрану.

Како повећати ИК дијетом?

Данима не спавате довољно. Све је у реду. Обављате свакодневне обавезе, али и даље осећате изразит осећај нелагодности. Лагана дистракција, проблеми са памћењем, проблеми са концентрацијом. Покушајте после неколико непроспаваних ноћи где је била количина снамање од 6 сати дневно, урадите тест интелигенције. Гарантујем вам да ћете грчити руке.

Исто је и са храном. Ако се недељама, месецима или годинама једете монотоно и нездраво, посебно високо прерађену храну, онда је такође све у реду. Међутим, тело није у потпуности функционално. Нема где да се набаве потребни састојци за реконструкцију и регенерацију, јер нису снабдевени исхраном.

Тада можете искусити хронични умор, слабост, промене расположења, неконтролисане нападе беса, као и проблеме са памћењем или депресију. Дакле, хајде да погледамо састојке који могу директно утицати на памћење и интелигенцију.

  • здравих извора протеина
  • масти са горе наведеним есенцијалним масним киселинама, које нећете наћи у тепсији од рогова или ћевапу. Извори ЕФА, посебно са правом количином омега-3 масних киселина, могу се наћи првенствено у риби, морским плодовима и производима од морских плодова, као што су морске алге. Занимљив састојак, посебно зими, је кељ. Осим тога, омега-3 се могу наћи у неким орашастим плодовима, као што су ораси, као и чиа семенке и ланено семе, нерафинисано семе репице и ланено уље. Такође и млеко и жуманце могу бити њихов извор, али ове сорте се узгајају у индустријском обиму
  • елементи у траговима, посебно калцијум, калијум, магнезијум, гвожђе, јод, цинк, селен
  • Б витамини, посебно Б6 и Б12, фолна киселина, холин

Дијета за повећање ИК - који састојци утичу на ниво ИК-а?

  • холестерол

Људи са ниским холестеролом имају мањи ризик од срчаних болести, што је водећи светски узрок смрти, и мањи ризик од кардиоваскуларних болести. Ниво холестерола се може смањити на два начина: исхраном или употребом лекова као што су статини. Међутим, један од нежељених ефеката узимања лекова за снижавање холестерола је губитак памћења и ометање. С друге стране, уравнотежена исхрана нема нежељених ефеката.

  • креатин

Креатин је добро познати додатак који користе спортисти. Међутим, може утицати и на памћење, што је посебно приметно код вегетаријанаца који узимају креатин. Неколико дана суплементације креатин монохидратом је могло да побољша њихово памћење. Овде је вредно напоменути да је, како би се избегло погоршање когнитивних функција у вегетаријанској и веганској исхрани, суплементација кобаламином, односно витамином Б12, посебно важна. Неопходно је за правилно функционисање мозга - потребно јеучешће у формирању мијелинског омотача неурона и синтези неуротрансмитера.

  • кофеин

Кофеин је супстанца која се обично повезује са кафом. Међутим, исти алкалоид под различитим називима може се наћи и у чају (теин), јерба мате (матеина), гуарани (гуаранин) или какаоу, а самим тим и у чоколади.

Кофеин побољшава концентрацију, фокус, побољшава краткорочно памћење и утиче на брзину доношења одлука. Не постоји горња граница за конзумацију кофеина. Међутим, за труднице се препоручује ограничење на 200 мл / г дневно. Ово је еквивалентно око 2 шољице кафе дневно.

  • бобице

Бобице садрже велике количине антиоксиданата, укључујући антоцијанине, који имају снажно антиинфламаторно и антиоксидативно дејство. Антоцијанини показују још један веома занимљив однос. Они модулирају неуронску сигнализацију у меморијским подручјима мозга. Они чине да поруке послате у мозак брже стижу. Додатни коктел од бобица код старијих побољшао им је памћење. Топлотна обрада највероватније нема утицаја на садржај антиоксиданата у нпр. соку или џемову, али је боље користити свеже или смрзнуто воће.Знајући шта и када треба јести, важно је и када не јести. Пост, односно периодично и свесно уздржавање од јела, једина је доказана метода која продужава живот организама, укључујући и сисаре.

Пост има још једну занимљиву везу. Па, смањење калоријског садржаја дијете за 30% (што значи два дана поста недељно) значајно побољшава памћење. Научници то објашњавају снижавањем нивоа инсулина и смањењем упале. Међутим, познато је да су високи нивои шећера у крви и инсулина токсични за мозак, реметећи његов рад. Имајући то на уму, добро размислите пре него што посегнете за конзервом свог омиљеног слатког пића или слаткиша.

Шта јести да побољшате памћење и повећате ИК?

Извор: иоутубе.цом/ГастроЦоацх

О ауторуМикоłај Цхоросзински, нутрициониста и гастро тренерМагистар људске исхране и дијететике, психо-дијететичар, Иоутубер. Аутор прве књиге на пољском тржишту о исхрани у борби против неуродегенеративних болести "МИНД Дијета. Пут за дуг живот". Професионално се испуњава, водећи своју клинику за исхрану Бдиета, јер је исхрана одувек била његова страст. Она помаже својим пацијентима говорећи им шта да једу да би остали здрави и добро изгледали.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Дијета