Шумска јагода је воће чија су лековита својства и хранљиве вредности коришћене у народној медицини. Средњовековни травари открили су да се плод шумских јагода „охлађује у грозници“, а њихов сок се бори против трулог мириса из уста. Дакле, то је био универзални лек, чија се здравствена својства користе и данас. Плодови шумске јагоде користе се, између осталих, у за лечење десни и пародонтитиса, а листови се користе, на пример, као облоге на рањеној кожи. Проверите лековита својства листова и плодова шумске јагоде.

Садржај:

  1. Дивља јагода - својства и нутритивне вредности
  2. Шумска јагода - рецепт за сок од шумске јагоде
  3. Дивља јагода - лековита својства листова
  4. Јагода и алергија
  5. шумска јагода - употреба у козметици

Шумска јагодаобична воће углавном у јуну и јулу. Поред дивљих врста које расту на осунчаним шумским рубовима и пропланцима, издвајамо и баштенску шумску јагоду.

Треба, међутим, имати на уму да плодови и листови шумских јагода из кућне баште имају слабијалековита својстваод оних које расту у дивљини.

Дивља јагода - својства и нутритивне вредности

  • имају мало калорија. 100 г садржи око 40 кцал
  • повећавају имунитет организма и помажу у борби против инфекција захваљујући веома великој количини витамина Ц (100 г шумских јагода садржи 60 мг витамина Ц, па шака овог слатког воћа покрива скоро 100% дневних потреба за овај витамин)
  • захваљујући високом садржају калијума, побољшавају рад циркулаторног система. код хипертензије, анемије
  • блокирају апсорпцију "лошег" ЛДЛ холестерола, боре се против слободних радикала који убрзавају процес старења. Све захваљујући каротеноидима - антиоксидансима који шумским јагодама дају црвену боју

Јагоде су права реткост. На тезгама се могу наћи на појединачним штандовима, а цена им је огромна – за паковање од 100 г морате платити 12-15 ПЛН, што значи да килограм овог воћа кошта чак 150 ПЛН.

  • Захваљујући садржају танина (катехини, елаготанини), шумске јагоде имају адстрингентна својства, имају анти-пролив, антиинфламаторна и антихеморагична својства. У природној медицини препоручује употребу екстракта танина у обликукомпресе за лечење упала коже, као и за испирање инфекција уста и грла
  • помаже у лечењу болести уринарног система (нпр. циститис, камен у бубрегу) јер имају диуретичка својства
  • уклања штетне метаболичке производе захваљујући активности пектина
  • раствара зубни каменац (захваљујући салицилној киселини) и спречава зубне и пародонталне болести.

Савремена фитотерапија препоручује употребу сирових плодова шумске јагоде ( Фруцтус Фрагариае ), као и препарата од њих, као превентивну меру као витамин и хранљиву материју, нпр. код атеросклерозе.

Могу их конзумирати и људи са дијабетесом, јер имају низак гликемијски индекс (ИГ=36)

Препоручују се и за гихт и као благи лаксатив и антипиретик.

Суво воће се може користити у случају уринарних и дигестивних тегоба, јер има јака диуретичка и анти-дијареична својства.

Дивље шумско воће - шта треба да знате?

Биће вам од користи

Сок од шумске јагоде - рецепт

Ставите килограм зрелих шумских јагода у шерпу и додајте 1/2 кг шећера. Месите кашиком док не пусте сок.

Покријте и оставите на тамном месту 24 сата. Затим сок процедите кроз ситно сито и сипајте у тегле.

Важно! Шумске јагоде се најбоље спремају одмах након бербе, јер су веома деликатне, па се лако оштећују, брзо плесни и још брже загорче.

Дивља јагода - лековита својства листова

У медицинске сврхе, осим воћа, листови шумске јагоде ( Фолиум Фрагариае ) садрже:

  • витамин Ц и танини који адстрингирају и на кожи: затварају поре и чисте масну кожу и кожу склону акнама
  • олигомери - ово су једињења која имају антивирусна, антибактеријска, антиоксидативна и антирадикална својства; стога могу убрзати процес зарастања рана или ублажити бол у грлу
  • флавоноиди (кверцетин, рутин) имају диуретичка својства. Савремена фитотерапија их препоручује код обољења бубрега и бешике. Ове супстанце подржавају процес уклањања вишка јода, натријума и хлора из тела, као и штетних метаболичких производа, растворљивих у води
  • гликозиди - једноставни шећери настали у процесу фотосинтезе налазе се у ћелијском соку у листовима шумских јагода. Гликозиди јачају капиларе, повећавају пропустљивост капиларних крвних судова

Важно! Гликозиди се разграђујупод утицајем светлости, а затим се претварају у безбојна једињења, стога, после брања, листове шумске јагоде треба што пре осушити на прозрачном, засјењеном месту .

Погледајте које воће је богато витамином Ц!

Погледајте галерију од 12 фотографијаВажно

Дивље јагоде могу изазвати алергијске реакције!

Дивље јагоде , као и јагоде, садрже једињења која могу изазвати алергијске реакције. Због тога, алергичари треба да ураде тест на алергију пре конзумирања овог слатког воћа, на пример да утрљају мало сока иза уха или у деликатну кожу подлактице. Ако нема отока или црвенила, то значи да воће није алергено.

шумска јагода - употреба у козметици

Сирове, нарендане шумске јагоде - утрљане у кожу - избељују пеге, помажу у контроли лучења себума, а у комбинацији са јогуртом или медом могу да их користе и власници суве коже.

Маске од јагоде се не препоручују особама са куперозом и осетљивом кожом, јер воће садржи салицилну киселину, која може да иритира кожу.

Категорија:

Шта једете