Клека (увек зелени грм) има изузетно ароматичне плодове који додају укус јелима и смирују разне тегобе. Расте споро, али је дуговечан грм, често стар преко 100 година. Он воли слабо, песковито, неплодно тло - отуда му и име.

клекаје цењен зачин, али је био од посебног значаја у старопољској кухињи - био је мастан и прилично тежак за варење. Његове ароматичне гране су коришћене за димљење меса и нарезака, а воће је коришћено узачинимајелима од дивљачи, грашка и пасуља.

клека: биљка пуна здравих изненађења

За биљне сврхе користе сеплодови клеке , тзв. борове шишарке. Имају изузетно велике количине испарљивог уља (до 2%), које садржи бројне терпене, укљ. пинен, камфен, лимонен и највредније - терпинеол.

Сзисзкојагоди јуниовиец зрели 2 године. Прве године су још зелене, на крају светлоплаве или благо љубичасте; у другој години, када сазревају, постају тамноплаве. У жбуњу се налазе двогодишњи зрели и зелени једногодишњаци.

Осим тога, садрже танине, једињења смоле, горчину, вредне флавонске гликозиде, шећере и минералне соли. Бобице клеке које се користе интерно показују диуретичка, бактерицидна и дезинфекциона својства, стимулишу лучење жучи и олакшавају варење. Помажу код отказивања јетре, поремећаја варења, упале уринарног тракта, прекомерне ферментације црева. С друге стране, споља - у облику инфузија и линимената - користе се код неуралгије, реуматизма и радикулитиса.

клека: како је прикупити?

Потпуно зрели плодови су тамнољубичасте боје, скоро црни, са плавичастим премазом. Беру се у касну јесен, најбоље након првог мраза, и врло споро суше на температури не вишој од 40 ° Ц. Морате пазити да их не осушите - након притискања бобица у прстима треба да осетите еластични слој око семена. Суво воће има јак, балзамични мирис и сладак, благо смоласт укус. Најбоље је да их држите у папирној кеси или мало отвореној посуди да не постану буђави.

Клека ће помоћи код прехладе

У борби против прехладе, вредикористите и дезинфекциона својства инфузије клеке (попијте чашу једном или два пута дневно) и ефекат загревања уљне масаже (пожељно масирајте груди ноћу). Поред тога, вреди узимати и инхалације са уљем, које имају дезинфекциони ефекат, помажу у борби против вируса и одчепљују нос.

Јунипер се бори против целулита

Диуретски ефекат плода клеке у комбинацији са његовим холеретичким својствима и стимулативним дејством на јетру помаже у борби против целулита, јер олакшава чишћење организма од токсина. Антицелулит третмане треба допунити масажама уљем клеке, које снажно загрева кожу, побољшава њену микроциркулацију и убрзава уклањање наслага преосталих у ћелијама.

клека олакшава варење, побољшава апетит

Захваљујући великој количини танина и терпена, плодови клеке благотворно делују на пробавни систем. Они стимулишу производњу жучи, што помаже да се носи са масном, тешко сварљивом храном. Стимулишу метаболизам и регулишу рад црева, чиме спречавају затвор и надимање. Плодови клеке су стога вредан зачин за јела од меса, укљ. дивљач, јела од купуса, сосеви, маринаде.

Важно

Не претерујте

Плодови клеке могу да иритирају желудац и бубреге, па их треба користити у малим количинама. Можете жвакати не више од 3-4 воћа дневно, уље се уопште не сме узимати - користи се само споља. Инфузије и екстракти плода клеке су контраиндиковани код акутног запаљења гастроинтестиналног тракта, тешких обољења бубрега и јетре, као и код трудница.

Јунипер подржава функцију јетре

Инфузија плода клеке повећава лучење жучи, па се препоручује код затајења јетре и поремећаја протока жучи. Уместо да пијете инфузију, можете жвакати бобице клеке, а затим ће – захваљујући својим противупалним својствима и великој количини ароматичног уља – додатно помоћи у борби против непријатног „стомачног“ мириса из уста.

клека ублажава неуралгију

Екстракт клеке иритира кожу, изазивајући њену хиперемију и снажно загревање. Ово својство се може користити у лечењу реуматских болова и радикулитиса. Најчешће се користе масти од клеке, али код куће болна места можете масирати и уљем клеке помешаним са јестивим (у односу 1:3) или купати се одваром борових иглица.

Морате то учинити

Рецепт за пиво од клеке

Кашика згњечених плодова клеке (најбоље их је мало згњечитималтер) прелити чашом кључале воде и оставити поклопљено 15 минута. Процедите. Пијте 1-2 кашике током дана као диуретик и холеретик. Инфузија се такође може додати у антиреуматску купку.

Рецепт за тинктуру клеке

2 кашике плода клеке лагано изгњечити, прелити са 200 мл алкохола и оставити по страни 14 дана. Затим процедити. Код жучних тегоба и артритиса узимати 5 капи тинктуре на кашичицу шећера или разблажену водом 3 пута дневно. Тинктуру можете користити и за трљање код реуматских и реуматских болова, неуралгије и радикулитиса.

Рецепт за вино од смреке

Згњечите 2 шаке свежих бобица клеке у малтеру, ставите их у шерпу и покријте водом да прекрије бобице. Кухајте 30 минута. Воће оцедите и исцедите, у чорбу додајте 2 кашике шећера и загревајте на лаганој ватри док се течност не згусне. Сипајте литар црног вина, промешајте, оставите 3 дана на топлом месту, па сипајте у флаше. Ако имате проблема са бешиком, попијте једну ињекцију ујутру.

Јунипер се бори против перути

Екстракт плода клеке има јака дезинфекциона својства - према многим научницима, уље клеке има бактерицидно дејство упоредиво са антибиотицима. Због тога се инфузија клеке може ефикасно борити против квасца који изазивају перут – најбоље је утрљати је у кожу главе и испрати млаком водом након 20 минута.

Клека штити уринарни тракт

Терпени и флавоноиди у изобиљу у бобицама клеке су, између осталог, снажно бактерицидно дејство, а терпени додатно диуретички. Због тога је клека одлична за лечење инфекција уринарног тракта. Најбоље је подржати третман који вам је препоручио лекар - само пијте кашичицу инфузије боровнице 3 пута дневно.

Важно

клека са полице апотеке

Екстракти или плодови су део многих биљних мешавина, углавном се користе код обољења уринарног тракта - инфекција бешике, уролитијазе (нпр. Диурофлос). Такође су саставни део смеша које се препоручују за поремећаје лучења жучи, поремећаје јетре (нпр. Хепатина, Цхолагога). Уље клеке је један од састојака загревајућих и антиинфламаторних линимената који се препоручују код прехладе (нпр. Пулмонил). А када се користи у ароматерапији, купању или трљању, смирује реуматске болове и инфекције горњих дисајних путева.

Микоłај Реи на трагу клеке

Интервју са Лауром Бзиукиевицз, власницом Курпие музеја у Ваху. Извор: Дзиен Добри ТВН / к-невс

Рецепт за курпи купус са јечмом и клеком

Извор:Добро јутро ТВН / к-вести

месечник "Здровие"

Категорија:

Здравље