Јеловник у исхрани људи са Хашимотовом болешћу треба да укључује повећање уноса протеина и смањење уноса угљених хидрата. Важан је и висок удео масти које садрже незасићене масне киселине, посебно полинезасићене масне киселине из групе омега-3. Људи са Хашимотом такође треба да воде рачуна о одговарајућој количини јода, цинка, селена, гвожђа, витамина Б12, витамина Д, антиоксиданата и пробиотика. Како ове препоруке спровести у пракси? Погледајте наш узорак менија рецепата.

Мениу исхрани људи саХашимотовом болешћутреба да припреми дијететичар појединачно за потребе пацијента, узимајући у обзир узети у обзир његове године, енергетске потребе, преференције у исхрани и клиничко стање. Испод је пример менија за 39-годишњу жену, тешку 63 кг и висину од 169 цм са Хашимотовом болешћу.

Дијета код Хашимотоове болести - мени. Први дан

И Доручак - каша са воћем

  • ½ шоље овсене каше
  • ¾ шоље боровница
  • 1 шоља 1,5% крављег млека

ИИ Доручак - коктел од кокосовог млека

  • 1 банана
  • 1 шоља малина
  • ½ чаше кокосовог млека

Ручак - бакалар са пиринчем и салатом

  • 200 г бакалара
  • 1 кашичица тимијана
  • 1 чен белог лука
  • 1 кашичица маслиновог уља
  • 1 шоља куваног смеђег пиринча
  • 1 парадајз
  • 1 свеж краставац
  • ½ црвене паприке
  • 2 кришке лука
  • 3 кашичице свежег першуна
  • 1 кашика ланеног уља
  • 1 кашичица јабуковог сирћета

Бакалар зачините сољу, тимијаном, згњеченим чен белог лука и маслиновим уљем. Рибу умотајте у фолију и пеците у рерни загрејаној на 200°Ц око 20 минута. Нарежите парадајз, краставац, црвену паприку и лук. Додајте першун. Припремљену салату зачините јабуковим сирћетом и ланеним уљем. Послужите печени бакалар и салату са куваним пиринчем.

Поподневна ужина - јогурт са мекињама и бразилским орасима

  • 1 шоља природног јогурта
  • 2 кашичице пшеничних мекиња
  • 2 бразилска ораха

Вечера - зелена салата са сендвичима са хумусом

  • 140 г мешавине различитихзелена салата
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 кашика лимуновог сока
  • 1 кашичица сушеног босиљка
  • 2 кришке раженог хлеба од киселог теста
  • 4 кашичице домаћег хумуса
Захваљујући овој дијети изгубићете тежину уз Хасхимото!

Аутор: Тиме С.А

Да ли се борите са Хашимотом или хипотиреозом? Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни систем исхране Здравственог водича. Уживајте у исхрани прилагођеној вашем начину живота, преференцијама укуса и кулинарским вештинама. Храните се здраво и укусно, подржавајући тело у борби против болести!

Откриј више

Дијета код Хашимотоове болести - мени. Дан ИИ

И Доручак - меко кувана јаја са поврћем

  • 2 меко кувана пилећа јаја
  • 2 кришке хлеба од хељде
  • 1 парадајз
  • ½ жуте паприке
  • 2 кашичице власца

ИИ Доручак - јогурт са мангом, мекињама и маком

  • 1 манго
  • ½ шољице природног јогурта
  • 1 кашика мака
  • 2 кашике пшеничних мекиња

Ручак - пилећа џигерица са киселим купусом

  • 150 г пилеће џигерице
  • 1 кашичица пшеничног брашна
  • 1 кашичица прочишћеног путера
  • 1 лук
  • 1 кашичица мајорана
  • 1 шоља куваног бисерног јечма
  • 1 ½ шоље киселог купуса
  • 1 кашичица маслиновог уља

Јетру поспите брашном и пржите на прочишћеном путеру. Када се џигерица пропржи са сваке стране, додајте нарезани лук и мајоран. Крчкајте, поклопљено, око 10 минута. Кисели купус исецкати и прелити маслиновим уљем. Послужите јело са куваним бисерним јечмом.

Поподневна ужина - моуссе од киное

  • ½ шоље куване киное
  • 1 шоља бадемовог млека
  • 2 бразилска ораха

Вечера - крем од бундеве

  • 2 ½ шоље рендане бундеве
  • 1 кашичица ђумбира у праху
  • 1 шаргарепа
  • 1 кашика природног јогурта
  • 1 кашика семенки бундеве
  • 1 парче раженог хлеба од киселог теста

Огуљену бундеву са шаргарепом скувајте док не омекша. Додајте ђумбир у праху. Измиксајте супу у глатку крему. Послужите са јогуртом, семенкама бундеве и парчетом хлеба.

Дијета код Хашимотоове болести - мени. Дан ИИИ

И Доручак - омлет са поврћем

  • 2 кокошја јаја
  • 1 кашичица прочишћеног путера
  • ½ тиквице
  • 2 велике печурке
  • ½ црвене паприке
  • 3 кашичице власца
  • 1 парче раженог хлеба од киселог теста

Исеците поврће и печурке наситне коцке и пржити у малом тигању док не омекшају на прочишћеном путеру. Поврћу додати умућена пилећа јаја и динстати поклопљено док се јаја потпуно не стегне. На крају поспите омлет власцем. Послужите са парчетом раженог хлеба.

ИИ Доручак - салата од тестенина и моцареле

  • 2 шоље куване тестенине од целог зрна од ражи или пшенице
  • 2 кришке моцареле
  • 1 парадајз
  • гомила свежег босиљка
  • 1 кашичица ланеног уља

Ручак - лосос са кромпиром и салатом од шаргарепе

  • 120 г свежег лососа
  • 1 чен белог лука
  • 3 кувана кромпира
  • 1 кашичица копра
  • 2 шаргарепе
  • 1 јабука
  • 1 кашичица лимуновог сока
  • 2 кашичице природног јогурта

Зачините лосос сољу и згњеченим чена белог лука. Рибу умотајте у фолију и пеците у рерни загрејаној на 200°Ц око 20 минута. Шаргарепу и јабуку нарендајте, зачините лимуновим соком и јогуртом. Печеног лососа и салату послужите са куваним кромпиром и копром.

Поподневни чај - коктел од воћа и поврћа

  • ½ авокада
  • 3 шаке свежег спанаћа
  • 3 шаке кеља
  • 1 банана
  • 1 бразилски орах

Вечера - сендвичи од свјежег сира

  • 2 кришке раженог хлеба од киселог теста
  • 50 г (2 кришке) посне скуте
  • 2 кашичице природног јогурта
  • 3 кашичице власца
  • 5 ротквица
О ауторудр Каролина Карабин, молекуларни биолог, лабораторијски дијагностичар, Цамбридге Диагностицс ПолскаПо струци биолог, специјализант микробиологије, и лабораторијски дијагностичар са преко 10 година искуства у лабораторијском раду. Дипломирао је на Колеџу за молекуларну медицину и члан Пољског друштва за хуману генетику. Шеф истраживачких грантова у Лабораторији за молекуларну дијагностику на Одсеку за хематологију, онкологију и унутрашње болести Медицинског универзитета у Варшави. Одбранила је звање доктора медицинских наука из области медицинске биологије на 1. Медицинском факултету Медицинског универзитета у Варшави. Аутор многих научних и научнопопуларних радова из области лабораторијске дијагностике, молекуларне биологије и исхране. Свакодневно, као специјалиста из области лабораторијске дијагностике, води одељење садржаја у Цамбридге Диагностицс Полска и сарађује са тимом нутрициониста на ЦД Диетари Цлиниц. Своја практична знања о дијагностици и дијеталној терапији болести дели са специјалистима на конференцијама, тренинзима, у часописима и веб страницама. Посебно заинтересован за утицај савременог начина живота намолекуларни процеси у телу.

Прочитајте више чланака овог аутора

Категорија:

Дијета