Адитиви кафи не само да мењају њену боју, обогаћују њен укус или побољшавају њену арому. Адитиви за кафу такође могу овом напитку дати многе додатне здравствене предности. Кафа са адитивима може, на пример, да ублажи гастроинтестиналне тегобе, снизи холестерол, помогне у губитку тежине и повећа имунитет организма. Дакле, шта додати кафи да би тело било здравије?

Адитиви закафу , баш као и сама кафа, постоји много врста. Љубитељи кафе су свакако пробали ароматизоване кафе, мењајући арому пића у нпр. чоколаду, карамелу, банану, халву, наранџу или… шампањац, или кафу са алкохолом, нпр. рум, ликер од бадема, вишње или јајета.

Међу бројним адитивима за кафу, има и оних који се додају посебно да ојачају специфична здравствена својства овог пића, или да му дају потпуно нова. Зато проверите шта тачноможе да се дода кафи и шта може да помогне у ублажавању болести или симптома .

Здрави додаци кафи: млеко

Млекоје несумњиво лидер у свим нутритивним пићима на свету. Такође је један од најчешће коришћених адитива за кафу. Дакле, да ли додавање млека кафи аутоматски чини здравијом? Не увек!

Млеко садржи много витамина, елемената у траговима и протеина, који су одговорни за омекшавање горког укуса кафе, али и масти и шећера. Од кафе са млеком праве калоричнији напитак. Дакле, ако вам је стало до правилне телесне тежине, али имате вишак килограма или патите од гојазности и не можете да одустанете од „бељења“ кафе млеком, изаберите обрано млеко.

Млеко постаје здрав додатак кафи када:

  • желимо да снизимо температуру почетног пића, односно кафе, да не бисмо спалили једњак,
  • пијемо кафу увече и желимо да ублажимо ефекте кофеина,
  • желимо да смањимо Пх ниво кафе - што се посебно препоручује особама које пате од киселости.

Здрави адитиви за кафу: мед

Ако морате да засладите кафу, додајте јој мед. Зашто у овом случају нутриционисти препоручују мед као најбољу замену за шећер, иако мед није толико мањикалоријски од шећера? Јер, за разлику од шећера, мед не обезбеђује организму тзв празне калорије, али многе хранљиве материје, укључујући, али не ограничавајући се на:

  • витамини Б
  • витамин Ц
  • флавоноида
  • магнезијум
  • гвожђе
  • калцијум
  • фосфор

Мед такође има и друге предности које обогаћују здравствене предности кафе, као што су:

  • јача имунитет организма,
  • вам даје енергију,
  • има нижи гликемијски индекс од шећера.

Када додајете мед у кафу, запамтите 3 важне тачке:

  1. мед је слађи од шећера, па га морате засладити мање од шећера,
  2. на високој температури мед губи драгоцену нутритивну вредност - сачекајте неко време пре него што га додате у кафу,
  3. мед има различита својства, па пажљиво бирајте врсту меда за вашу кафу - најпрепоручљивији су: вишецветни мед и мед од вријеска.

Здрави додаци за кафу: какао

Какао , једна од најпопуларнијих суперхрана на свету, такође је један од најмоћнијих антиоксиданата и извора дијететских влакана и магнезијума. Какао додат кафи прави ово пиће:

  • снижава ЛДЛ холестерол,
  • одржава крвни притисак на истом нивоу,
  • штити срце,
  • побољшава расположење и ублажава депресивна стања.

Здрави додаци кафи: корен маке

Корен макеје коренасто поврће такође рангирано међу светским суперхранама. Његова својства су већ ценили Индијанци Перуа, користећи га за јачање виталности, потенције и плодности. До данас се корен маке сматра једним од поврћа које даје енергију. Стога се препоручује и у случају хроничног умора, дуготрајног стреса и депресије.

Зашто иначе вреди додати прах корена маке у кафу?

  • за јачање скелетног система и спречавање остеопорозе,
  • за ублажавање симптома хормонских поремећаја, менопаузе и менструације,
  • за подршку издржљивости мишића,
  • за повећање имунитета,
  • за побољшање памћења и концентрације.

Здрави адитиви за кафу: зачини

Међу свим зачинима на свету постоји неколико који не само да мењају укус кафе, већ и повећавају њена здравствена својства. Обратите посебну пажњу на:

  • цимет- подржава кафу са великом дозом антиоксиданата; кафа са циметом јача имунитет, штити од рака и тешких неуролошких болести попут Алцхајмерове и Паркинсонове болести, као и ублажава системске тегобесистем за варење (сметње у варењу, надимање, мучнина) и убрзава метаболизам и смањује телесне масти,
  • кардамом- захваљујући њему, кафа нежно убрзава варење, уништава бактерије Хелицобацтер пилори, које су узрочници чира на желуцу, а такође смирује кашаљ и чисти дисајне путеве,
  • чили- овај љути, загревајући зачин чини да кафа стимулише метаболизам тела брже, и на тај начин помаже у сагоревању масних ћелија; шта више - капсаицин садржан у чилију, са ефектом сличним витамину А, витамину Ц и витамину Е, има бактерицидно дејство, смањује апетит и повећава отпорност организма,
  • ђумбир- додајте га у кафу када желите да ублажите мучнину, главобољу мигрене и симптоме прехладе, смањите бол у мишићима, подржите варење и снизите холестерол и … ојачате коса,
  • ванила- њоме можете безбедно заменити шећер; кафа обогаћена са неколико капи екстракта ваниле не само да ће вас смирити и побољшати ваше интелектуално стање и расположење, већ ће и ублажити болове у стомаку и зглобовима,
  • куркума- антиоксиданси куркуме ефикасно подржавају варење и детоксикацију јетре, као и детоксикацију организма и спречавају затвор; Да бисте појачали ефекте куркуме у кафи, додајте јој мало црног бибера.

Прочитајте такође:

  • Кафа - лековита својства и употреба кафе
  • Како пити кафу да би брже трчала?
  • Кафа без кофеина: како се прави и да ли је здрава?
  • Кафа од житарица - састав и својства. Да ли је кафа од житарица здрава?

Категорија:

Шта једете