Погледајте галерију од 8 фотографија

Личи је егзотична биљка чија су хранљива својства ценили и сами кинески цареви. Веровали су да им свеже воће личија даје снагу и побољшава расположење. Савремени истраживачи су доказали да личи има потенцијално дејство против рака. Такође је богат извор витамина Ц који јача тело и калијума који регулише крвни притисак. Шта још ради личи? Како гулити и јести личи?

Личи( Литцхи цхиненсисСонн.) Је биљка која има прелепе и шарене чаше цвећа које потом доносе дивне плодове. Из тог разлога, личи су красили баште самих кинеских царева. Такође су ценилихранљива својствавоћа личија (познатог и као кинеске шљиве), за које су сматрали да је средство за јачање и подизање расположења. Очигледно, овој биљци су се дивили и таоистички мајстори, па чак и сам Конфуције. Савремени научници су се такође заинтересовали за својства личија. Њихово истраживање показује, између осталог, да је личи одличан извор антиоксиданата, захваљујући којима има потенцијално дејство против рака.

Личи - својства против рака

Како научници из Западнокинеске болнице и Универзитета Сичуан тврде у "Токсикологији и примењеној фармакологији", екстракт личија може да се бори против ћелија рака код рака дојке код људи. Овај екстракт садржи значајне количине полифенолних једињења, захваљујући којима има снажно антиоксидативно дејство, кажу истраживачи. Полифеноли „чисти“ из организма слободне радикале, који су узрочници оксидативног стреса и развоја многих опасних болести, укључујући и оне канцерозне.

Исти научници у "Цанцер Леттерс" тврде да осим рака дојке, екстракт личија такође може уништити ћелије рака јетре, посебно хепатоцелуларни карцином.

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни онлајн систем исхране Здравственог водича. Бирајте између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодети природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функционалностима већ данас!

Откриј више

Личи - анти-атеросклеротична својства

Садржи у личијуполифеноли снижавају концентрацију укупног холестерола, фракцију "лошег" ЛДЛ холестерола, а такође повећавају фракцију "доброг" ХДЛ холестерола. Они такође инхибирају оксидацију ЛДЛ холестерола, чиме спречавају настанак атеросклерозе.

Личи ће регулисати притисак

Личи садржи пуно калијума (171 мг / 100 г) - елемента који регулише крвни притисак и рад срца. Због тога би личи требало посебно укључити хипертонике у своју исхрану.

Биће вам од користи

Нутритивна вредност личија (у 100 г)Енергетска вредност - 66 кцал Укупни протеини - 0,83 г Масти - 0,44 г Угљени хидрати - 16,53 г (укључујући једноставне шећере) Влакна -23. 1,3 г ВитаминиВитамин Ц - 71,5 мг Тиамин - 0,011 мг Рибофлавин - 0,065 мг Ниацин - 0,603 мг Витамин Б6 - 0,100 мг Фолна киселина - 14 µг Витамин Е - 0 µг Витамин Е.МинералиКалцијум - 5 мг Гвожђе - 0,31 мг Магнезијум - 10 мг Фосфор - 31 мг Калијум - 171 мг Натријум - 1 мг Цинк - 0,07 мг

Масти

засићене масти - 0,099 мононезасићене масти - 0,120 полинезасићене масти - 0,132Извор података: УСДА Национална база података о нутријентима за стандардну референцу

Личи је богат извор витамина Ц

Личи је богат извор витамина Ц - 100 обезбеђује чак 71,5 мг овог витамина и скоро 100 процената. дневна потреба за њим (према стручњацима Института за храну и исхрану, износи 75 мг / дан). Вреди знати да личи има више витамина Ц од познатих агрума, као што су лимун (53 мг / 100 г) или поморанџе (50 мг / 100 г). Због тога се личи може узимати за јачање организма и спречавање јесенских/зимских инфекција.

Личи није за дијабетичаре и за мршављење

100 грама личија садржи 66 калорија. Није много, али се због садржаја простих шећера не препоручују у дијети за мршављење. Постоји 15,23 једноставних шећера за 16,53 угљених хидрата - ово је исто као 3 кашичице шећера. Из тог разлога дијабетичари не би требало да посежу за овим воћем (гликемијски индекс личија=50).

Биће вам од користи

Личи - како огулити и јести личи? Какав је укус личија?

Личи се може јести сиров. Довољно је да одсечете део коже са репом, а затим нежно огулите преосталу кожу прстима. Затим долазимо до слатког, освежавајућег меса са благо киселкастом нотом, чија конзистенција треба да буде чврста и бисерне боје. На крају треба да уклоните браон-црни камен - само исеците месо са једне стране и нежно извуците камен из средине. Добро је знати да ако уклањање коре изазива проблеме, то је знак да је плод још незрео. Нажалост, личи не сазревају након што су убрани.

Личи - где купити личи? Која је цена?

Личи се може купити на базарима или хипермаркетима. Цена је око 15-20 ПЛН по килограму.

Када сте у продавници, изаберите чврсто воће тако да се љуска лако одвоји од меса. Запамтите да личи другог или трећег дана почиње да пропада.

Личи - користите у кухињи

Личи се може додати у сладолед, десерте, салате, месо, рибу и морске плодове (посебно са шкампима). Од њих можете припремити сокове и компоте. У Кини се суше и тада изгледају као крупно суво грожђе (понекад се зову личи). Такође можете купити личи у сирупу, који задржавају свој јединствени укус и арому, али су много калоричнији.

Биће вам од користи

Личи - Рецепт за личи салату

Припремите 5 личија, 1 папају, 1 крушку, 10 тамних грожђа, сок од пола лимуна и 4 листа нане. Крушку и папају исеците на комадиће, личи огулите и очистите од коштица. Све воће ставите у посуду и прелијте лимуновим соком, па охладите на пола сата. Затим извадите и украсите листићима нане.

Катарзина Босацка на личију

Извор: к-невс.пл/ТВН Стиле

Категорија:

Шта једете