Манго је егзотично воће чија су својства и нутритивне вредности цењене још пре 4 хиљаде година у Индији. У Европу је дошао у 16. веку, али су тек недавно научници спровели бројне студије које показују да манго може да спречи развој одређених карцинома и снизи ниво шећера и холестерола у крви. Поред тога, ублажиће бол у грлу и промуклост. Проверите шта још манго може.
Мангоје егзотичновоћекоје долази из Индије, где се узгаја више од 4.000 година. Индуси га називају плодом богова. Европљани су сазнали за његов необичан укус тек почетком 16. века - током великих географских открића. Данас се манго узгаја у тропским регионима Америке, Африке, Аустралије и Океаније, као иу Европи.
Манго може инхибирати развој рака дојке и дебелог црева
Манго може инхибирати раст рака дојке и дебелог црева. Ово су резултати брачног истраживања научника из Текас АгриЛифе Ресеарцх, које је објавио сајт ЕурекАлерт. Пар је тестирао екстракте манга на различитим ћелијама рака - плућа, леукемије, простате, дојке и дебелог црева. Показало се да су најефикасније инхибирали раст ћелија последња два тумора својом апоптозом (ћелијском смрћу), а да не утичу на здраве ћелије. Све захваљујући садржају полифенола (нарочито галотанина). Међутим, у случају преосталих неоплазми, ефекти су били слабији.
Манго може спречити метаболички синдром
Према студији која је представљена на састанку Федерације америчких друштава за експерименталну биологију (ФАСЕБ), свакодневно једење манга може помоћи у смањењу нивоа шећера у крви, иако је сам по себи богат шећером у крви. шећери . Међутим, истраживање је спроведено на мишевима, а не на људима, али резултати истраживања ипак дају наду пацијентима са дијабетесом типа 2.
Манго не би требало да конзумирају људи са уролитијазом калцијум оксалата.
Осим тога, једење манга помаже у смањењу инсулинске резистенције и побољшању толеранције на глукозу - тврде научници са Универзитета Оклахома и додају да се захваљујући овом егзотичном воћу регулише и ниво липида, а самим тим- смањен је ризик од развоја кардиоваскуларних болести. То потврђују стручњаци са Универзитета Квинсленд, који иду корак даље и додају да манго делује боље од неких лекова за холестерол, као и за дијабетес.
Поред тога, манго садржи пуно калијума, који помаже у снижавању високог крвног притиска.
Дакле, једење манга може смањити ризик од развоја метаболичког синдрома, који укључује повишене нивое триглицерида, холестерола, шећера у крви и крвног притиска.
Погледајте галерију од 8 фотографијаБиће вам од користи
Нутритивна вредност манга (на 100 г)
Енергетска вредност - 60 кцал
Укупни протеини - 0,82 г
Масти - 0,38 г
Угљени хидрати - 14,98 г (укључујући једноставне шећере 13,66)
Влакна - 1,6 г
Витамини
Витамин Ц - 36,4 мг
Тиамин - 0,028 мг
Рибофлавин - 0,038 мг
Ниацин - 0,669 мг
Витамин Б6 - 0,119 мг
Фолна киселина - 43 µг
Витамин А - 1082 ИУ
Витамин Е - 0,90 мг
Витамин К - 4,2 µг
Минерали
Калцијум - 11 мг
Гвожђе - 0,16 мг
Магнезијум - 10 мг
Фосфор - 14 мг
Калијум - 168 мг
Натријум - 1 мг
Цинк - 0,09 мгЗ
Извор података: УСДА Национална база података о нутријентима за стандардну референцу
убица афричког манга?
Према истраживању научника из Камеруна, екстракт семена афричког манга вам омогућава да се брзо решите вишка килограма. Тренутно је овај екстракт у облику таблета хит међу дијететским суплементима за мршављење у САД.
Међутим, други научници су скептични према овим извештајима. Они тврде да додатак није откриће. Екстракт семена овог егзотичног воћа садржи влакна која су одавно позната по својствима мршављења. Осим тога, није 100% сигуран да је његова употреба потпуно безбедна. Екстракт садржи велике количине влакана, па је потребно проверити да ли таква доза неће ометати апсорпцију есенцијалних минерала и хранљивих материја као и правилну перисталтику црева. За сада је познато да употреба суплемента такође може изазвати нежељене ефекте.
САЗНАЈТЕ ВИШЕ>><стронгАфрички манго за мршављење - да ли је заиста ефикасан и безбедан? <П
ВажноМанго може изазвати алергије!
Манго може изазвати алергије. Код алергичара, иритација коже, отечене усне и осип могу се појавити убрзо након једења воћа. У екстремним случајевима, мождачак и добити анафилактички шок.
ДОБРО ЈЕ ЗНАТИ>><стронгШта може изазвати АЛЕРГИЈУ НА ХРАНУ? Листа производа који изазивају алергију на храну <п
Сок од манга за упалу грла
Сок од манга ће убрзати регенерацију надраженог грла, а такође ће помоћи у ублажавању болова и досадне промуклост.
Манго - употреба у козметици
Уље мангаима својства хидратације и регенерације, па се препоручује за негу суве, зреле коже. Тренутно се уље често користи у кремама и лосионима, као иу шампонима и балзама за косу.
Манго - користите у кухињи. Како купити и јести манго?
Добри, зрели манго треба да имају нијансе зелене, жуте и црвене (избегавајте само зелене или превише румене) и да буду довољно мекани - само притисните воће прстом - месо треба да се савије. Поред тога, кора воћа треба да буде чврста и нелепљива. Доброг квалитета манга сведочи и пријатан мирис на крају стабљике.
Зрели манго имају наранџасто-жуто, слатко, веома сочно и дебело месо које се буквално топи у устима. Захваљујући томе, може бити састојак освежавајућих воћних салата. Најбоље их је украсити соком од лимете и ђумбира, уз које се манго одлично слаже. Поред тога, може бити додатак колачима, на пример колачима од сира. Погодан и за прилоге од шунке, ракова, лососа и јела од меса. У Латинској Америци, с друге стране, манго се често зачини чилијем, сољу или соја сосом.
Биће вам од користиКако огулити и нарезати манго?
Купљени манго треба темељно опрати под текућом водом.
Да бисте огулили манго, ставите воће у усправан положај са репом надоле. Затим држите воће и исеците шире стране померајући нож дуж коштице. Затим месо исећи на овај начин, довољно је да га исечете на решетку, а затим окрените кожу са исеченим месом наопачке. Коцке манга треба да се одвоје једна од друге саме. Сада све што треба да урадите је да исечете коцкице меса са коже. Преостале делове воћа треба уклонити из коштице.
Постоји и други начин - само преполовите манго, уклоните коштицу и поједите пулпу кашиком.