Лубеница је 92 посто воде и има мало витамина и минерала. Међутим, лубенице су цењене због других својстава - високог садржаја антиоксиданата који одлажу процес старења и инхибирају развој ћелија рака, и цитрулина - аминокиселине која подржава рад срца, убрзава процес регенерације мишића код спортиста и … ради као Виагра. Која хранљива и здравствена својства има лубеница?

Лубеницасадржи пуно воде (92%) и мале количине витамина и минерала, али је богата антиоксидансима као што су ликопен, бета-каротен, лутеин, зеаксантин и криптоксантин који помаже у заштити тела од развоја неопластичних болести.

Осим тога, лубеница има диуретски ефекат, па се препоручује код болести бубрега и уринарних инфекција. Лубеница такође благотворно делује на пробавни систем и побољшава метаболизам.

Осим тога, активни састојци садржани у лубеници подржавају рад циркулаторног система, уклањају из тела штетна једињења која се накупљају у мишићима током интензивног вежбања и делују као вијагра.

Лубеница помаже у снижавању крвног притиска и спречава срчани удар

Лубеница је богат извор многих супстанци које контролишу нивое триглицерида у крви и обезбеђују правилан крвни притисак, чиме се спречавају срчана обољења:

  • каротеноиди су антиоксиданси и природни пигменти који су одговорни за црвену боју меса лубенице. Ликопен се сматра главним представником каротеноида јер спречава оксидацију холестерола и на тај начин снижава притисак у венама и артеријама. Поред тога, инхибира умножавање слободних радикала у крвним судовима, који узрокују њихово механичко оштећење. Ликопен такође смањује ризик од рака, посебно рака простате. 100 г свеже, црвене лубенице садржи 4532 μг ликопена, док парадајз, који се најчешће препоручује особама са срчаним обољењима, само 2573 μг. Вреди знати да што је месо лубенице светлије, то је мања количина каротеноида;
  • Витамин А и витамин Ц су такође антиоксиданси који помажу у снижавању крвног притиска, чиме се смањује ризик од срчаног или можданог удара;
  • калијум помаже у контроли крвног притиска,јер убрзава излучивање вишка натријума из организма (који је одговоран за артеријску хипертензију), инхибира атеросклеротичне процесе у крвним судовима;
  • Магнезијум побољшава еластичност крвних судова тако да крв може слободно да тече кроз њих. Поред тога, спречава смањење нивоа калијума и повећање концентрације натријума у ​​телу;
  • цитрулин - цитрулин присутан у месу и кожи лубенице је органско хемијско једињење из групе α-амино киселина, дериват орнитина. Након што уђе у тело, цитрулин се претвара у Л-аргинин, аминокиселину која подиже нивое азот-оксида, што узрокује опуштање крвних судова.
Биће вам од користи

Нутритивна вредност лубенице(на 100 г)

Енергија - 30 кцал Укупни протеини - 0,61 г Масти - 0,15 г Угљени хидрати - 7,55 г Влакна - 0,4 гМинерали

Калцијум - 7 мг Гвожђе - 0,24 мг Магнезијум - 10 мг Фосфор - 11 мг Калијум - 112 мг Натријум - 1 мг Цинк - 0,10 мг

Витамини

Витамин Ц - 8,1 мг Витамин А - 569 ИУТиамин - 0,033 мг Рибофлавин - 0,021 мг Ниацин - 0,178 мг Витамин Б-6 - 0,045 мг Фолна киселина - 3 μг Витамин Е - 0,05 μг - Витамин К 1 0,1 μг Извор података: УСДА Национална база података о нутријентима за стандардну референцу

Лубеница снижава ниво притиска

Према истраживању, лубеница је најбогатији извор природног Л-цитрулина (100 г садржи 300 мг). Професори Артуро Фигуероа и Бахрам Х. Арјманди са Државног универзитета Флориде открили су да узимање 6 грама Л-цитрулина из екстракта лубенице дневно током 6 недеља побољшава функцију артерија и, последично, смањује крвни притисак код пацијената са тзв. против хипертензије, тј. високог нормалног притиска.

Лубеница "биљна вијагра"

Захваљујући цитрулину, лубеница такође може повећати сексуални нагон. Цитрулин, као и таблете Виагре, опушта крвне судове и побољшава проток крви.

Према истраживању, мушкарци би требало да поједу најмање шест кришки лубенице да би постигли исти ефекат као једна пилула вијагре. Према Бхиму Патилу, директору Центра за побољшање воћа и поврћа Универзитета Тексас А&М, лубеница се може користити и за превенцију и за лечење проблема с ерекцијом.

Лубеница за лепоту

Лубеница је одличан извор антиоксиданата који одлажу процес старења коже (укључујући заштиту од штетног дејства УВ зрака и помаже у лечењу упала коже). ликопен, али и витамин А који повећава мрежу крвних судова захваљујући чему секожа са крвљу добија више кисеоника и хранљивих материја и витамина Ц, који такође „чисти“ слободне радикале из тела и подржава деловање других антиоксиданата.

Које поврће и воће савршено хидрирају тело? Проверите!

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни онлајн систем исхране Здравственог водича. Бирајте између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодети природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функционалностима већ данас!

Откриј вишеПогледајте галерију од 10 фотографија

Лубеница за спортисте

Цитрулин, ширењем лумена крвних судова, изазива ефекат тзв. "Мишићна пумпа", као последица које се волумен мишића повећава током вежбања.

Поред тога, цитрулин је аминокиселина која је, заједно са орнитином и аргинином, укључена у циклус урее, која неутралише токсични амонијак - супстанцу која доприноси умору мишића током вежбања. Стога, лубеница омогућава интензивнији тренинг и подржава регенерацију мишића.

Истраживања су показала да редовни унос више цитрулина побољшава издржљивост снаге. Конзумирање око две чаше сока од лубенице дневно повећава ниво аргинина у крви за преко 10%, што доприноси бољем снабдевању крвљу и исхрани мишићног ткива.

Поред тога, 92% лубенице је вода обогаћена минералима као што су калијум и калцијум, тако да не само да брзо гаси жеђ, већ и надокнађује недостатак електролита у телу.

Лубеница није за дијабетичаре

Лубеница, иако има мало калорија (30 кцал на 100 г), је концентрисани извор угљених хидрата са високим нивоом гликемије (гликемијски индекс лубенице=75), стога може брзо да подигне ниво шећера у крви. На 7,55 г угљених хидрата има чак 6,20 г ових „лоших“, односно једноставних шећера. Дакле, лубеница се не препоручује особама са дијабетесом. Ово би такође требало да имају на уму људи који мршаве.

Како лако и брзо исећи лубеницу?

Категорија:

Шта једете