Бреза (Бетула Л.) регулише метаболизам, чисти јетру и бубреге, има антиинфламаторна и антибактеријска својства, а истовремено јача организам. Ова својства која промовишу здравље углавном се налазе у соку од брезе и инфузији листова брезе.
Бреза( БетулаЛ.) се вековима цени и користи у сврхе промоције здравља. Већ су Словени сматрали брезу светим дрветом, симболизујући живот, женственост, плодност, плодност и мудрост.
Користили су га у многим ритуалима или ритуалима, јер се веровало да штити од "злих духова", а истовремено обезбеђује просперитет.
Веровало се да бреза лечи не само тело, већ и душу, до сада многи верују да боравак међу брезама доноси олакшање, враћа унутрашњу равнотежу и мир.
- ДРВЕЋА побољшавају благостање и имају ефекат исцељења
Бреза (њихових врста има неколико десетина широм света) је дрво које није много захтевно када је у питању подлога, јер се јавља на сувим, песковитим, као и глиновитим и влажним земљиштима.
Најбоље успева на сунчаним местима, али прилично добро толерише временске промене - дрвеће је отпорно и на мраз и на топлоту.
Популарне врсте брезе у Пољској:
- брадавичаста бреза
- шећерна бреза
- прашњава бреза
- црна бреза
достижу висину од десет до чак 30 метара и могу се наћи иу шумским гајевима, око поља, ливадама и градским парковима.
За здравствене сврхе, користе се и листови и сок од брезе, такође познат као оскоłа. Можете га сами набавити - сок се сакупља у рано пролеће, пре него што се појаве пупољци.
Листови брезе - инфузија за здравље и лепоту
Не само да је сок од брезе познат по својим здравственим својствима, већ и по листовима који се могу припремити као инфузија. Овако припремљено лишће брезе, када се користи унутра, има слична здравствена својства као и сок овог дрвета.
Делују као диуретик, јачају имуни систем, али и уклањају вишак воде и токсина из организма. Захваљујући томе раде не само на здрављу, већ и на лепоти, јер доприносе побољшању изгледа коже.
Додатно, инфузију можете користити споља, јер смирује лезије акни, упале ииритације коже, а уједно делује и против старења, јер повећава производњу колагена и еластина.
Можете користити и облоге за очи јер смањују тамне кругове испод очију и натеченост. Хладна инфузија осушених листова брезе може се користити и на коси, јер регулише рад лојних жлезда, спречавајући тако масну косу и појаву перути.
Такође има својства чишћења и дезинфекције, чинећи косу мекшом и јачом. Редовно коришћена испирања овог типа такође убрзавају њихов раст.
- Како направити инфузију од листова брезе?
Инфузија свежег брезовог лишћа
Једну супену кашику свежих листова (обавезно младих) прелијте чашом кључале воде и оставите да се кува 15-20 минута. Овако припремљен напитак може се пити три пута дневно, али не више од 4-5 кашика одједном.
Инфузија сувог лишћа брезе
Такође можете припремити инфузију од осушеног лишћа брезе. Две супене кашике прелијте са пола литра кључале воде, кувајте око 5 минута, а затим оставите на страну четврт сата.
Брезов сок - добијање и коришћење
Сок од брезе је богат извор витамина Ц, гвожђа, калијума, фосфора, калцијума, бакра, витамина Б, а садржи и лимунску и јабучну киселину, танине, флавоноиде и минералне соли.
Захваљујући овим састојцима, подржава функционисање уринарног, дигестивног и циркулаторног система. Регулише метаболизам, чисти јетру и бубреге, има антиинфламаторна и антибактеријска својства, а истовремено јача имуни систем, чинећи тело мање подложним вирусним инфекцијама. Препоручује се и особама које пате од реуме и ишијаса, чира на желуцу, хипертензије и анемије.
- Како проверити да ли већ има "сокова" у брези?
Најбоље је да одсечете малу гранчицу и видите да ли из ње тече сок након десетак секунди. Ако је тако, можемо да избушимо малу рупу од неколико центиметара у деблу, убацимо у њу цев или корито и ставимо посуду у коју ће тећи сок.
Када добијемо праву количину, прекријте рупу глином, заштитите је дрветом или нанесите баштенску маст против гљивица како бисте избегли излагање дрвета инфекцији.
Треба имати на уму да је време конзумирања таквог сока прилично кратко, обично 3-4 дана ако се чува у фрижидеру.
У многим продавницама, међутим, можете купити готове сокове од брезе, пастеризоване, који се, под одговарајућим условима, могу чувати дуже од оних које сте сами сакупили.