Тржиште је преплављено изотоничним и енергетским пићима, тј. функционална пића. Они су скупи и имају јак укус слаткиша, али их пити је у добром тону. Да ли испијање спортских пића из продавнице заиста има смисла?

Воду губимо стално, не само урином и знојењем, већ и дисањем (400 мл). У топлом времену, са високом влажношћу ваздуха и током интензивног вежбања, више га излучујемо кроз кожу. Али зној није само вода. Слан је јер садржи минералне соли у облику електролита (јони калијума, натријум, хлорид, калцијум, магнезијум). Они учествују у многим важним физиолошким процесима, укључујући у спровођењу нервних сигнала и контракција мишића, укључујући срчани мишић. Прекомерни губитак воде и електролита може бити опасан - манифестује се у оштром смањењу физичке ефикасности и повећаном умору; може довести до несвестице и несвестице.

Изотонична пића дизајнирана за спортисте

Да бисмо надокнадили састојке изгубљене знојем, потребна нам је вода са оптималним садржајем минералних соли. Оптимално, односно са концентрацијом састојака које имају телесне течности. Супротно изгледу, то не би требало да буде високо минерализована вода! Тренери упозоравају да не пијете високо минерализовану воду током тренинга или такмичења. Можете га пити тек после њих. У супротном ће вам стиснути стомак или изазвати грчеве. То је зато што висока концентрација минерала спречава апсорпцију воде. Имајући на уму посебне потребе спортиста, креирана суизотонична пића . Њихово име потиче од речиизотонијашто значиизједначавање притиска .

Мистериозни феномен осмозе

Течности и сва храна се апсорбују првенствено у танком и делимично у дебелом цреву. Црево је дуга цев обложена мембраном која је прекривена избочинама (ресицама) које повећавају његову површину. Захваљујући томе, крвни судови који чврсто обавијају црево могу брже ухватити његов садржај. Ово се ради по принципу пермеације, или осмозе (кретање течности кроз полупропусну ћелијску мембрану).

Као резултат створеног осмотског притиска, електролити (и сви растворени хранљиви састојци) путују из црева у крв и изстиже до свих ћелија тела. Ако је концентрација састојака пића једнака концентрацији у крви, тада је осмотски притисак уједначен (изотоничан) и апсорпција је глатка, лака и уједначена. Још брже се дешава када је осмотски притисак прогутане течности нижи од осмотског притиска крви – продирање се одвија одмах, по принципу усисавања. Још је горе када је ситуација супротна и количина састојака растворених у напитку премашује концентрацију у крви. Затим се пиће полако упија.

Важно

1 проценат изгубљене воде током вежбања, када се више знојимо, повлачи губитак од 10%. капацитет за вежбање. Током интензивног тренинга, човек може да изгуби 1-1,5 литара воде у року од сат времена, односно око 2%. телесне тежине. Ово смањује ефикасност тела и до 20 процената. После губитка 4 процента воде, долази до потпуног губитка снаге.

Три нивоа апсорпције течности

Течности се апсорбују различито, у зависности од концентрације њихових састојака.

  • Најбрже - слабо и умерено минерализоване воде, биљни чајеви који се кувају од њих, разблажени сокови од воћа и поврћа. Ово се зове хипотоничне или хипоосмотске течности (понекад се такви термини налазе на етикети „функционалних течности“) са најнижом концентрацијом састојака.
  • Споро - густи сокови од воћа и поврћа и пића која су јако заслађена, ароматизована или обојена, укључујући енергетска пића. Ово се зове хипертоничне течности, или хиперосмотске течности – које карактерише већа концентрација минерала од оне коју имамо у телу. Због тога је осмоза спорија. Дакле, испијање енергизатора и слатких сокова није добар начин да се тело брзо хидрира. Обично није важно, али код људи који се активно баве спортом, ово успоравање апсорпције течности може бити опасно.
  • Оптимално - посебне изотоничне (изо-осмотске) течности, чији је састав уравнотежен и концентрација идентична оној у телесним течностима. Испијање таквог пића не нарушава равнотежу воде и електролита у телу, олакшава равномерну хидратацију. Испијањем изотоничних напитака побољшавамо апсорпцију воде заједно са потребним састојцима. Најпожељније је приликом обилног знојења, односно губитка електролита.

Када пити спортска пића

Посебно се препоручују током дужег физичког напора. Омогућавају вам да лако рехидрирате тело. Садрже праву комбинацију минерала (који регулишу равнотежу воде и електролита, као и рад мишића) и угљених хидрата. Они ефикасно надокнађују изгубљене знојемелектролити, чији недостатак може довести до грчева у мишићима. Они осигуравају да се одржава константан ниво глукозе у крви и да се енергија изгубљена током вежбања стално допуњује, што одлаже појаву симптома умора. Произвођачи им често додају витамине, на пример из групе Б, који су укључени у процесе ослобађања енергије. Изотонична пића свакако вреди пити у грозници, у тропима, при високој влажности, у било којој ситуацији када се јако знојимо и ризикујемо дехидрацију.

Акција спортских пића:

  • они ефикасно гасе вашу жеђ,
  • хидрат - спречава дехидрацију,
  • допуњава дефицит електролита,
  • дајте осећај свежине,
  • даје вам тренутни налет енергије, снаге и издржљивости,
  • спречите исцрпљеност тела.

Разлика између спортских напитака и енергетских напитака

Енергетска пића се суштински разликују од изотоничних напитака. У тренутку умора – физичког и психичког, они треба да помогну да се тело брзо мобилише на још већи напор. То су типични "појачивачи". Стимулишу централни нервни систем, побољшавају енергетске промене у ткивима, што накратко стимулише организам на интензивнији рад. Они се боре против симптома умора и побољшавају концентрацију. Они могу да спасу, на пример, туристу у планинама или на путовању бициклом од исцрпљености.

Понекад се називају "диско-пићима" јер омогућавају студентима да иду на часове ујутру након што се забављају целе ноћи. У моди их је послужити алкохолом, који - пажња - у таквом друштву више упада у очи. По правилу су хипертонични, односно са високом концентрацијом састојака. А висок осмотски притисак одлаже њихову апсорпцију.

Дефинитивно нису погодни за гашење жеђи. У случају великог напора, препоручује се чак и разблаживање водом, јер кофеин који се у њима налази дехидрира, а на пример, маратонцу на последњим километрима треба и енергетски „ударац” и хидратација. Често се продају као концентрат од којег се припрема пиће. Немојте прекорачити максималну дозу током дана.

Састојци за енергетска пића

Ово је "кондензовано гориво". Садрже кофеин или екстракт гуаране који га садрже. Стимулише лучење адреналина (хормона борбе) и норепинефрина. Такође садрже таурин и Л-карнитин (аминокиселине које олакшавају коришћење енергије) и једноставне угљене хидрате који се лако апсорбују са високом калоријском вредношћу (глукоза, фруктоза или сахароза). Садрже и минерале и синтетичке витамине, али и штетне конзервансе (нпр. калијум сорбат и натријум бензоат), вештачке боје и ароме, емулзије укуса.аромати, заслађивачи, угљен-диоксид.

Ефекат енергетских напитака

  • уклоните умор,
  • осигурајте пуну мобилизацију.

Будите опрезни са енергетским пићима

Произвођачи то не помињу, али до енергетских напитака не треба доћи без размишљања и пречесто. Хајде да их заиста искористимо у изузетним ситуацијама. Ментално узбуђење које изазивају је због вазодилатационог кофеина. Можда је боље попити кафу или зелени чај? Цистус инфузија такође има енергетска својства. Природно пиће, укусније и јефтиније. Понекад на етикети пише: „енергетски напитак“, али састав показује да је његов главни задатак да одржава тело хидрираним. Ово такође додаје енергију, али не дозвољава да се производ сврста у исту групу као пића са кофеином.

Механизам жеље

Када се јако знојите, ваше телесне течности се кондензују и осмотски притисак крви расте. Тело укључује вазопресин, хормон који говори бубрезима да "стану, штеде воду". Тада осећамо жеђ и потребу да допунимо течност, јер се тело трује штетним метаболичким продуктима (бубрези не функционишу, а ово је наша веш машина која не може да ради без воде).

Стратегија пијења током тренинга

Боље је спречити жељу него задовољити је када је осетимо. Увек пијте пре него што осетите жеђ, јер то већ значи дехидрацију. Ово штити од смањења нивоа електролита у крви, а самим тим и од смањења наше ефикасности. Губитак килограма телесне тежине физичком активношћу значи да знојите литар течности. Треба их пропорционално и систематски допуњавати - пијењем током тренинга.

Међутим, не смете да апсорбујете превише течности одједном, јер је неће апсорбовати гастроинтестинални тракт (одмах ће се излучити). Количина зависи од индивидуалних потреба (свако се различито зноји), интензитета и трајања тренинга као и температуре и влажности околине. При веома интензивном знојењу требало би да попијемо око 0,5 л пића на сат. Пијмо често, у малим гутљајима - највише чашу по једну, задржимо течност у устима (и овде се апсорбује).

Прочитајте такође: Додаци пре тренинга - који су састојци, како делују, да ли су здрави?

"Здровие" месечно

Категорија:

АБЦ вежби