Витамин К2, као и сва једињења која се крију под именом "витамин К", учествује у процесу згрушавања крви. Дуги низ година јој је додељена само ова улога. Међутим, истраживања показују да је витамин К2 одговоран и за здраве кости, спречава васкуларну калцизацију и развој кардиоваскуларних болести. Шта још има витамин К2? Који су извори његовог настанка? Који су симптоми недостатка?

Витамин К2није посебна супстанца, већ група једињења заједнички познатих као менакинони или скраћеница "МК-н", где н означава број незасићених остатака изопреноида на угљенику Ц3 (од 1 до 13).

Витамин К2 је једно од три главна једињења која се називају "витамин К". Остали су витамин К1 (фитоменадион) и К3 (менадион). Витамини К учествују у синтези фактора згрушавања протеина и дуги низ година им је додељена само ова улога. Међутим, истраживања су показала да различите врсте витамина К такође имају различите функције. Витамин К2, осим што учествује у процесу згрушавања крви, одговоран је и за здраве кости, спречава калцификацију атеросклеротских плакова и развој кардиоваскуларних болести, па чак и раст ћелија рака.

Витамин К2 - својства

Витамин К2 може спречити остеопорозу

До недавно се веровало да само један витамин - витамин Д - одговара здравим костима и зубима.Тренутно се верује да је улога витамина К2 једнака улози витамина Д у одржавању правилног стања скелет. Функционисање остеокалцина – протеина који се синтетише у ћелијама одговорним за формирање костију (остеобласти) зависи од витамина К2.

Задатак остеокалцина је да веже калцијум у костима - минерал који је њихов основни грађевински материјал. Са недостатком витамина К2, остеоклацин је неактиван и самим тим не може да веже калцијум у костима, што може смањити коштану масу и довести до остеопорозе, а самим тим и - повећаног ризика од прелома.

Веза између здравих костију и витамина К2 је приказана у многим научним студијама. На пример, истраживачи са Универзитета у Мастрихту у Холандији су показали да је витамин К2 неопходан за одржавање чврстоће костију код жена у постменопаузи и да је фактор у побољшању минералног садржаја костију и ширине врата костију.феморална.

Витамин К2 може спречити кардиоваскуларне болести

Губитак еластичности крвних судова услед нагомилавања калцијум-фосфатних соли у њима је један од узрока развоја кардиоваскуларних болести. Решење за овај проблем може бити витамин К2, који би, према неким научницима, у будућности могао да се користи за лечење или спречавање васкуларне калцификације, посебно код пацијената са високим ризиком од недостатка витамина К или калцификације².

Како витамин К2 спречава калцификовање крвних судова? У крвном серуму постоји протеин који се зове МГП који везује калцијум-фосфатне соли и на тај начин спречава њихово таложење у судовима. Његово функционисање зависи од витамина К2 – са његовим недостатком, МГП протеин је неактиван и не може да инхибира процес калцификације.

Људи који узимају антикоагулансе пре суплементације витамином К2 треба да се консултују са лекаром, јер витамин К2 омета дејство ових лекова.

Вреди знати

Витамини К2 и Д3 побољшавају њихово дејство

Витамини К2 и Д3 раде синергистички, тј. побољшавају међусобно деловање. Стога се препоручује истовремена суплементација ових витамина.

Витамин К2 - својства против рака

Прва пилот клиничка испитивања спроведена у Јапану показују да употреба витамина К2 поред стандардне терапије у случају рака јетре, значајно повећава стопу преживљавања пацијената у односу на контролни систем¹.

Витамин К2 - симптоми недостатка и вишка

Недостатак витамина К2 може довести до крварења (нпр. из десни), проблема са зарастањем рана, потешкоћа у минерализацији костију (која се манифестује њиховим ломљењем). Поред тога, недостатак витамина К2 може довести до калцификације артерија, а последично до високог крвног притиска, загушења и срчаних удара.

Нису примећени нежељени ефекти са дозама до 45 мг дневно или чак и више.

Витамин К2 - извори појаве. Где пронаћи витамин К2?

Витамин К2 производе углавном микроорганизми јејунума и илеума људи и животиња (МК-4 облик витамина К2).

Витамин К2 се такође налази (иако у малим количинама) у животињским производима као што су месо, јаја и млечни производи, посебно у производима добијеним бактеријском ферментацијом. У Европи су, дакле, најважнији извор менакинона холандски, немачки и швајцарски сиреви, а у азијској култури - нато (производ ферментације соје, у коме бактеријеБациллус субтилис натто ) и мисо (МК форма) су укључени -7витамин К2).

Његов извор су и други облици витамина К, који се у телу претварају у витамин К2.

Природни витамин К2 у облику МК-7 заслужује посебну пажњу у погледу суплементације. Одликује се добром упијањем.

Витамин К2 - доза. Како користити витамин К2?

Дневни унос није одређен само за витамин К2. Такве препоруке се односе на сва једињења која се крију под називом "витамин К". Одрасла особа треба да конзумира око 55-65 µг витамина К дневно.

  • Витамин Б - својства и функције витамина Б
  • Витамин Б3 (ПП, ниацин) - шта помаже? Које производе садржи?
  • Витамин А - својства и примена
  • Витамин ц леворотациони - својства

Категорија:

Здравље