Мизериа је популарна салата од зеленог краставца. Салата од краставца може се послужити са сирћетом, црним луком, јогуртом, кефиром или слатком павлаком. Салата од краставца се обично служи лети уз вечере, али се салата од краставца може припремити и у теглама за зиму. Проверите које нутритивне вредности и колико кцал има салата од краставца.
Мизериаје салата од сирових краставаца, исечених или наренданих. Као адитиви се користе павлака, јогурт, кефир, кисело млеко, сирће
Додајте копар и власац у салату од краставца и зачините сољу и бибером. Салата од краставца се може припремити и у теглама за зиму.
Мизериа - својства здравља
Нутритивна вредност и здравствене предности салате од краставца углавном произилазе из вредности зелених краставаца, који су нискокалорични, садрже много воде, имају својства чишћења и одличан су избор за људе који мршаве.
Осим тога, они су извор витамина и минерала, укљ. Б витамини, захваљујући којима смањују стрес, и магнезијум и калијум који могу да снизе ниво крвног притиска.
Краставци такође имају благотворно дејство на процесе варења. Осим тога, имају диуретичка својства и помажу у чишћењу организма од токсина.
Избор адитива за салату од краставца одређује њену нутритивну вредност. Најмање калоријски краставац је сирће, али се овој врсти краставца обично додаје шећер.
Салата од краставца са кајмаком има највише калорија и одликује се највећим садржајем засићених масти. С друге стране, салата од краставца са јогуртом и кајмаком садржи више калцијума и витамина А у поређењу са салатом од краставца са сирћетом.
Мизериа са сирћетом
За припрему краставаца са сирћетом потребно је: ољуштени и исечени на пециво краставци, лук исечен на коцкице, сирће, маслиново уље, со, шећер или мед и сецкани мирођија. Помешајте краставце и лук са сољу и оставите их да пусте сок.
У међувремену се припрема сос од маслиновог уља, сирћета и меда, који се затим додаје у претходно припремљене краставце и лук. Цела ствар је помешана и - у зависности од ваших жеља - можете додати сецкани копар.
Вреди знатиСалата од краставца сирћета - нутритивне вредности, калорије (на 100 г)
Калоријска вредност - 15 кцал
Протеини - 0,6 г масти - 0,1 г Засићене масти - 0,028г Мононезасићене масти - 0,0 г Полинезасићене масти - 0,037 г Угљени хидрати - 3,2 г Влакна - 0,5 г
Минерали(% РДА за одраслу особу)
Натријум - 10,1 мг (0,7%) Калијум - 115,1 мг (3%) Калцијум - 14,0 мг (1%) Фосфор - 21,0 мг (3%) Магнезијум - 7,0 мг (2%) Гвожђе - 0,2 мг (2%) Цинк - 0,22 мг (2%) Бакар - 0,1 мг (11%)
Витамини
Витамин А - 26,0 µг (3%) Витамин Е - 0,15 мг (2%) Витамин Б1 - 0,027 мг (2%) Витамин Б2 - 0,035 мг (3%) Ниацин - 0,17 мг (1%) Витамин Б6 - 0,037 мг (3%) Витамин Ц - 7,4 мг (8%)
Нутритивна вредност: сопствена студија,% препорученог дневног уноса на основу ИЗЗ стандарда исхране, 2022.
Мизериа са јогуртом
Ово је лакша верзија салате од краставца. Краставци су ољуштени и исечени на кришке. Затим се остави на страну неколико минута, оцеди се одвојена вода од краставаца, дода се зачињен и природни јогурт и евентуално сецкани копар.
Вреди знатиКраставац са јогуртом - нутритивне вредности, кцал (у 100 г)
Калоријска вредност - 25 кцал
Протеини - 1,6 г Масти - 0,6 г Засићене масти - 0,32 г Мононезасићене масти - 0,158 г Полинезасићене масти - 0,045 г Холестерол - 2,0 мг Угљени хидрати - 3,7 г Влакна - 0,4 г
Минерали(% РДА за одраслу особу)
Натријум - 24,0 мг (1,6%) Калијум - 144,0 мг (4%) Калцијум - 54,0 мг (5%) Фосфор - 48,0 мг (6%) Магнезијум - 10,0 мг (3%) Гвожђе - 0,2 мг (2%) Цинк - 0,3 мг (3%) Бакар - 0,09 мг (10%)
Витамини
Витамин А - 25,0 µг (3%) Витамин Е - 0,13 мг (1%) Витамин Б1 - 0,033 мг (3%) Витамин Б2 - 0,083 мг (6%) Ниацин - 0,18 мг (1%) Витамин Б6 - 0,045 мг (3%) Витамин Б12 - 0,1 µг (4%) Витамин Ц - 6,3 мг (7%) Витамин Д - 0,008 µг (0,05%)
Нутритивна вредност: сопствена студија,% препорученог дневног уноса на основу ИЗЗ стандарда исхране, 2022.
Мизериа са кремом
Класична верзија салате од краставца и најчешће се служи у Пољској. Краставци су ољуштени и исећи на кришке и посолити. Затим додајте крему помешану са бибером.
Такође можете додати лимунску киселину или лимунов сок и копар.
Вреди знатиКрем салата од краставца - нутритивне вредности, калорије (на 100 г)
Калоријска вредност - 56 кцал
Протеини - 1,2 г Масти - 4,6 г Засићене масти - 2,71 г Мононезасићене масти - 1,44 г Полинезасићене масти - 0,16 г Холестерол - 14,0 мг Угљени хидрати - 3,1 г Влакна - 0,4 г
Минерали(% РДА за одраслу особу)
Натријум - 18,0 мг (1,2%) Калијум - 123,0 мг (4%) Калцијум - 36,0 мг(4%) Фосфор - 35,0 мг (5%) Магнезијум - 9,0 мг (2%) Гвожђе - 0,2 мг (2%) Цинк - 0,25 мг (2%) Бакар - 0,09 мг (10%)
Витамини
Витамин А - 59,0 µг (7%) Витамин Д - 0,035 µг (0,2%) Витамин Е - 0,2 мг (2%) Витамин Б1 - 0,029 мг (2%) Витамин Б2 - 0,06 мг (5%) Ниацин - 0,16 мг (1%) Витамин Б6 - 0,038 мг (3%) Витамин Б12 - 0,1 µг (4%) Витамин Ц - 6,0 мг (7%)
Нутритивна вредност: сопствена студија,% препорученог дневног уноса на основу ИЗЗ стандарда исхране, 2022.
Свеет Мизериа
Слатка салата од краставца је салата од краставца са павлаком и шећером. Краставци, као у случају класичне салате од павлаке, огуљени и исечени.
Затим се посоли са мало соли, остави да се пусти вода, која се мора истиснути. Павлака се помеша са шећером, дода се краставцима, помеша и посута сецканим копером. Осим шећера у крему можете додати и лимунов сок, сирће или слатку паприку.
Мизериа за тегле, за зиму
Салата од краставца може бити у тегли и можете уживати током целе зиме након додавања јогурта, кајмака или кефира. Биће вам потребни зелени краставци, сирће, шећер, со, бибер, можда репичино уље и копар.
Очистите краставце, зачините сољу и бибером, додајте сирће и шећер, промешајте и оставите док не пусте сок.
Затим ставите припремљене краставце у тегле и пастеризујте их. Такође можете припремити маринаду од сирћета, уља, шећера, соли и бибера.
Салата од краставца може се припремити и са краставцима са кором и без додатка сирћета. Затим се у краставце додају со и шећер и остављају по страни неколико сати да краставци пусте сок.
Затим се додаје уље, ставља у тегле и пастеризује.