Пекани имају бројне здравствене и нутритивне предности. Пецанс побољшавају функцију мозга и позитивно утичу на срце. Поред тога, ови орашасти плодови, који имају деликатан, сладак и путеран укус, могу да ублаже симптоме ПМС-а, или предменструалног синдрома. Проверите које друге ефекте пекани имају и колико калорија имају.
Садржај:
- Пекан - својства против рака
- Пецанс - нижи холестерол
- Пецанс - побољшавају функцију мозга
- Пекан - нутритивне вредности, калорије
- Пецанс - ублажавање симптома ПМС-а
- Пецанс - помоћ код остеопорозе
- Пецанс - контраиндикације
- Пецанс - мршављење
- Пецанс - стање коже
- Пецанс - цена, где купити?
- Пецанс - користите у кухињи
Орасису ораси чија суздравствена својстваинутритивне вредностису цењене само у Северна Америка крајем 15. века, када су почели да се користе у кулинарске сврхе.
Заузврат, прославио их је у Европи шпански путник Алвар Нуњез Кабеза де Вака.
Енглески назив "пецан" значи "орах који је превише тврд да би га здробио руком."
Захваљујући Шпанцима, почела је култивација пекана у јужној Европи, Африци и Азији.
Тренутно се пецани узгајају углавном у Сједињеним Државама, Мексику, Аустралији, Израелу, Јужној Африци и у мањој мери у Кини и Аргентини.
Пекан - својства против рака
Пекани су богати антиоксидансима (феноли, проантоцијаниди, танини који се хидролизују, флавоноиди и фенолне киселине) који смањују оксидативни стрес у телу и оштећење ћелија и ткива повезано са њим.
Ораси су одличан извор антиоксиданата (имају највећу количину полифенола међу свим орашастим плодовима), захваљујући чему су важни у превенцији цивилизацијских болести.
Оштећење оксидативним стресом повећава учесталост срчаних болести и рака.
Показало се да конзумирање пекана повећава ниво антиоксиданата у крви, доприносећи уклањањуслободни радикали и смањење оксидативног стреса.
Пецани су стога укључени у превенцију срчаних болести и рака.
Пецанс - нижи холестерол
Због високог садржаја антиоксиданса, пекан пекан има благотворно дејство на срце.
Снижавају крвни притисак и побољшавају профил липида смањујући холестерол у крви. Поред тога, пекани су извор витамина Б1, који подржава рад срца.
Пекани су углавном извор масти, углавном незасићених масних киселина које су корисне за ваше здравље.
Због садржаја антиоксиданата и магнезијума, пекани смањују хроничне упале, смањујући ризик од срчаних обољења и атеросклерозе.
Заузврат, бакар садржан у орашастим плодовима доприноси смањењу болова у зглобовима и укочености код остеоартритиса.
Пецанс - побољшавају функцију мозга
Ораси, попут ораха, извор су витамина и минерала неопходних за правилно функционисање мозга.
Бакар који садрже спречава слободне радикале да оштете мозак, чиме се спречава настанак Паркинсонове и Алцхајмерове болести. Поред тога, бакар утиче на мождане путеве који укључују допамин и галактозу.
Вреди знатиПекани - нутритивне вредности, калорије (100 г)
Калоријска вредност - 691 кцал Протеини - 9,17 г Масти - 71,97 г
Засићене масне киселине - 6,18 г Мононезасићене масне киселине -40,801 г Полинезасићене масне киселине -21,614 г
Холестерол - 0,0 мг Угљени хидрати -13,86 г Влакна -9,6 г
Минерали(% РДА за одраслу особу)
Фосфор - 277,0 мг (40%) Калијум - 410,0 мг (%) Натријум - 0,0 мг (0%) Калцијум - 70,0 мг (7%) Гвожђе - 2,53 мг (25%) Магнезијум - 121,0 мг (30) %) Цинк - 4,53 мг (41%) Бакар - 1,2 мг (133%) Селен - 3,8 µг (7%)
Витамини
Витамин Б1 - 0,66 мг (51%) Витамин Б2 - 0,13 мг (10%) Ниацин - 1,167 мг (7%) Витамин Б6 - 0,21 мг (16%) Фолати - 22 µг (6%) Витамин - Б12 0,0 µг (0%) Витамин Ц - 1,1 мг (1%) Витамин А - 3,0 µг (0,3%) Витамин Е - 1,4 мг (14%) Витамин Д - 0,0 µг (0%) Витамин К - 3,5 µг (5 %)
Пецанс ублажавају симптоме ПМС-а
Пецани помажу у борби против симптома ПМС-а (предменструалног синдрома) као што су грчеви и промене расположења.
Састојци као што су калцијум, манган, витамин Е и витамин Б6 смањују осећај анксиозности, раздражљивости и анксиозности, док магнезијум и витамин Б1 смањују број дана бола.
Пецанспомоћ код остеопорозе
Бакар и цинк у пеканима повећавају коштану масу и смањују губитак кости. Ова својства се могу користити за лечење и превенцију остеопорозе код жена у менопаузи.
Препоручујемо
Аутор: Тиме С.А
Време је да ваш мозак добро ради до старости. Искористите МИНД ЈесзЦоЛубисз дијету, иновативни онлајн систем исхране Здравственог водича. Подржите свој ум сваки дан, побољшајте памћење и концентрацију. Плус, уживајте у индивидуално одабраном менију и сталном контакту са искусним дијететичаром.
Откриј вишеВреди знатиПецани - контраиндикације
Пекан може изазвати алергијске реакције код неких људи. Симптоми алергије се јављају у року од сат времена након једења орашастих плодова и укључују симптоме коже, отицање грла, повраћање, кратак дах и вртоглавицу.
Осим тога, можете искусити кашаљ, пискање, свраб, ау критичним ситуацијама и несвестицу.
Пецанс - мршављење
Пекан подржава губитак тежине повећавајући осећај ситости захваљујући садржају масти, протеина и влакана поред.
Осим тога, ораси стимулишу метаболизам захваљујући садржају бакра, који је укључен у ензимске реакције неопходне за одржавање брзог метаболизма.
- Да ли вас ораси дебљају или вам помажу да смршате?
Пекани су укључени у одржавање нормалног нивоа глукозе у крви. Људи са дијабетесом могу да их једу.
Пецанс - стање коже
Пекан су извор минерала и витамина који благотворно утичу на кожу, као што су цинк, бакар, витамин Е, витамин А, фолна киселина и фосфор.
Витамин А и витамин Е спречавају рано старење коже и могу спречити рану појаву бора и пигментације коже.
Вреди знатиПецанс - цена, где купити?
Пекан се може купити са или без љуске. Најбоље је изабрати орашасте плодове који су уједначене величине и тешке, без знакова буђи.
Можете их купити у стационарним и онлајн супермаркетима и продавницама здраве хране. Цена орашастих плодова се креће од 70 ПЛН до чак 150 ПЛН по килограму.
Пецанс - користите у кухињи
Пекан се може јести сиров, као ужина, као додатак салатама, муслију, кашама или јогурту. Такође се додају у колаче, колаче и десерте.
Они такође одлично функционишу као састојци за песто, на пример залосос. Пекани су такође доступни сушени, кандирани или сољени.