Сезонско воће, попут јагода, најбогатије је витаминима и минералима, па не пропустите прилику да их поједете до миле воље. Лети воће није само најукусније, већ и најздравије. Зато уживајте у обиљу јагода, малина, трешања, трешања, шумских јагода, рибизла, крушака, огрозда, боровница и кајсија.

Када су свеже убрани, имају највише хранљивих материја. Оптимална дневна доза је двавоћавеличине јабуке, а за мање воће - две чаше, односно око 200 г. Ову порцију је најбоље поделити на два оброка. Да се ​​не преједамо са воћем. Истина је да су велика благодет за наше здравље, али имају и доста једноставних шећера. Када се једу у веома великим количинама, отежавају мршављење, такође појачавају ферментацију у цревима, што може изазвати дијареју. Такође треба имати на уму да предозирање супстанцама које се налазе у воћу може погоршати тегобе које се јављају у току неких болести.

Јагоде детоксикују и побољшавају расположење

Јагодесу одличан изворвитаминаЦ (чак 60 мг / 100 г), витамина А (30 мг) и витамини из групе Б: Б1(0,01 мг), Б2(0,03 мг), Б3, тј. ПП (0,4 мг), фолна киселина (20 мцг). Такође садрже калијум (160 мг / 100 г), гвожђе (0,7 мг), магнезијум (12 мг), калцијум (22 мг), манган (0,3 мг), фосфор (23 мг), цинк (0,3 мг), бакар ( 0,1 мг).

Јагоде олакшавају апсорпцију гвожђа из друге хране. Зато их вреди јести, на пример, после поврћа богатог овим елементом. Они су диуретички и детоксикују. Подржавају рад бубрега и регулишу лучење жучи. Они помажу у уклањању мокраћне киселине, тако да људи са артритисом треба да их једу много. Они побољшавају варење, посебно масти и протеина. Неутралишу карциногене, смањују крвни притисак и помажу у снижавању нивоа лошег холестерола.јагодедобро за ваше расположење.

Шта треба да знате о јагодама?

Важно
  • У семенкама трешања, шљива или кајсија налази се отровна пруситна киселина. Може изазвати мигрене, на пример. Зато је веома важно пажљиво уклонити семенке из воћа намењеног за конзервирање.
  • Свеже воће има највише хранљивих састојака. Они су мало мање вреднизамрзнута храна. Најмање вредни елементи налазе се у конзервама и џемовима, али ће благотворно утицати и на здравље ако им не додамо превише шећера.
  • Неки плодови, иако киселог укуса, садрже велике количине алкалних једињења која неутралишу вишак сокова за варење. Захваљујући томе, помажу код лошег варења, киселости и жгаравице. Овако делује, на пример, црвена рибизла. Ако имамо ове стомачне тегобе, сок од ових плодова треба да пијемо два пута дневно. Исто ће учинити и суве кајсије и шљиве. Због тога је веома добра пракса додати их у тешко сварљива јела од меса.

Трешње одлажу процес старења

Трешње имају више јода, као и калцијума и гвожђа од трешања које се обично сматрају здравијим. Такође садрже велике количине витамина А, Ц и Б, као и флавоноиде. Трешње неутралишу дејство слободних радикала и тако успоравају процес старења коже. Чисте тело од токсина и штетних метаболичких производа. Препоручују се оболелима од гихта и онима који то желе да избегну – једење трешања смањује количину мокраћне киселине у крви. Калијум доприноси уклањању вишка соли из организма, због чега ово воће благотворно делује на крвоток и бубреге. Сирове трешње дуго остају у стомаку. Из тог разлога, краткотрајно воће ће бити сигурније за особе са пептичним улкусом или осетљивим дигестивним трактом. Задржавају доста нутритивне вредности, а болестан стомак ће их много боље сварити.

Малине су одличне за прехладу

Малине су богат извор витамина Ц и влакана. Садрже нешто калцијума и гвожђа, витамин Е и фолну киселину, као и салицилну киселину. Витамин Ц јача имуни систем, чини да боље апсорбујемо гвожђе. Такође је важан антиоксиданс у превенцији рака. С друге стране, фолна киселина је есенцијална компонента исхране жена које планирају трудноћу. Малине такође помажу у чишћењу организма од токсина, борби против пробавне сметње и дијареје. Сок од ових плодова, попијен током прехладе, смирује кашаљ. Такође има својства загревања, захваљујући салицилној киселини која је у његовом саставу. Чај од листова малине, који се редовно пије у последња три месеца трудноће, смирује порођајне болове. Такође смањује менструалне грчеве, све док га пијете систематски неколико дана пре почетка крварења.

Трешње јачају кардиоваскуларни систем

Трешње садрже много воћних киселина, укључујући пектин (врста влакана), манган, нешто гвожђа, калцијума и јода. Они су добар извор калијума и довољнодобар витамин Ц. Трешње стабилизују рад срца и штите од кардиоваскуларних болести. Такође имају благотворно дејство на кожу. Садрже супстанце које спречавају настанак тумора. Они чисте тело од непотребних метаболичких производа. Они нежно чисте, тако да доносе олакшање од затвора. Посебно се препоручују избирљивим јелима јер побољшавају апетит. Људи са анемијом треба да их памте. Испирање очних капака инфузијом сушених цветова трешње помаже, на пример, код коњунктивитиса. С друге стране, купке са инфузијом младих гранчица трешње препоручују се особама које болују од реуме.

Важно

Воће је извор витамина. Али они такође укључују:

  • Влакна - побољшавају перисталтику црева, повећавају излучивање холестерола.
  • Цинк - повећава имунитет, јача кости, косу и нокте.
  • Фитоестрогени - биљни хормони, ублажавају симптоме менопаузе.
  • Флавоноиди - неутралишу слободне радикале, затварају судове, штите од атеросклерозе и рака.
  • Фосфор - јача кости, побољшава рад срца и бубрега.
  • Јод - неопходан за штитну жлезду, који утиче на функционисање целог тела, укљ. регулише сагоревање масти.
  • Силицијум - затвара крвне судове, побољшава изглед коже и косе, убрзава метаболизам.
  • Фолна киселина - њен недостатак током трудноће узрокује развојне недостатке у фетусу.
  • Магнезијум - побољшава концентрацију, снижава крвни притисак, смирује.
  • Бакар - олакшава апсорпцију гвожђа, добро за срце и кости.
  • Калијум - спречава хипертензију, смирује симптоме алергије, чисти.
  • Калцијум - штити зубе, кости и срце, ублажава симптоме алергије.
  • Гвожђе - неопходно у процесу преношења кисеоника до свих телесних ћелија.

Дивље јагоде помажу код цревних болести

Јагоде садрже много витамина Ц, Б и К, калијума и влакана, нешто калцијума, гвожђа, магнезијума и антиоксиданата. Дивље јагоде повећавају отпорност на болести, помажу у уклањању токсичних метаболичких производа и умирују нерве. Препоручују се код недостатка гвожђа, код гихта и као благи лаксатив и антипиретик. Припремљени су екстракти који су ефикасни у болестима црева и слезине. Суво воће је диуретик и против дијареје. Сирови су такође добри за нашу лепоту. Избељују пеге, погодне су као козметика за масну кожу, а у комбинацији са јогуртом и за суву кожу. Као и јагоде, садрже једињења која могу изазвати алергијске реакције. Зато алергичари треба да провере своју реакцију на ово воће, на пример да натрљају мало сока на деликатну кожу подлактице. осим акопојавиће се оток или црвенило, воће не би требало да буде штетно.

Рибизла има антиинфламаторна својства

Рибизла има доста флавоноида, пектина и витамина Ц. Црна рибизла садржи три пута више од црвене - пола чаше воћа довољно је да покрије дневну потребу за овим витамином. Кожа садржи антибактеријске супстанце које су ефикасне у борби против бактерије Е. цоли, која је узрочник цревних тегоба. Иста једињења имају и антиинфламаторна својства, због чега чај са соком од рибизле помаже код, на пример, инфекција грла. Црна рибизла је такође диуретик и дијафоретик. Црвени су благо лаксативи и подстичу апетит. Неутралишу дејство слободних радикала, и на тај начин спречавају настанак рака и кардиоваскуларних болести.

огрозд побољшава варење

Садржи много витамина Ц и пектина, нешто калијума, фосфора, натријума, калцијума, магнезијума и гвожђа. Повећавајући производњу жучи, побољшава варење. Има антиинфламаторна својства и јача имуни систем. Убрзава метаболизам, а захваљујући диуретичким својствима чисти организам од штетних метаболичких продуката. Огрозда треба укључити у исхрану људи који пате од затвора и оних који су на дијети за мршављење. Такође се препоручује особама које пате од анемије због недостатка гвожђа.

Боровнице неутралишу слободне радикале

Бобице садрже витамине А, Ц, ПП и витамине Б групе, као и вредне елементе, на пример селен, цинк, бакар. Добар су извор фолне киселине, фитоестрогена и флавоноида. Такође имају пуно влакана. Неутралишу слободне радикале, убијају вирусе и бактерије и снижавају ниво лошег холестерола. Садрже супстанце које чине крвне судове флексибилнијим и учествују у производњи црвених крвних зрнаца. Бобице се препоручују особама са слабим видом. Оне спречавају, између осталог глауком или катаракта. Они уклањају токсине из организма, због чега се препоручују код разних врста тровања. Штити од инфекција уринарног тракта, на пример циститиса. Када су сирови, спречавају затвор, док чувају лек против дијареје. Америчке боровнице, због богатства фолне киселине, препоручују се женама које планирају трудноћу и чекају дете, јер подржавају правилан развој фетуса.

Јабуке против рака

Добар су извор витамина Ц. Имају пуно калијума, гвожђа, магнезијума, бакра, силицијума, цинка, бета-каротена, кверцитина и много пектина. Јабуке инхибирају развој кардиоваскуларних болести и рака, а такође затварају судове. Вреди их јести без љуштења, јер се вредни антиоксиданси налазе и у кожи и непосредно испод ње. Јабуке повећавају отпорност на инфекцију, па треба да их пронађуу исхрани људи који се често прехладе. Они ефикасно чисте тело од токсина и холестерола. Позитивно утичу на стање ноктију, коже и косе. Сирова храна се дуго давала код опстипације, док је динстана дијареја лечена. Јабуке се посебно препоручују особама које мршаве, јер брзо дају осећај ситости. Пектини стварају желеасту масу у стомаку која везује масти и холестерол и спречава њихов продор у крв.

Кајсије добре за реконвалесценте

Кајсије су веома добар извор бета-каротена и влакана, фосфора, калијума и витамина Б. Имају пуно витамина Ц и калцијума. Помажу у превенцији кардиоваскуларних болести и рака. Снижавају крвни притисак. Отклањају и отоке, јер супстанце садржане у њима подстичу излучивање урина, а самим тим и ослобађају натријума и воде из организма. Подржавају формирање црвених крвних зрнаца. Између осталог треба користити и кајсије људи са остеопорозом. Веома су препоручљиви и за реконвалесценте, јер убрзавају повратак у пуну снагу. За очување сувих кајсија користе се супстанце које могу изазвати напад астме. Међутим, алергичари не морају у потпуности да се одрекну ових укусних плодова - само их добро оперите.

Брзоски повећава имунитет

Поред витамина Ц, брескве садрже много калијума и бета-каротена, који се у телу претвара у витамин А. Имају и витамине Б, витамин ПП, магнезијум, гвожђе и калцијум. Брескве - укључујући њихову длакаву кожу - лако се сваре. Поред тога, помажу у чишћењу тела од токсина и отровних метаболичких производа. Имају блага лаксативна својства, тако да људи који пате од затвора не би требало да их жале. Због богатства минерала и витамина, брескве су неопходне у исхрани вегетаријанаца и реконвалесцената.

Шљиве савршене за затвор

Шљиве садрже много пектина, органских киселина, флавоноида, витамина А и Е, нешто Ц, Б витамина, магнезијума, гвожђа, фосфора и калцијума. Супстанце садржане у шљивама неутралишу штетно дејство слободних радикала. Тако спречавају, на пример, атеросклерозу или болести срца. Препоручују се особама које пате од затвора. Суво воће и компот од њих такође имају лаксативна својства. Садрже седам пута више влакана од свежих, али су калоричније. Шљиве успоравају старење коже, па их треба укључити, на пример, у исхрану жена које желе да што дуже одрже кожу глатком и податном. Добре су и за оне под стресом - побољшавају расположење и помажу у смиривању нерава. Људи са осетљивим стомаком не би требало да претерују са јелом овог воћа. Шљиве – када их једемо превише – имајусвојства надимања и изазивају дијареју.

Крушке снижавају крвни притисак

Крушке садрже много калијума, влакана, гвожђа и витамина Ц, као и много једноставних шећера. Прилично су калорични. 100 г је око 60 кцал. Помажу у регулисању крвног притиска, па их треба уврстити у јеловник особа које пате од хипертензије. Стимулишу варење и перисталтику црева, елиминишу затвор. Имају и диуретичка својства, па би их требало да једу особе које пате од упале уринарног тракта или камена у бубрегу. Крушке се препоручују и особама са ризиком од анемије. Осушени компот има антипиретичка својства. Сићушна „зрна” која чине месо крушака остају несварена и могу да иритирају цревну слузокожу. Крушке такође неће бити корисне особама које пате од сметњи у варењу, јер садрже значајне количине сорбитола – једноставног шећера који изазива надимање. Због високе калоријске вредности, не препоручују се онима који мршају.

Погледајте галерију од 8 фотографија

"Здровие" месечно

Категорија:

Шта једете