Научна истраживања не остављају никакву сумњу - исхрана у великој мери утиче на ризик од развоја малигног тумора. Дакле, шта јести да бисте избегли рак? Погледајте пример дијететског менија против рака који користи производе са доказаним својствима против рака.

Дијета против ракатреба да будена биљној бази(поврће, воће, махунарке, интегралне житарице, ораси и семенке) - истраживање доказати да тадаштити од многих карцинома . Зато га ВЦРФ (Ворлд Цанцер Ресеарцх Фунд) и АИЦР (Америцан Цанцер Ресеарцх Институте) – највеће светске организације које истражују утицај начина живота, укључујући исхрану, на ризик од развоја рака – препоручују и у превенцији рака и код пацијената са раком. терапија.

Исхрана са ниским садржајем масти, биљна исхрана узрокује пад нивоа естрогена код жена, што је повезано са ниским залихама масти и великом количином влакана (избацује вишак естрогена из тела). Осим тога, снижава ниво инсулина и ИГФ-1 – хормона који „залијевају“ туморе, и смањује инфламаторне маркере. Ин витро студије су показале да серум људи који једу ову исхрану инхибира раст ћелија рака дојке и простате.

Узорак целодневног менија за исхрану против рака

Доручак

Воћна салата са сосом од јогурта : нарежите банану, киви, поморанџу, 2 суве смокве, додајте шаку малина (свеже или смрзнуте), шољу природног сојиног јогурта, кашичицу млевеног ланеног семена, помешати.

Ужина

Коктел од парадајза и целера : 250 г чери парадајза, стабљике целера и шаке першуна у блендеру, зачините прстохватом соли и бибера.

ручак

Џепићи за пита хлеб пуњени салатом од беби спанаћа, парадајза, пасуља и авокада : помешајте 3 шоље бејби спанаћа, 3 средња парадајза, исечена на 3 или 4 дела, 3 чврсте печурке , танко исецканог, 2 кашике сецканог црвеног лука, 1/2 шоље пасуља из конзерве (исперите), 1/3 зрелог авокада и чен белог лука изгњечите виљушком, додајте кашичицу јабуковог сирћета, бибер, босиљак и помешајте са салата. Пита хлеб од целог зрна исеците у џеп, ставите у тостер и пеците на роштиљу, напуните салатом. Оставите остатак сировог гвожђавечера.

Ужина

2 кришке хрскавог хлеба са свјежим сиром : 90 г природног тофуа, 125 мл сојиног млека од ваниле, 2 веће или 3 мање натопљене урме, 1/2 кашичице осушена или свеже рендана кора У блендеру изблендати поморанџу, додати есенцију ваниле по укусу.

Вечера

Крем супа од тиквица или броколија : Скувајте 2 мале тиквице (или мали броколи) док не омекшају, додајте конзерву зеленог грашка (претходно исперите) и 2 згњечена чена белог лука, умутити у блендеру, додати сок од пола лимуна, прстохват слатке паприке, бибер и со (за 2 порције).

Филет лососа печен са зачинским биљем : филе лососа (цца 150 г) натрљајте белим луком и зачинским биљем (по жељи), прстохватом соли, попрскајте лимуновим соком, испеците у рерни око пола сата.

Млади спанаћ, парадајз, црвени пасуљ и салата од авокада (са вечере).

Важно
  • Једење воћа смањује ризик од рака уста, грла, једњака, плућа и желуца.
  • Једите скробно поврће богато каротеноидима и витамином Ц (као што су броколи, зелена салата, краставац, парадајз, купус, карфиол, тиквице, патлиџан, паприка, репа, шпаргле, спанаћ, цикорија, целер, сауеркра , першун, ротквица, празилук) смањује ризик од рака уста, грла, једњака, плућа и желуца.
  • Конзумирање хране богате влакнима смањује ризик од рака дебелог црева.

Погледајте које производе вреди јести у превенцији против рака [ТОВИДЕО]

Лекови са дејством против рака

Боровнице / боровнице- лабораторијски тестови су показали да антиоксиданси садржани у овом воћу (укључујући флавоноиде, елагитанине, стилбене) смањују оштећење ДНК узроковано слободним радикалима који могу довести до рака . Они такође успоравају раст ћелија рака и убијају неке ћелије рака.

Броколи и друго поврће из породице крсташа- у лабораторијским студијама, показало се да глукозинолати у овом поврћу смањују запаљенске процесе у телу који могу повећати ризик од развоја рака. Они такође инхибирају ензиме који активирају карциногене и стимулишу ензиме који их деактивирају. Истраживања такође сугеришу да глукозинолати „укључују“ гене одговорне за инхибицију тумора. Нека истраживања показују да ова једињења трансформишу естрогене у мање агресивне облике, чиме се смањује ризик од одређених хормонски зависних карцинома.

Зелени чај- у лабораторијским тестовима успорава или потпуно спречава развој рака дебелог црева, јетре, дојке и простате. Другистудије су показале сличне ефекте код рака плућа, коже и гастроинтестиналног тракта. Људске опсервационе студије су показале да редовно пијење овог пића смањује ризик од рака бешике, дебелог црева, желуца, панкреаса и једњака.

Ланено семе- код животиња, лигнин садржан у њему смањује концентрацију одређених фактора раста, што успорава развој тумора, као и инхибира ширење ћелија рака код тумора дојке.

Соја- садржи многе супстанце које су у истраживањима показале антиканцерогена својства: изофлавоне - успоравају развој ћелија рака, утичу на њихово уништавање, делују као антиоксиданс; сапонини - снижавају холестерол, штите од одређених врста рака, снижавају ниво глукозе у крви; фенолне киселине - заустављају ширење ћелија рака; фитинска киселина - делује као антиоксиданс; сфинголипиди - инхибирају развој ћелија рака, промовишу њихово самоуништење и блокирају ширење ових ћелија. Умерено једење соје није опасно за жене са раком дојке (изјава АИЦР). Извор: ввв.аицр.орг

Вреди знати

Занимљива запажања дала је студија Деана Орнисха (2005). Код мушкараца са раком простате у раној фази, који се нису квалификовали ни за једну терапију, применио је исхрану са ниским садржајем масти, биљну исхрану и традиционалну исхрану према пирамиди исхране. У првој групи ниво ПСА (маркера развоја карцинома простате) смањен је за чак 5 одсто. код 90 одсто корисника на препоруке о исхрани, што је незапамћено без икакве интервенције. У контролној групи је повећан ниво ПСА. Друга студија Орнисха (2008) на пацијентима са раним раком простате који су остали на веганској исхрани са ниским садржајем масти шест месеци, показала је њен утицај на експресију гена: 48 гена одговорних за одбрану од рака се „пробудило” и 453 гена који су изазвали про- промене рака "заспао".

"Здровие" месечно

Категорија:

Дијета