Под називом "мешавине" налазе се мешавине у којима је део млечне масти (тј. путер) замењен стврднутим мастима или биљним уљима. Мешавине путера и уља су здравије од мешавине путера и очврсле биљне масти.
Ретко, међутим, произвођачи обезбеђују метод комбиновањапутерасабиљне мастии тачним саставом масти. Дакле, ако на етикети прочитамо да смеша садржи млечну маст и уље, онда изаберите ову. Конзистенција смеше такође може бити траг. Што је мекши, већа је вероватноћа да не садржи стврднутимаргарини самим тим мање штетне транс киселине.
Шта је у миксовима?
Ови производи комбинују састојке путера и биљних масти. Садрже мање нездравих засићених масних киселина и холестерола од путера, а више незасићених масних киселина које су корисне за ваше здравље. Мешавине садрже витамине А и Д добијене из млека. Неки од производа су додатно обогаћени витаминима А, Д и Е, као и витаминима Б.
Колико калорија има у мешавини?
Калорична вредност мешаних масти зависи од њиховог састава. Изаберите оне које садрже што је мање могуће.
Зашто је вредно јести мешавине?
Добро су решење за људе који не воле маргарин, али желе или морају да ограниче потрошњу животињских масти из здравствених разлога. Оне обезбеђују телу незасићене масне киселине и витамине који унапређују здравље.
Коме се миксеви не препоручују?
Ове врсте намаза нису најбоље решење за малу децу. Такође се не препоручују људима који су на дијети без масти.
Наш савет
Мешани производи су намењени за мазање на хлеб и тесто. Боље их је не користити за пржење, јер се на високим температурама стварају једињења која нам могу нашкодити.
месечник "Здровие"