Тровање храном које се манифестује дијарејом и повраћањем је болест која се лако зарази када не поштујемо хигијену или једемо на местима где није превише чисто. Шта да једемо када нас стомак изневери? Која је дијета најбоља за тровање храном, дијареју и повраћање?

Дијета за тровање храном , дијареја и повраћање су најбољи лек. Лекари препоручују антибиотике само када је дијареја продужена и имамо позитивне културе столице.

Дијета за тровање храном: општа правила

На почетку тровања храном можете узимати лекове без рецепта, као што су Смецта, медицински угаљ или Ларемид. Без обзира на то, требало би да следимо неколико једноставних правила.

Честа грешка код дијареје је гладовање. Теорија „одмора црева” је мит, па чак и када је дијареја праћена мучнином и повраћањем, храну не треба прескакати. Морате да једете - прво кашице у води, а затим лако сварљива јела.

Од другог дана, када су симптоми тровања блажи, покушајте да једете 5-7 малих оброка дневно, са паузама од 3 сата између њих.

Тровање храном: спречите дехидрацију

Пречесто пражњење црева и повраћање доводе до дехидрације, што може угрозити здравље, па чак и живот. Због тога је важно редовно пити минералну воду без гаса, горак чај и шкробне течности, на пример, разблажен желе. Међутим, немојте ништа заслађивати, јер ферментација шећера узрокује да ова пића још брже доводе до дехидрације.

Тровање храном: прва 2 дана

Пијте биљне чајеве (матимун, кантарион, камилица) наизменично са неком од течности за рехидратацију (рецепти испод). Када се дијареја и повраћање смање (други дан), поред течности, можете јести ретке каше у пиринчаној води и кашу од кукурузног брашна са мало соли (рецепти испод).

Тровање храном: 3. и 4. дан

Можете јести 3-4 мала, лако сварљива оброка, по могућству пиринчане кашице и кашице, кукурузну кашу, гриз на води. Ако је повраћање престало, у кашу додајте малу количину рендане куване шаргарепе, куване јабуке или целера. Можете јести и дијетални двопек, бајату лепињупшеница, природни кукурузни чипс (без арома). Четвртог дана неки људи толеришу кувани пире кромпир из воде са мало свежег путера.

Тровање храном: 5-10 дана

Додајте другу храну својој исхрани веома пажљиво како бисте надокнадили губитак хранљивих материја. Можете почети са сендвичем од пшеничног хлеба са путером (лакше се вари од маргарина) и танком кришком шунке. Од шестог дана посегните за посним свјежим сиром са мало меда или деликатним џемом.

Постепено замењујте кашу јелима од куваног меса и поврћа. Месо исецкати (чак и млевено), поврће ситно исецкати и кувати док не омекша. Препоручљиви су деликатни прекрупи и пиринач, али не у облику каше. Воће (без коре) је боље јести кувано или динстано. Мека или полумека јаја се добро толеришу током овог периода.

Уведите млеко веома полако. Најбоље је почети са малом количином обичног јогурта, кефира или ацидофилног млека.

Једите 4-5 малих оброка дневно. Две недеље избегавајте зачињену, масну храну, кафу, јак чај и апсолутно алкохол.

Шта можете пити у случају тровања храном

  • Растворите равну кашичицу соли, кашичицу соде бикарбоне и 4 кашичице глукозе (доступне у апотеци) у 1 литру куване, охлађене воде.
  • Прелијте кашику пиринча са две чаше воде, доведите до кључања, смањите ватру и кувајте поклопљено око 1 сат. Допуните воду када испари. Додајте пола кашичице соли и процедите кроз цедиљку. Пијте топлу течност између напада повраћања и дијареје. Исперите га биљем, на пример камилицом, мелисом, наном, кантарионом или горким чајем.

Шта можете јести за тровање храном

  • Пиринчана кашаСастојци: 2 кашике пиринча, четвртина кашичице свежег путера, соИсперите пиринач, сипајте 3 -4 чаше хладне воде. Кувајте поклопљено на веома лаганој ватри више од 1 сата. Промешати с времена на време. Протрљајте кашу кроз фино цедиљку, лагано посолите. Пре сервирања додајте мало путера.
  • Јечмена кашаСастојци: пола чаше јечмене крупице, 6-7 чаша воде, равна кашичица путера, соКрупу опрати, ставити у хладну воду, кувати поклопљено на веома лаганој ватри око 2 сата. Често мешајте, по потреби додајте воду. Готову кашу обришите кроз цедиљку, додајте путер, прстохват соли.
  • Овсена каша на темељцу од поврћаСастојци: пола шоље овсених пахуљица, пола першуна, четвртина целера, пола кашичице путера, со Поврће оперите, огулите, исеците на мале коцкице и прокувајте у 2 шоље воде. Драин. Сипајте латице 4чаше воде и кувајте на веома лаганој ватри, поклопљено око 1 сат. Повремено мешајте. Додајте воду по потреби. Процедите кашу и помешајте са повртним темељцем. Додајте путер, зачините сољу.
  • Кукурузна каша са јабукомСастојци: 3 кашике кукурузног гриза, једна и по чаша воде, кашичица путера, прстохват соли, средње рендана јабукаКашу ставите у кључалу воду, кувајте 15-20 минута на лаганој ватри (по потреби додајте воду). Посолите, додајте путер, јабуку и ставите да проври.
  • Пиринчана каша са млеком и јабукомСастојци: пола шоље пиринча, пола шоље куваног млека, мала јабука, со, шећер Исперите пиринач, сипајте 5-6 чаша воде, промешајте, поклопите и динстајте више од 1 сата. Током кувања неколико пута промешати и додати воду ако превише испари. Јабуку оперите, ољуштите, уклоните семенке, исеците, додајте у кашу неколико минута пре краја кувања. Обришите кроз цедиљку, додајте млеко, мало соли и шећера.

"Здровие" месечно

Категорија:

Истраживање